酱汁鸡翅的做法如下:

一、食材:

1、主料:鸡翅;

2、辅料:姜、蒜、葱、水;

3、调料:料酒、米醋、白糖、酱油;

二、做法:

1、将鸡翅清洗干净后切成小块;

2、姜切片,蒜切末,葱切段;

3、将锅中放油烧热,放入姜蒜葱段爆香;

4、再放入鸡翅翻炒至表面微焦改小火,放入1汤匙料酒,2汤匙醋,3汤匙白糖,4汤匙酱油;

5、加入1碗水,转中火不加盖慢慢炖煮,直至最后汤汁剩余少量,转大火