煮咖啡时，先用纱布包起来，放在被子里用小火煮。用开水直接冲，冲了之后用勺子搅拌，等咖啡渣沉淀后即可。当然没有猪的好。也可以温热的水泡了之后煮，注意咖啡要煮出泡沫来，不可煮太久，否则会有水味，也不可煮太快，一定要把水煮开。煮的意思是在锅里放水，把杯子放在水里，杯子要用搪瓷杯最好，或者用不锈钢杯，不可用玻璃杯和瓷杯。如果要放糖和奶的话，要煮好了再放。
咖啡怎么煮，多少温度最好喝
先把咖啡豆研磨好（粉粗了煮出来会酸一点，粉细了煮出来会苦一点）煮咖啡的水温在９５度上下，不要煮开了．一次两份最佳．小火煮时间在５０秒上下．喝的时候，温度在８５度以下，不低于７５度，为最佳．
咖啡怎么煮？
下面介绍一下煮出浓郁的咖啡，步骤如下：
（1）买的时候，应买品质上成的咖啡豆。
（2）从袋中取出适量的咖啡豆后，要用专用的打散机，将咖啡打成咖啡醉末（不一定要成粉末，打成小的颗粒就可以）。
（3）用专用的煮咖啡机来煮，一般来说，那种上下各有一个玻璃瓶的酒精灯咖啡机，比较容易煮成较浓的咖啡——上面的玻璃瓶装打散的咖啡，下面的玻璃瓶中装水。用酒精灯将水烧开后，水会沿着一根细细的玻璃管上涌，一直涌至上面的玻璃瓶中，浸没那里面的咖啡末。待上面的水与咖啡完全沸腾1分钟后，移走酒精灯。
（4）上面的玻璃瓶口有一个滤网，倒出时，可以将咖啡渣滤出，单将咖啡汁倒入杯中。
（5）喝的时候，加入糖，或者加入喝咖啡专用的鲜奶，依个人的喜好而定。
（6）如果没有专用的打散机，也可以用家用搅拌机代替，但是，打干货和打湿货的刀片一定要看清楚，打咖啡时，要用打干货的刀片。
（7）咖啡机有各式各样的，有电热的、酒精灯热的等等，依个人情况选用。一般来说，应选用咖啡末与水事先分开的那种（如上面介绍的那种，还有蒸溜水式的），如果一开始就将咖啡末与冷水混在一起加热，也会影响咖啡的浓郁程度。咖啡的量与水的量要掌握好，咖啡少了自然会淡。
（8）煮咖啡的过程，是一种文化——三五个好朋聚在一起，怀着期待的心情，看着晶莹剔透的容器中，咖啡烹煮的全过程，你会觉得赏心悦目，欣喜异常。最好，你能买一个1分钟的小沙漏，细沙滴尽的那一刻，便是咖啡出炉时，滴滴入口，意尤未尽啊！
咖啡怎么煮和调好喝求大神帮助
1选好咖啡豆后，需要将咖啡豆用咖啡机进行研磨，研磨时要注意有三个阶段，有粗研磨、中研磨和细研磨，研磨好的咖啡豆可以选择适温的水进行煮制。
2煮咖啡要注意不要将咖啡煮沸，水温最好保持在97摄氏度以下。
3咖啡豆的使用份量必须足够，使用太少的咖啡粉可能导致苦涩或淡而无味，但也不用一次放太多。
扩展资料喝咖啡的禁忌：
咖啡不能过量饮用，因为咖啡中含有咖啡因，如果大量饮用咖啡，就会使人体的神经系统变得兴奋，造成长期性的失眠。过量饮用咖啡还会引发心血管疾病和骨质疏松，孕妇和心血管疾病患者是不宜饮用咖啡的。
参考资料：
教你如何喝咖啡 喝时12345小步骤 1、先喝一口冷水，让您的口腔完成清洁。 2、喝咖啡请趁热，因为咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化，而使口味变酸，自然影响咖啡的风味。 3、喝一口黑咖啡，你所喝的每一杯咖啡都是经过五年生长才能够开花结果的，经过了采收、烘焙等等繁复程序，再加上煮咖啡的人悉心调制而成。 所以，先趁热喝一口不加糖与奶精的「黑咖啡」，感受一下咖啡在未施脂粉前的风味。 然后加入适量的糖，再喝一口，最后再加入奶精。别忘了先尝一口纯咖啡哦！ 4、正式开始喝咖啡之前，先喝一口冰水，冰水能帮助咖啡味道鲜明地浮现出来，让舌头上的每一颗味蕾，都充分做好感受咖啡美味的准备。 5、适量的饮用，咖啡中含有咖啡因，所以要适量的喝哦！ 依照上述的过程享受一杯好咖啡，不仅能体会咖啡不同层次的口感，而且更有助于提升鉴赏咖啡的能力喔。 ◇ 咖啡礼仪 生活变得日渐繁忙，喝咖啡成了都市生活必不可少的休闲方式，越来越多的人喜欢上咖啡，同茶道相比，咖啡的文化也逐渐受到重视，了解咖啡文化，已不仅仅是时尚的需要。今天，将向你介绍饮咖啡的小小窍门。 一、糖、奶精要轻轻加入 喝咖啡的服务方式通常是在桌上摆好咖啡杯，再倒入咖啡。如果要加糖，有两种，一种是方糖，先把方糖放在汤匙上，再将汤匙轻轻放入杯内，如此才可避免加方糖时，把咖啡溅出杯外。另一种是奶糖，可直接添加，同时，为避免咖啡溅出，添加时位置要尽量低。 二、咖啡的汤匙需要放置的位置K 搅过咖啡的汤匙，上面都会沾有咖啡，应轻轻顺着杯子的内缘，将汁液擦掉，绝不能拿起汤匙甩动，试图将咖啡甩落。 拌好方糖的汤匙，应横放在托盘的内侧。若放在己侧，在端起咖啡杯时，极易碰落。况且，这汤匙并没放入嘴里，被他人看见也无所谓。 原则上，托盘不能端起来，其他菜肴的情形也一样，端起托盘是违反礼节的行为。 三、咖啡杯的把手应朝左或右zG& 一般而言，我国的咖啡专卖店端出咖啡时，都是把手朝左，客人要饮用的时候，再将杯子转过来，以右手握住把手端起来啜饮。 把手之所以要朝左方，是因右手持汤匙搅拌时，左手即可以握住把手固定杯子。但是，这并不太合理。因为，使用汤匙搅拌时绝不会太用力，大可不需要按住把手固定杯子。所以，国外通常是把手朝右方。 其实，不管把手朝左朝右，都可不必太过拘泥。 四、替别人的咖啡加糖是多此一举的行为 “A先生为了尝尝咖啡的味道，先用汤匙舀几口试试，再以右手端起杯子，左手托在杯底，强调其优雅的姿势。接着转动几次杯子，试图让糖充分溶解。然后吹几口气，再‘嘶嘶’地吸进浓褐色的液体。这味道当然好极了！因为是我替他加的糖和奶精嘛！” 以上这端描写，在动作上有几处是违反喝咖啡的礼节的。先用汤匙喝咖啡，再用左手扶杯底，还有转动杯子、吹气、发出声音啜饮，以及替他人加糖、奶精等，都是违反礼节的。 ◇ 用什麼水冲泡咖啡 一杯咖啡中约98%～99%都是水，所以要冲泡好喝的咖啡，和制酒、泡茶一样，良好的水质才能显现咖啡的香醇。那么喝起来较可口的矿泉水和咖啡是否相配呢？ 由于矿泉水大多是含钠、锰、钙、镁较高的硬水，硬水会妨碍咖啡因和丹宁酸的释出，而使得咖啡的味道大打折扣，另外要避免使用含消毒气臭味的水，则可用第二次煮沸的水，以及一大早刚从水龙头流出的水，而最适合用来冲泡咖啡的，应该是在瓦斯炉上加热所煮沸的开水，这种开水中还留有少许的二氧化碳，更能彰显咖啡的美味。` 1、用正确的方法研磨咖啡豆每次只研磨足够冲泡一壶量的咖啡豆。研磨咖啡豆要采用磨石状的器具，这样不用加热您就能将咖啡豆磨得很均匀。 2、用新鲜的纯净水源这看起来很简单的要求。 3、加入适量的咖啡粉一般来讲，冲泡咖啡时水与咖啡粉的比例要适宜。例如：酿制180毫升(6盎司)的咖啡需要10克(两大汤匙)的咖啡粉。 4、选择您喜欢的调制方法调制咖啡的方法有很多，常用的简单实用冲调法有法式加压、滴滤式、摩卡等方式。 法式加压法需要使用一个玻璃或者瓷制器皿以及一个丝网，为了能够使味道更好，您最好先加热器皿，放入经过粗磨的适量咖啡粉，加入刚好不到沸点的热水浸泡5分钟，慢慢地搅拌，然后尽情享受其中的乐趣。 此法的压滤壶，在中国称作冲茶器，东方人把西方泡咖啡的 器具竟可以用冲茶，真是太聪明了。此法简便，不需技巧，全凭豆子的品质而决定咖啡的味道的好坏。 自动滴滤式咖啡器能够酿制出适中口味的咖啡，而不会有油渍和沉淀物。请选择最小1000瓦的滴滤式煮咖啡器。咖啡壶是一种不错的煮咖啡器。此外，请记住按照过滤器的形状研磨咖啡豆；锥形过滤器过滤器适用于中度研磨的咖啡豆，平底过渡器适于精细研磨的咖啡豆。 这是方便、快捷、卫生、颇富DIY情趣的冲调法。所需器具不多，价格低，尤其适合办公室，家庭个人消费。 摩卡壶通过加压的方法制出滴滤咖啡，在金属咖啡器皿里加入中度研磨的咖啡，不要放得太多，水量不要超过图中所示阀的高度，然后拧紧盖子，用温火加热。当容器顶端充满了咖啡时就可以享用了。 此法与风行全球的意式咖啡Espresso机原理一样，由于价格低廉，使用清洗方便，欧州人家家必备，是家中冲煮咖啡最经济实用的方法
