梨可以用来做拔丝雪梨。

所需材料:雪梨1个、白糖30克、茶油25克、玉米淀粉20克、鸡蛋清一个。

具体步骤:

1、将雪梨刨皮,切成小长条;

2、在玉米淀粉中加入鸡蛋清,调成糊;

3、将雪梨挂上糊;

4、热锅,入茶油,加热到8分热;

5、加入雪梨,将两面都炸微黄,出锅;

6、热锅,留底油,加入冰糖和少量水,熬制两分钟,待粘稠;

7、加入雪梨条,快速翻滚,让雪梨都粘上糖;

8、在盘子里

梨做的美食?

推荐扰罩搭一道梨做的美食【雪梨鸡蛋羹】

一、做雪梨鸡蛋羹需要的原材料:雪梨一个,鸡蛋两个,清水

二、缓拿雪梨鸡蛋羹的做法

1. 雪梨一个,清洗干净

2. 雪梨去皮

3. 去核

4. 切成小块备用

5. 鸡蛋两个打散,放在碗中

5.蛋液内放清水,比例为1:1,搅拌均匀

6. 将切好的雪梨块浸泡在搅拌均匀的鸡闷拦蛋液中,保鲜膜密封后,放入蒸锅中

7. 大火蒸20分钟左右

8.成品出锅,即可食用

惊蛰将至,老传统要吃梨,教你用梨做6道美食,寓意健康富裕

俗话说:惊蛰吃了梨,一年都有精神。因此,惊蛰吃梨还有一年 健康 的好寓意 !老人这样说的确很有道理。惊蛰节气,虽然天气转暖,但仍旧乍暖还寒,冷暖不定,空气也比较干燥,人们容易口干舌燥,产生内火,此时吃梨既清润又解馋。

【牛奶炖梨】

食材:梨、百合干、红枣、牛奶、冰糖。

做法

1 .百合干冲洗一下,用温水浸泡半小时。

2.将梨子清洗干净后削去梨皮。

3.制作梨盅。从梨的顶端切掉一块儿作梨盅的顶盖,用勺挖去果核儿。

4 .把百合干、红枣和冰糖放到梨盅里入锅蒸制,上汽后30分钟。

5.梨蒸好后,倒入牛奶,盖上锅盖焖5分钟,牛奶温热就可以了。

给梨去核时注意底部要稍微多留些,如果喜欢口感更软糯一些的,就再延长蒸制时间。

食材:梨、黑糯米、黑芝麻、核桃、红枣、葡萄干、红糖。

做法

1 .黑糯米和黑芝麻一起淘洗干净。加入适量的清水,入锅蒸熟。

2.把核桃、红枣、葡萄干等配料都准备好洗干净。

3.梨清洗干净,削掉果皮,按照上面的方法做成梨盅。

4.八宝饭蒸熟后,倒入配料和红糖,翻拌拌匀。

5.把馅料酿入到梨盅里,盖好梨的盖子再蒸15分钟。

梨不要太早切,就不会氧化变黑了。八宝梨趁热食用更好,不要放凉了吃,以免增加负担。

食材:梨和冰糖、盐少许。

做法

1 .先把梨清洗干净,去掉梨皮。削下来的梨皮也不要浪费,可以煮水喝。

2 .将梨从中间切开去核儿,切成大小适中的梨块。切好的梨浸泡在淡盐水中备用。

3 .干净无油的锅中,加入适量的水和冰糖,大火煮制冰糖完全融化。

4 .倒入梨子,水要没过梨块。再次煮开,转中小火煮制15分钟左右。

5 .煮好的梨放入提前刷干净的罐头瓶中,放入蒸锅蒸制10分钟,掀开锅盖时迅速拧紧盖子,这样可以使容器的封口完全闭合,更利于储存。

盛放梨罐头的容器要干净无油,而且耐高温。冰糖能起到防腐的做法,保存得当的话,放2个月都不坏,但因为没有防腐剂,也不能放太久。

食材:雪梨、金桔、小米和大米。

做法

1 .将小米和大米淘洗干净,清水浸泡20分钟。

2 .金桔用淀粉水反复搓洗,再用清水冲洗干净,切成薄片儿。

3 .把水煮开倒入米,大火煮开后转小火熬煮半小时。水尽量加足,避免中途再加水。

4 .雪梨去皮后去核,切成小块儿。

5 .米粥煮半小时后,加入梨和金桔继续小火煮制15分钟。

梨和金桔都是可以生吃的,所以不要和米一起入锅煮制。如果梨皮彻底清洗册衡拍干净的话,也可以不去梨皮。

食材:梨、桂花、蜂蜜。

做法

1 .用盐水将梨清洗干净。做桂花浸梨要选小一些的梨子,南果梨或酥梨都可以。

2 .锅中加水,放上南果梨,开始蒸制。大火蒸5分钟,调整为文火,计时15分钟。当梨蒸得软糯了,将蒸好的梨取出晾凉。

3 .蒸梨晾凉后,将其浸泡在蜂蜜水中,再撒上一把桂花。浸润2个小时就可以吃啦。如果您家里没有干桂花,也可以换成糖桂花。

用蜂蜜水浸润梨时没有再放冰糖,您可酌情添加。

食材:雪梨、罗汉果、陈皮、冰糖。

做法

1 .用流动的水把梨冲洗一遍,再用盐搓洗表面,州羡多搓洗几次去除残留。

2 .罗汉果取少量的果肉,清洗干净。

3 .梨去核后,切成片备用。

4 .把梨、罗汉果和陈皮一起放入砂锅里,加入适量的清水拦手煮20分钟。再加些冰糖煮至融化。炖梨子时可以加些罗汉果和陈皮,但不要大量饮用。

梨子有哪些好吃的方法 梨子吃法大全

1、冰糖雪梨:梨子切好中间掏空,在中空部分放入冰糖和枸杞一起蒸熟。

2、陈皮吊梨汤:梨子切块和陈皮一起煮开。

3、肉沫炖梨:梨子明团局把中心掏或友空,加入肉沫和川贝,蒸熟。

4、热冬果:将梨子切块,和陈皮、山楂、甘草、小枣一同煮熟后,再加冰糖煮5分钟。

5、梨子肉沫红枣汤:梨子切块、肉加面粉搓成肉圆、加红枣一起煮熟。

6、梨子糕:梨子去皮切丁,加入牛奶榨成汁过滤,激让碗里加豌豆淀粉、白糖、牛奶果汁搅匀,倒入锅中熬成糊状,放凉切成块,裹上椰蓉。

梨作为食材能做什么甜点?

梨子可以做什么甜品:冰糖雪梨银耳羹
材料:银耳一朵,雪梨一个,冰糖一把,枸杞乎做大一小把,水适量。


做法:
1、银耳提前泡软,洗干净掰成小片,放在沙锅中。
2、加入水和冰糖烧开,转小胡春火把胶质炖出来,大概一个小时左右。
3、把雪梨去皮,切成小块放进去,继续炖20~30分钟左右。
4、最后把洗干净的枸杞放进去煮一会儿关火就好了。
梨子可以做什么甜品:罗汉果川贝雪梨膏
材料:雪梨,冰糖,罗汉果,川贝,姜丝。
做法:
1、将雪梨切成块,并用榨汁机榨汁。
2、把所有材料倒进雪梨汁,包括雪梨渣,大火煮沸再转小火慢熬半小时,并根据自己的口味加入冰糖。
3、用滤布或者滤网将汁渣分离出来。
4、再把汁倒进锅里,不盖盖子熬一个多小时岁竖,煮到有泡泡起来的时候,一边搅一边煮,感觉有点稠状就可以出锅了。
梨子可以做什么甜品:梨藕汁
材料:梨一个,藕一段,纯净水100ml,蜂蜜一大勺。
做法:
1、梨去皮去核,切小块;藕去皮切小块,处理藕的时候动作要快,否则藕会发黑,或者切好泡在滴了白醋的水里,可以有效避免藕发黑。
2、处理好的梨和藕放入榨汁机,倒入100ml纯净水,搅打成梨藕汁。
3、用纱布或者筛网过滤即可。