1、育雏期：育雏期主要指的是零至十四日龄的雏鹑，而且这个时期可以说是雏鹑生长发育的一个非常关键时期，因为它是会直接影响到后期的雏鹑生长发育时间和性能，特别是在零至七日龄的时候，那是最为关键的，因此我们大家一定要做好管理才行。
2、逃避与模仿行为：鹌鹑虽然经过了比较长时间的驯化和繁育，但还是会具有一定的野性，据一些观察，鹌鹑在出壳以后的一小时之内是会有逃避的行为发生，然后也会与时俱增，出壳以后的五小时至九小时可以说是恐惧应激行为最为敏感的时期，只要鹌鹑听到一些异响，那它就会四处的进行逃避，逃窜，所以前一周的时候，我们一定要避免这种应激行为的发生。当然了，我们可以在鹑舍里面不间断的去播放一些可以舒缓的背景音乐，这样是可以避免鹌鹑因为环境的原因而造成的应激反应。
3、体温差异：据一些测定方面表示，初生的雏鹑平均体温是为三十八点六度至三十八点九度，可以说是比成鹑要低上两度至三度，因此在鹌鹑的育雏初期必须要做好保温的工作才行。
4、全进全出制：雏鹑群于同一个时间进入到育雏舍，并且还是与同一时间全部转群或者是进行上市，而雏鹑全部进行清除以后，是一定要随即的进行打扫，冲洗和消毒，封闭时间要达到一周至两周不等，然后再进第二批的雏鹑群。记住，千万不要在同一育雏舍内饲养不同批次的雏鹑群。
5、而在饲养的过程当中，一定要严格的控制好温度、湿度、通风、饲养的密度等等，同时我们还需要做好疫苗的免疫。可以说是只要大家做好以上介绍的这几点，那么养育好雏鹑完全就不是什么难事了哦。加温设备：由于一些饲养的规模与方式不一样，经济条件也是不同的，所以一些加温设备也会是不同的。但是一般情况下，是会分为煤炉加温和电加热。目前还是会采用多用煤炉去保持舍温，然后再配以白炽灯，红外线灯来进行辅助加热。电热装置必须是要配上感温装置的，毕竟这样是可以调节育雏的温度。
6、高层平网饲养：通过一些养殖的实践可以证明，在地面铺垫料饲进行养雏鹑这个方式是非常不行的，因为比较容易出现病菌，比如说球虫病，沙门氏菌病，大肠杆菌病等这些疾病都是非常难防治的。而且管理方面也比较困难。而高层平网饲养则是可以非常有效的防止以上的疾病。
7、雏鹑的开食：雏鹑什么时候进行开食，是可以关系到雏鹑的成活率，一般情况都是在出壳以后的二十四小时开食是比较适宜的，但是在开食之前的两小时一定要先给予饮水才行，因为饮水是可以非常有效的补充孵化器内所损失的水分，从而可以提高食欲，来促进胎粪的排泄，比较有利于饲料的吸收和消化。而在饮水以后，也可以渐渐的活动开来，鹌鹑是会有啄食的行为，这个时候的喂食可以说是恰到好处。
饲养鹌鹑有哪些诀窍
鹌鹑当然可以在湖南养殖。
一、鹌鹑的品种 鹌鹑的品种较多，按照现代经济用途分类，可大概分为蛋用型与肉用型，蛋用型主要品种有：1、日本鹌鹑，又称日本改良鹑；2、朝鲜鹌鹑；3、中国白羽鹌鹑；4、黄羽鹌鹑，即隐性黄羽鹌鹑；肉用型主要品种有：1、法国巨型肉鹑，2、莎维麦脱肉用鹌鹑。在我市，蛋用型主要品种为朝鲜鹌鹑和中国黄羽，肉用型主要品种为法国巨型肉鹑。
二、养殖鹌鹑的准备工作
（一）鹑舍建筑 1、建设地点：要选择地势高、排水良好、土质好、背风向阳、远离污染和水、电、交通便利的地方。鹑舍最好座北朝南，以利于采光和通风。要有平整的路通往鹑舍，又不能离交通要道太近，要避免往来车辆及其他噪音的干扰。 2、屋顶：要求屋顶材料保温性能好、隔热，并易于排雨。最好使用瓦片建造，先抹泥再挂瓦，屋顶要有顶棚，有利于冬季保温，夏季隔热。顶棚距地面22－24米高。 3、墙壁和地面：墙壁以砖墙为好，砖墙保温性能好，坚固耐用，便于清扫消毒，但造价较高。如采用造价低廉的石墙，保温性能差，水气凝结在墙上不易散发。因此，使用石墙时要在墙上抹一层麦秸泥，再用石灰乳刷白，可以增强防潮保温。
（二）笼具准备： 1、雏鹑笼：主要供1－15日龄的雏鹑使用，笼壁和笼顶可用木板和铁丝制作，配置专用食槽与水槽。小型育雏笼的规格一般为100厘米×57厘米×43厘米，设一个活动门，可叠4～5层，每层下设一承粪板。热源可采用煤炉加热，管道取暖。 2、仔鹑笼：主要供商品鹑使用，规格为100厘米×57厘米×17厘米。 3、成鹑笼：一般 4～5层配置，每层长100厘米、宽57厘米、高22厘米。
（三）消毒：鹑舍内的地面、墙壁和各种设备都应先进行消毒，场地消毒可用石灰，办公室、宿舍用百毒杀1：200消毒，笼具用1：300配制的菌毒杀消毒液消毒，发生疫情消毒用1：200菌毒杀消毒液喷雾器喷洒。粪便暂放要用火碱消毒。进鹑前，还应进行熏蒸消毒。消毒时要将鹑舍的门窗关闭，所有进出气孔都应堵严。根据鹑舍的容积，按每立方米28ml福尔马林的比例进行熏蒸消毒。（有热源时加入等量的水一起加热蒸发，无热源时每立方米28ml福尔马林与28ml温水混合后加入14g高锰酸钾）。
三、鹌鹑的孵化
1、温度。 温度是孵化的最重要的外界条件之一。温度决定胚胎的生长发育，影响雏鹑的成活。温度过高过低不仅对孵化率有直接影响，严重时会导致胚胎死亡。立体孵化器整批孵化的温度为：第1—14天，385℃，一般冬天在383－385℃，夏天在379－382℃；第15—17天，34－36℃。孵化室的温度也会影响孵化机的温度，因此孵化室也要保持干燥，以20—25℃为宜。
2、湿度。湿度对胚胎发育也有很大影响。湿度过低，蛋内水分蒸发过多，胚胎与胎膜粘连，影响胚胎正常发育和出壳，孵出的雏鹑身体干瘦、毛短；如果湿度过高，蛋内水分不能正常蒸发，阻碍胚胎发育，孵出的雏鹑大肚脐，无精神，活力差。一般要求孵化器内的相对湿度，前期为55%－60%，后期为70%。可用水盘的数量及其内的盛水量来对湿度进行调节。孵化室内的湿度对孵化器内的湿度也会造成影响，因此，孵化室的相对湿度最好保持在60—70%。湿度过低，可在地面洒水，湿度过高，应加强通风，促使水分散发。
3 通风。随着胚胎的生长发育，其需氧量及排出的二氧化碳量不断增加，应做好孵化器内的通风，以补足氧气，排出二氧化碳，特别是孵化的中、后期尤应注意，否则会发生死胚多、畸形鹑多的现象。孵化器内的通风可通过孵化器上的进出气孔来加以控制。孵化初期可关闭进、出气孔，中、后期则应经常打开进出气孔，经常进行换气。但要注意不能有过堂风或风量太大。
4、翻蛋。禽类在自然孵化过程中会不断进行翻蛋，并能将窝边的蛋与中央的蛋调换，这样就可使孵化蛋均匀受热，有利于胚胎发育，防止胚胎与蛋壳粘连。因而当以机器代替禽类进行人工孵化时，翻蛋就成为不可缺少的一项技术措施了，它可以降低死胚率，提高孵化率和孵化质量。翻蛋的方法、要求、次数及时间，因孵化器类型及胚龄的不同而有别。
从种蛋入孵当天开始翻蛋，直至出雏前2—3天落盘时止，一般每昼夜翻蛋3—12次。实际生产中，常采用白天每小时翻蛋1次，黑夜每三小时翻蛋1次。翻蛋角度要求翻转90度。
5、凉蛋。在孵化过程中，胚胎发育到中、后期会产生大量的热，当孵化温度偏高时，应先行凉蛋，不能立即翻蛋，使温度趋于正常后方可翻蛋，以减少死胚率。凉蛋可以更换孵化器内的空气，降低机温，排除机内污浊气体。而较低的气温可以刺激胚胎发育，并增强雏鹑将来对外界气温的适应能力。一般每天需要凉蛋2次。凉蛋的时间因不同的孵化时期、不同的季节而异。孵化初期及冬天，凉蛋时间不宜长；孵化后期及夏天，凉蛋时间稍长。一般凉蛋时间为10—20分钟，凉蛋至蛋温下降到30—35℃即应停止。
6、照蛋。为了了解胚胎是否发育以及发育情况，孵化过程中一般要进行2次照蛋。 第一次照蛋（头照）在种蛋入孵5天后进行，目的是检查种蛋是否受精，以便剔出淘汰无精蛋。发育正常的胚蛋，气室透明，其余部分呈淡红色，用照蛋器透视，可看到将来要形成心脏的红色斑点，以及以红色斑点为中心向四周辐射扩散的有如树枝状的血丝。无精蛋的蛋黄悬浮在蛋的中央，蛋体透明。死精蛋蛋内混浊，也可见到血环、血弧、血点或断了的血管，这是胚胎发育中止的蛋，应剔出加以淘汰。
第二次照蛋（二照）在入孵后10天左右进行，目的是检出死胚蛋。此时胚胎发育正常的种蛋气室变大且边界明显，其余部分呈暗色。死胚蛋则蛋内显出黑影，两头发亮。易于鉴别。
由于照蛋时间稍长，易使蛋温骤然下降，尤其在冬天，因此必要时增加室温，以免孵化率受影响。如果种蛋的受精率在90%以上时，可不必照蛋。或头照时证实种蛋受精率很高，也可以不进行二照。这样做既可以减少种蛋的破损率，又可节约劳动力，孵化质量也不受影响。
一般用鹑蛋专用照蛋器进行照蛋，亦可使用鸡蛋用照蛋器。
7、落盘。种蛋孵化至14—15天时，将蛋由蛋盘移至出雏盘内，叫做落盘。
落盘的蛋要平放在出雏盘上，落盘的蛋，蛋数不可太少，太少温度不够；但也不能过多，过多容易造成热量难以散发及新鲜空气供应不足，导致胚胎热死或闷死。
落盘的种蛋平放后停止反动，温度保持在35－36℃左右，等待出雏。如果温度不够高，可在种蛋上加盖棉毡或棉胎，可以提高温度。一般夏天在35℃，冬天在36℃。
8、出雏。如果孵化条件恰当，种蛋孵至第16天开始啄壳出雏，第17天为出雏高峰。以立体孵化机孵化的，常需20小时左右才能出齐。 雏鹑刚出壳时全身湿透，且很疲劳。但几小时后，羽毛干燥，体力恢复。雏鹑即会乱蹦乱跳，异常活跃。当出雏超过50%时，应将已出壳的雏鹑检出，以防止尚未孵化出雏的胚蛋受到它的干扰。出壳后的雏鹑（蛋鹑）应分别雄，分开饲养。 孵化器内的温度为35－36℃，因而取出的雏鹑不能突然放于冷的地方，而应将其放在预先准备好的保温育雏箱内或笼内，让其充分休息和恢复体力。如果鹑苗要外运的，将雏鹑装入运输专用箱内，及时运出。无论是育雏箱内或运输专用箱内，不能铺垫光滑的纸类。因为雏鹑在光滑表面上难以站稳，两脚极易打滑叉开，日久鹌鹑的脚就会变成畸形。因而应用麻袋布或粗棉布等一类东西作垫料。 9、清盘。出雏后的蛋壳、“毛蛋”、垫纸等要及时清除干净，然后将孵化室、孵化器、蛋盘等冲刷干净、晾干。在第二次使用前重新进行消毒。
四、鹌鹑的饲养管理 鹌鹑各阶段的划分，国内尚无统一标准。根据其生理特性，大至可分为：1－15日龄为雏鹑，15－40日龄仔鹑，40日龄以后为成鹑。
（一） 雏鹌鹑的饲养管理 鹌鹑的育雏是指1－15日龄的饲养管理。鹌鹑的育雏阶段生长发育迅速，羽毛脱换、生长速度很快。
1、保温。雏鹌鹑体温调节机能不完善，对外界环境适应能力差，同时，幼雏个体很小，相对体表面积较大，散热量较成鸡多，所以雏鹑对温度非常敏感。保温条件比雏鸡要求更为严格。
育雏时温度头2天应保持35－38℃，在而后降至34－35℃，保持一星期，以后逐步降低到正常水平。育雏器内温度和室温相同时，即可脱温。室内温度保持在20－24℃为宜。温度掌握不仅仅依靠温度计，更主要的是观察雏鹑的状态，看鹑施温。同时，还应注意天气变化，冬季稍高些，夏季稍低些；阴雨天稍高些，晴天稍低些；晚上稍高些，白天稍低些。
2、通风与湿度 。通风的目的是排出舍内有害气体，换新鲜空气，只要育雏室温度能保证，空气越流通越好。育雏的前阶段(1周龄)，相对湿度保持在60％—65％，以人不感到干燥为宜。稍后(2周龄)由于体温增加，呼吸量及排粪量增加，育雏室内容易潮湿，因而要及时清除粪便，相对湿度55％—60％为宜。
3、饮水。雏鹑经过长途运输或在孵化器内呆的时间过长，增丧失不少水分，应及时供给温水，使雏鹑恢复精神，否则会使雏鹑绒毛发脆，影响健康。长时间不供水，会使雏鹑遇水暴饮，甚至弄湿羽毛，引起受凉，产生拉稀。第一天饮001%的高锰酸钾水，连饮三天，以后每周饮高锰酸钾水一次。如经长途运输，第一天宜饮用5%葡萄糖水溶液。
4、喂料。雏鹑生长发育迅速，所需饲料营养要求高。雏鹑如在24小时出齐，则16小时开食，如在15－18小时出齐，则一般要求在24小时内开食。开食料采用混合饲料，可用0－14天的专用雏鹑料或小鸡料，一般均采用昼夜自由采食，须保持不断水，不断料。也有采用定时定量喂饲，原则上早、晚2次。但应看具体情况而定。
5、饲养密度。饲养密度过大，会造成成活率降低，小雏生长缓慢，长势不一；密度过小，加大育雏成本，不利保温。因此，应合理安排饲养密度。每平方米面积第一周龄250－300只左右，第二周龄100只左右，第三周龄75－100只（蛋鹑100只，肉鹑75只），冬季密度可适当增大，夏季则相应减少。同时，应结合鹌鹑的大小，结合分群适当调整密度。
6、光照。育雏期间的合理光照，有促进生长发育的作用，光线不足，会推迟开产时间。一般第一周采用24小时光照，8－9天后白天不开灯，利用自然光，晚上开灯。
7、辅料。育雏器内的辅料最理想的是麻袋片，也可采用粗布片。由于刚孵出的雏鹑腿脚软弱无力，在光滑的辅料上行走时，易造成"一"字腿，时间一长，就不会站立而残废。因此辅料禁用报纸或塑料。
8、日常管理。育雏的日常工作要细致、耐心，加强卫生管理。经常观察雏鹑精神状态。按时投料、换水、清扫地面及清扫粪便，保持清洁。其日常管理包括以下几点：
（1）要有专人24小时值班，每天早晚，要观察鹌鹑的动态，如精神状态是否良好，采食、饮水是否正常，发现问题，要找出原因，并立即采取措施。
（2）承粪盘3日清扫1次，饮水器每天清洗1次。
（3）每天日落后开灯，掌握照明时间。
（4）经常检查育雏箱内的温度、湿度、通风是否正常。临睡前，一定要检查一次温度是否适宜。
（5）观察雏鹑粪便情况，正常粪便较干燥，呈螺旋状。粪便颜色、稀稠与饲料有关。喂鱼粉多时呈黄褐色，喂青料时呈褐色且较稀，均属正常。如发现粪便呈红色、白色便须检查。
（6）及时淘汰生长育不良的弱雏。
（7）发现病雏，及时隔离，死雏及时剖检。
（8）在1周龄和2周龄时，抽样称重，与标准体重对照。
（二）仔鹌鹑的饲养管理（种用和蛋用仔鹌鹑）
仔鹑即指15－40日龄期间的阶段。这一阶段生长强度大，尤以骨骼、肌肉、消化系统与生殖系统为快。其饲养管理的主要任务是控制其标准体重和正常的性成熟期，同时要进行严格的选择及免疫工作。
1、光照：仔鹑的饲养期间需适当"减光"，不需育雏期那长的光照时间，只须保持10－12小时的自然光照即可。在自然光照时间较长的季节，甚至需要把窗户遮上，继续使光线保持在规定时间内。
2、湿度和通风：室内应注意保持空气新鲜，但要避免穿堂风，地面要保持干燥。冬季要注意保温，可在中午气温稍高时换气。适宜的湿度为55%－60%。
3、温度：育成期初期温度保持在23－27℃，中期和后期温度可保持在20－22℃。
4、控料：对种用仔鹌鹑和蛋用仔鹌鹑 ，为确保仔鹌鹑日后的种用价值和产蛋性能，雌、雄鹌鹑最好分开饲养，同时还要对雌仔鹌鹑限制饲喂，一般从28日龄开始控料。这不仅可以降低成本，防止性成熟过早，又可提高产蛋数量、质量及种蛋合格率。
限制饲喂方法：
（1）控制日粮中蛋白质含量为20%。
（2）控制喂料量，仅喂标准料量的80%。
一般种用仔鹌鹑与蛋用仔鹌鹑在40日龄时，大约已有2%的鹌鹑开产，但大多数均需在45－55日龄开产。因此在之前，必须做好各种预防、驱虫等工作。并应及时转群。转群前应准备好成鹑舍、成鹑饲料等各种准备工作。转群时动作需轻，环境需保持安静。
一般1月龄左右的鹌鹑从外貌上可判别雌雄，可采用公母分开饲养，除种用公鹑外，其余公鹑与质量差的母鹑均可转入育肥笼，进行育肥上市。
（三） 成鹑的饲养管理
成鹑一般指40日龄以后的鹌鹑，其饲养目的是获得优质高产的种蛋、种雏及食用蛋。成鹑因生产目的不同可区分为种用鹑和蛋用鹑，二者除配种技术、笼具规格、饲养密度、饲养标准等有所不同外，其它日常管理基本相似。
1、种鹑的选择 种鹑选择时，要求种鹑目光有神，姿容优美，羽毛光泽，肌肉丰满，皮薄腹软，头小而圆，嘴短颈细而长。同时，对母鹑内及公鹑各有要求：
（1）母鹑。 A体格健壮，活泼好动，食量较大，无疾病。 B产蛋力强，年产蛋率蛋用鹑应达80%以上，肉用型的也应在75%以上。月产蛋量24－27枚以上者。 C体格大。成熟雌鹑体重140－160克为宜，肉种鹑则体重越大越好。腹部容积大，耻骨间有两指宽，耻滑顶端与胸骨顶端有三指宽，产蛋力则高。这种检查方法仅对母鹑第一产蛋年可行，母鹑年龄越大，腹冲容积越大，但其产蛋量却越小。
选择产蛋力时，一般不等到一年产蛋之后再行选择，可以统计开产后3个月的平均产蛋率和日产蛋量，符合上述要求即可选择。
（2）公鹑。公鹑品质的好坏对后代的影响很大。要求公鹑叫声宏亮，稍长而连续。体壮胸宽，体重在115－130克之间。选择时主要观察肛门，应呈深红色，隆起，手按则出现白色泡沫，此是已发情，一般公鹑到50日龄会出现这种现象。公鹑爪应能完全伸开，以免交配时滑下，影响交配，降低受精率。
2、公母配比及利用年限 根据育种或生产的需要，鹌鹑的公母配比有所差异。常用的为1公：4母或1公：45母，雄、雌配比是保证种卵受精率的关键措施之一。雄性的数量不足，受精率下降；雄鹑数量过多，会增加不必要的开支，甚至公鹑之间会相互争配而干扰鹑群。 鹌鹑的利用年限，公鹑仅为一年，种母鹑则以05－2年不等，主要取决于产蛋量、蛋重、受精率以及经济效益、育种价值等而定。在生产实践中对蛋用型种鹑仅用8个月的采种时间；对肉型母鹑的采种时间则更短些，仅为6个月。
3、母鹑的产蛋规律。 母鹑群一般40日龄左右就开始产蛋，一般一个月以后即可达到产蛋高峰，且产蛋高峰期长。其当天产蛋时间的分布规律，产蛋时间主要集中在午后至晚上8时前，而以午后35－65时为产蛋数量最多。
4、成鹑的饲料与饲喂 产蛋鹑必须使用全价饲料，鹌鹑对饲料的质量要求较高，尤其是对饲料中的能量和蛋白质水平要求更高。能量要达到2750－2800千卡/千克，蛋白质193－195%。冬天可以加入动物、植物油。
产蛋鹑每只每天采料20－24克左右，饮水45毫升左右，但随产蛋量、季节等因素而改变。
增加饲喂次数对产蛋率也有较大影响，即便是槽内有水，有料，也应经常匀料或添加一些新料，每天4－5次。
5、成鹑的管理
（1）舍温。舍内的适宜温度，是促使高产、稳产的关键。一般要求控制在18－24℃之间，低于15℃时会影响产蛋，低于10℃时，则停止产蛋，过低则造成死亡。解决的办法是增加饲养密度、增加保温设备。夏天舍内温度高于35℃时，会出现采食量减少，张嘴呼吸，产蛋下降。应降低饲养密度，增加舍内通风等。
（2）光照。光照有两个作用，一是为鹌鹑采食照明，二是通过眼睛刺激鹌鹑脑垂体，增加激素分泌，从而促进性的成熟和产蛋。鹌鹑初期和产蛋高峰期光照应达14－16小时，后期可延长至17小时。光照强度以每平方米25－3W以宜。灯泡位置放置时，应注意重叠式笼子的底层笼的光照。
（3）湿度。产蛋鹌鹑最适宜的相对湿度为50%—55%，鹌鹑本身要散热，排粪也会增加湿度，如果鹑舍湿度过大，微生物会大量孳生而影响鹌鹑的健康与产蛋率。
（4）保持环境安静。鹌鹑胆小怕惊，很容易出现惊群现象，表现为笼内奔跑、跳跃和起飞。如饲养员工作时动作过于粗暴，过往车辆及陌生人的接近等都会引起惊群、产蛋率下降及畸形蛋增加。
（5）日常管理。饲养产蛋鹑日常工作应包括清洁卫生和日常记录。食槽、水槽每天清洗一次，每天清粪1－2次。门口设消毒池，舍内应有消毒盆。防止鼠、鸟等的侵扰，日常记录应包括舍鹑数、产蛋数、采食量、死亡数、淘汰数、天气情况、值班人员等
五、鹌鹑疾病的防治
1、球虫病 主要由毒力强的艾美球虫引起，幼龄鹌鹑的发病率和死亡率高。病鹑表现精神不振，食欲减退，羽毛松乱，头卷缩怕冷，生长停滞，肛门周围羽毛被排泄物污染，以后血便严重，最后痉挛、昏迷、死亡。幼鹑死亡率可达30%-50%，成鹑多为慢性、多发性，病程长，消瘦，产蛋率下降，并伴有间歇性下痢，死亡率比幼鹑低。剖检可见肠道肿胀，比正常大1-2倍，外观呈暗红色，粘膜上有出血点，内容物混有血液，有干酪样坏死物，取其内容物显微镜检查，可发现大量的球虫卵囊。要特别提醒饲养户的是，如发现这种现象要及早治疗，以免误了最佳的治疗时间。
防治：搞好舍内卫生，保持舍内通风干燥。大群治疗常用青霉素饮水投服，每只按8000-10000单位给药，连用5-7天；采用投喂加有0003%氯苯胍的饲料对控制此病效果较好。
2、白痢病 由鸡白痢沙门氏杆菌引起，病鹑虚弱，怕冷冷聚堆，闭目垂头，两腿叉开，双翅下垂，食欲大减，拉白色稀粪，常粘附肛门周围。剖检见十二指肠出血严重，小肠、盲肠有灰白色坏死灶，泄殖腔内有白色恶臭稀粪。重者卵巢变绿色，输卵管被白色坚硬物充满，粘膜肿胀充血。
防治：病鹑应全部捕杀。链霉素按005%饮水投服，连用25天；青霉素每只每次1万单位肌注，早晚各1次，金霉素按每只每天6毫克混料喂饲。
3、新城疫 由新城疫病毒引起，病鹑表现精神不振，厌食，产蛋量骤减，软壳、白壳蛋增多，拉绿色或白色粪便，神经紊乱，呼吸困难，流涎，翅下垂，头向后或偏向一侧，2-4天死亡。剖检可见腺胃、肠道及卵巢有明显的出血点。
防治：幼鹑5-7日龄时用新城疫II系疫苗饮水免疫，也可用活弱毒疫苗喷雾免疫，产蛋前再免疫一次。也可用灭活疫苗肌肉注射，35日龄前后03毫升/只。弱毒疫苗与灭活疫苗并用，可起到强化免疫效果。
4、马立克氏病 由疱疹病毒引起。病鹑表现消瘦、产蛋率下降，严重者脚瘫软，胫部着地行走，易误诊为维生素B2缺乏症，最后拉绿色稀粪，衰竭而死。剖检见外周审经发生淋巴样细胞浸润和肿大，肝、肾、卵巢、睾丸、肺、脾、胃等有肿瘤。
防治：加强饲养管理，搞好舍内卫生，引种时从无马立克氏病群中引进。1日龄时接种马立氏病疫苗02毫升/只。
5、败血支原体病 又称慢性呼吸道病，由败血支原体感染引起。病鹑表现呼吸罗音、咳嗽、打喷 、流鼻液，继而出现眼睑肿胀，分泌物由粘液性变为脓性，眶下窦蓄有干酪样渗出物。剖检见鼻腔、鼻窦、气管及支气管有明显的卡他性炎症，气襄表面常有粘液或干酪样物，常继发大肠杆菌感染引起心包炎和气襄炎。
防治：加强饲养管理，提高群体抵抗力。大群治疗时常用盐酸恩诺沙星，每升水加入01克，连用5-7天
怎样养鹌鹑
鹌鹑养殖技术主要是雏鹌鹑管理、饲料管理和日常管理。
鹌鹑如今，中国农业非常广泛，农业相对简单。但是，养殖鹌鹑在其生长的每个阶段都有不同的饲养管理方法，特别是在战争初期。幼儿期相对较弱，不合适管理可能导致死亡，降低和影响经济效益。
一、雏鹌鹑管理
鹌鹑体型较小，站不稳，被淋湿后的鹌鹑更不容易控制重心而导致摔倒，有时候会被稍微略大的鹌鹑所踩踏，所以我们要在饲喂饮用水的时候要分批进行，有条件的话可以制定适量的水杯以免洒出淋湿，在将鹌鹑放入育雏室内的前先让他休息1-2小时，然后喂养饮用水，且要注意水温的控制，在饲喂饮用水的时候要进行加热消毒，然后控制每个鹌鹑都能喝到水。
二、饲料管理
雏鹌鹑可以在破壳后的一个小时内，初饮4个小时左右后便可适时饮食。幼小的鹌鹑在破壳后可以在适当的时间进食25-27小时。第一次使用煮熟的鸡蛋或玉米粉当作食物。幼儿的初始饮食非常小，因此有必要控制剂量以防止浪费饲料。
喂食饲料，让幼儿自己进食，并确保每个雏鹌鹑都可以食用饲料。适当的时候可以清理残留的饲料，防止雏鹌鹑在饲料变质后摄取，导致鹌鹑肠道疾病，影响繁殖效率。
在鹌鹑进入育成期后，我们要对鹌鹑进行转入育成的笼子里面进行饲养。在转移组之前，确保育成笼尽可能接近以前的生存环境，防止鹌鹑不能适应环境。
三、日常管理
1、笼舍要勤扫，及时清除粪便（每天清除粪便一次，至少两天一次），经常刷洗槽具，防止污染、潮湿，保持和干燥卫生。
2、0-4日龄的鹌鹑常会表现出逃窜的野性，在喂水、加料时一定要当心，防止饲料被扒食溅失，防止饮水沾湿绒毛。
3、鹌鹑在饲养40天后即可上笼，适应产蛋时的笼养环境，冬季要生炉子，保持温度在16℃以上，夏季要保持通风良好，防暑降温。
4、产蛋期要有充足的光照，在天黑后可补充光照4小时左右，母鹑的产蛋通常是下午的2-4时，6时结束，要随时捡蛋，防止啄碎、践踏。
5、要勤于调整和检查室内湿度、温度、光照、通风，防止各种啄癖、应激、兽害、鼠害和煤气中毒的发生。
6、定期称测体重与检查羽毛生长情况，做好各项的记录和统计报表。
鹌鹑的养殖方法和注意事项
养殖鹌鹑的时候，需要给它创造一个干燥且温暖的环境。
它是胆小的动物，因此十分容易遭受到惊吓，养护时要尽可能的不见陌生人，以免出现惊慌或逃跑的情况。
它对于养护气温适应能力很强。
养好刚买回来的小鸟要注意两点：
一是要稳定它们的情绪。因为小鸟颇具神经质，所以对于环境的变迁，往往一时无法适应。
最好先在笼子上覆盖一层薄薄的、透明的丝巾，然后放在安静的地方，主人也不要去观察它。通常在小鸟开始能够自如吃食时，它们的情绪才逐渐稳定下来；
二是要先个别饲养一段时间。如果买来小鸟立刻就把它同其他鸟饲养在一起，很容易引起小鸟感染疾病。
因此，即使情绪稳定了，也要单独把它们饲养在各个笼里，观察一段时间后，再和其他鸟混在一起饲养。
怎样进行人工饲养喂雏鸟
人工育雏可增进玩赏笼鸟的繁殖。“养鸟不容易，育鸟就更难。”雏鸟的哺育虽然比较困难，但很多观赏鸟必须从雏鸟开始培育才能得到良好的观赏效果，如有名的八哥、海南鹑哥、百灵、绣眼鸟、相思鸟、文鸟、芙蓉鸟等都是靠人工饲养哺育而成的。
在孵化或育雏过程中，如果碰到亲鸟死亡、弃孵等情况，可采用与亲鸟处于同一繁殖阶段的另一对同种鸟或别的保姆鸟来继续孵化或育雏。
出现亲鸟哺育的雏鸟较多或弃雏时，可以进行人工育雏。人工育雏是一件很繁琐的工作，因为笼鸟属于晚成鸟其特点是卵小，卵黄所占的比例小，雏鸟出壳时还处于胚胎发育的早期阶段，
体表光裸无毛或仅有稀疏的绒毛，不能睁眼，腿脚无力，体温也不能保持恒定，所以保温和耐心饲喂等工作非常重要。如果饲喂的时间、数量和次数不符合要求，就容易引起雏鸟体质下降，甚至死亡。
人工饲喂雏鸟，可用豆粉、熟蛋黄、青菜叶、肉靡、鱼肝油、钙粉等用水调成浆糊状，然后用竹扦挑取，待雏鸟张嘴乞食时，迅速将饲料送人鸟嘴内。
由于雏鸟的食量很大，一般早上6：00～6：30。喂第一次食，晚19：00喂最后一次。开始l～2 小时喂一次，7天后可3～4小时喂一次。
再往后可根据小鸟张嘴及叫声进行饲喂。在这段期间内，如果雏鸟自己能够啄取掉落的残渣来吃，这时就可将饲料放在旁边，让它们自己来吃。
人工哺育雏鸟除了要有丰富的营养外，还需具备一些基本的常识。饲养小鸟的时候，绝对不可以忘记喂养，如果一整天不喂食，必然会造成小鸟活活饿死。
乳雏的喂食次数要分散，切记不可以一次喂食过量。乳雏的食物中已有足够的水分，所以要注意不必再额外给它们饮水。
幼鸟的抗寒保暖能力较差，又失去亲鸟的爱护，容易生病甚至死亡。人工饲养时需要采取相应的保暖措施。窝下要铺一些羽毛或棉絮，夜间还需盖上一层薄絮，但要注意通风。
随着羽毛的丰富和气温的升高，再逐步减少窝内的铺盖。如遇到气温明显下降，可在笼内挂上25～40瓦的电灯泡，灯泡外围上一层黑布。在注意保暖的同时，也不能使幼鸟过分受热。
回答1、准备木头箱子，吊一些灯泡使箱内的温度达到36℃左右。2、在鹌鹑孵化且羽毛变干后，便可以移到箱子里。大规模养殖鹌鹑时，需要准备专门的保温设备。3、鹌鹑出壳后的前三天，需保持24小时的光照，随后可逐渐降低光照时间。4、刚开始可以给鹌鹑喂食碎米和麦粉，需要用水拌成糊状再给鹌鹑喂食。
一、育雏
1、先准备一些木头的箱子，在上面吊一些灯泡来发热，使箱子里面的温度达到36℃左右。
2、等到小鹌鹑孵出来，且羽毛变干后，便可以把它们放置在箱子里面。大规模的养殖鹌鹑的话，建议采用专门的保温设备。
3、鹌鹑出壳后，在前三天需要保持整天的光照，这样能让小鹌鹑逐渐适应周围的环境，随后可以降低一些光照的时间。
4、小鹌鹑孵出来不久就能跑动，起初可以给它们喂食一些碎米和麦粉，加水搅拌成糊状。每次喂食的量不能太多，注意保证食物的新鲜。
5、再过两三天，便可以给小鹌鹑喂食一些混合的饲料，同时可加入适量的维生素。半个月后，鹌鹑吃食会慢慢的有规律起来，这时可以一天喂六次，一个月之后，可以一天喂四次。
二、产蛋
1、小鹌鹑生长四十多天后，便会性成熟了，母鹌鹑可以进行产蛋。鹌鹑需要产蛋的话，需要给其提供一些营养比较丰富的饲料。
2、光照方面对鹌鹑产蛋十分重要，可以提高鹌鹑的产蛋数量，每天鹌鹑要接受16个小时的光照，在自然光不够时，可以进行人工补充。注意人工补充时，光照不要太强，可使用弱光。
三、卫生
1、一般来说，鹌鹑体质较好，不容易生病，但在养殖时，还是需要注意卫生，做好相关的预防措施。
2、养殖鹌鹑时，需要做好定期的清理和消毒，保证鹌鹑所生活的环境干燥和通风。
