1、清洗烤箱的内外壁，使用干抹布擦拭，要是内壁的油污很重的话，就可以用一些少量的洗洁精。
2、使用结束之后需要及时清洗烤架和烤盘，清洗时完全可以取出后用清水或加有洗洁精的水清洗，清洗完毕晾干后再放回烤箱。
3、烤箱的加热管也需要清洗，因为在烤箱烹饪的时候油都会粘在加热管表面，如果不及时清洗，就会积成油垢，不仅影响加热管加热效率，还会在加热时散发出异味。
清洁烤箱的正确方法
对于热爱烘焙的朋友们来说，烤箱的清洁是必备的一项工作，而同样的由于不同的烤箱的结构和功能不一样，所以清洁起来也是不一样的。下面我带着大家一起来了解一下清洁烤箱的正确方法吧！
1、烤网的清洁
蔬果皮和边角料可以用来清除烤网上的焦垢，尤其是脏污的白菜叶、萝卜头、柠檬皮、茄子蒂等最适合用来刷除油污，既可废物利用，又能清理干净，经济实惠。
2、烤盘的清洁
烧烤的时候，如果烤盘粘了调料和油污，烤盘的清洗就显得尤为麻烦。可在200毫升水中加入4大勺的淀粉，两者混合后倒入还有余热的烤盘中，等到完全变硬至透明状，将其轻轻剥下，就能轻松带走烤盘上的油污。
3、烤箱的清洁
（1）、烤箱清洁也要“细水长流”，要保证每次使用过电烤箱后都做一次“面面俱到”的深入清洁，烤箱内壁、烤网、烤盘及底盘上，都要及时清洗。每次烤制完成后，等烤箱内温度下降到50摄氏度左右（温度不烫手），就可以进行清洁工作。需要特别注意的是！清洁前一定要在断电并部分冷却的情况下进行！刚刚完成烧烤时烤箱内的温度常高达150摄氏度，不能立刻清洁，一方面是可能烫伤，另一方面，清洁时的骤然冷却，对烤箱内部配件的保养维护有负面作用。
（2）、清洁前将烤箱内部可拆卸的部分都拆卸下来，如烤网、烤盘及底盘。
（3）、准备好乳胶手套，然后用中性清洁剂洗刷，油垢特别重的地方，可以使用清除厨房重度油污的油污清洁用品来做重点部位的除污。
（4）、烤箱的门边放上一张旧报纸，用干丝瓜瓤或小竹刷把烤箱内的焦屑完全刷剔出来。
（5）、烤箱内部的炉头(加热管)和加热管外的防护罩必须用干布轻轻擦拭，不可用过湿的抹布擦洗，以免影响炉头的绝缘性，发生漏电短路。
（6）、要注意，烤箱中除了可拆卸的部分外，都不可以用水直接冲洗。
（7）、清洁烤箱的外壳和内胆时，可用抹布蘸取中性清洁剂的稀释液后微微拧干，以湿擦的方式擦拭机体外壳。清洗后再蘸一次稀释液，同样微微拧干，缠包在手上伸入烤箱内部擦去油垢。最后再用干净的抹布擦拭几遍就可以了。
（8）、如何减轻清洁负担呢？在日常使用时可以留意以下几点哦。
①最好做到每次使用电烤箱后都做一次清洁，这样不会日益越累过多的油污，增加清洁难度。
②可以在烤箱底层的加热管下面垫上一层锡箔纸，既可以保温又可以接渣子和油，可以减轻不少清洁工作，只要定期换锡箔纸就行。
③注意烤箱自带的2个铁架子上不要直接放食物，每次都用烤盘拖着东西烤。
（9）、烤箱巧除“油哈味”
经常使用的烤箱会有一种“老油味”或“油哈味”，想除去这种难闻的味道，除每次烤制食物后深入清洁一次，敞门使烤箱内部自然吹干外，还可以使用以下方法却除油哈味：
第一、放一碗柠檬水或1:1的白醋水，敞开容器后用100摄氏度左右的温度干烤10分钟，味道即可去除。
第二、待烤盘冷却后将50ml温水和少量洗洁精倒入烤盘中，盖上烤盘盖子并插上插头，调时间旋钮至10分钟，热风循环可以自动清洁烤盘内的污垢，拔下插头等烤盘。
如何清理烤箱内部油渍
方法一:
我们要先准备洗涤灵、喷壶儿1个、热水1碗、干净抹布1块儿、厨房纸巾，然后把洗涤灵倒入装有少量清水的喷壶儿里，浓度要高一点儿比较好 ，洗涤灵和水的比例要在1:10左右，这样去污能力会强一-点，将勾兑好的洗涤灵溶液喷在烤箱内有油污的地方，油污重的位置多喷点比较好，将厨房纸巾铺在烤箱四壁后，重新在纸巾上再喷- -遍洗涤灵水，把准备好的一-大碗开水放入烤箱，关上烤箱门儿，不通电，就这样焖10分钟，10分钟后取下纸巾，但先别急着扔掉，用蘸有洗涤灵水的纸巾轻轻一擦拭，油污就擦掉了最后用干净的抹布将烤箱擦拭干净就OK了。
方法二:
自己做一点柠檬酒精(柠檬削皮,不需要削白色的部分，只取绿皮或者黄皮放入玻璃瓶内，装大概七八分满，把75度以上的食用酒精倒进装满皮的瓶子里淹没柠檬片，后盖上盖子，放阴凉处- -周后，皮内的天然成分被释放出来就可以使用)把纸巾覆盖在油腻的地方，用柠檬酒精喷湿纸巾，过20分钟后油污溶解轻轻擦拭就非常干净了，家里有孕妇也可以安心使用的环保清洁剂哦，就是要注意，若装入喷瓶使用，注意要买耐酒精的喷瓶免得普通塑料瓶被溶出塑化剂造成二=次污染了。
烤箱作为厨房中的必备电器之一，使用久了烤箱内部会沾染油渍 ,我们可以利用洗洁精、小苏打、白醋等清洁剂，对烤箱内部的油渍进行有效清洗。
1、用洗洁精清洗烤箱油渍
洗洁精是我们日常使用的清洁剂，当然也适用于清洗烤箱。首先，我们把洗洁精加水，然后以1：10的比例融合，如果烤箱内的油污较多，我们可以酌情加量。准备好后将勾兑好的洗洁精水喷在烤箱内部，油渍多的地方可以多喷一些。喷完后，再将纸巾平铺在已喷过洗洁精水的地方，再来喷一次。然后把大碗水放置在烤箱内部，关上烤箱们静待10分钟，期间切勿通电。10分钟过后，再用干净的纸巾把烤箱擦一遍就可以了。
2、用小苏打清洗烤箱油渍
小苏打除了可以用在食品上，也可以用来去污渍。和上面的洗洁精的使用方法差不多。首先，我们把小苏打和水按比例融合，当苏打水调制较浓稠的状态后，我们把苏打均匀地抹在烤箱内壁上，然后把一碗水放在烤箱内部，关上们，静待1个小时左右，最后再用干净的纸巾擦拭烤箱内部即可。
3、用白醋清洗烤箱油渍
据悉，白醋除了能够去水垢外，也可以用来去油渍，而且效果十分明显。开始我们先将白醋与水进行勾兑，以1：1的比例进行勾兑。然而我们把它放在耐酸耐热的容器中，送进烤箱。然而进行加热，我们将烤箱开启加热至150℃，时间为15分钟。如果看到烤箱内壁蒸汽较少，可以延长加热时间。等待加热时间完成后，静待烤箱冷却，然后在打开端出白醋，用干净的纸巾擦拭烤箱内部就OK了。
