黄瓜爽口是由于黄瓜的营养物质决定的，黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠，具有除热，利水利尿，清热解毒的功效，主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤，还有减肥功效。黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃，但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15至20分钟再洗净生食，用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失，另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。
黄瓜好吃又有营养，却也不能乱吃你知道为什么吗?
黄瓜中含有的水分槐正较多，营养也很充足，还能帮助解暑，好处还是比较多的。关键是黄瓜吃起来特别的爽口，许多爱喝酒的人，都会用黄瓜作为下酒菜，吃着还是挺美味的。
夏天吃点凉拌黄瓜，会觉得舒畅很多，内心也没那么的燥热。由此可见，黄瓜是个不错的食物，可在吃黄瓜的过程中，也有人出现了问题，发生了腹泻、腹痛的情况，这究竟是怎么回事？
经过了解才知道，吃黄瓜也是有讲究的，错误的吃法就可能会给身体带来问题，为了避免发生问题，还请及时了解清楚。
黄瓜可以帮助解暑，主要是黄瓜属性偏寒。既然是寒性的食物，就需要小心的食用，尤其是本身肠胃不太好的人，或者是偏寒性体质的人，黄瓜就要少吃点了，免得加重体内寒气，让原本情况变严重，引发腹泻、腹痛问题。
还要提醒一点，就是黄瓜和花生，最好别搭在一起，一个是寒性食物，一个是含脂肪高的食物，两者结合在一起，对肠胃来说也会是一种负担，就容易引起不适。
当然，少量的吃点是没什么大问题，就游念怕一次性吃太多，肠胃可就负荷不了。原本肠胃功能就不好的人，建议不要将两者放在一起食用，免得自己受苦。
黄瓜有很多吃法，比较常见的就是腌黄瓜、凉拌黄瓜以及炒黄瓜，在这三种吃法中，比较合适的吃法还是凉拌，不会影响黄瓜的营养元素，对人体也算是健康的。
腌制的黄瓜，虽说也比较好吃，可是其中含有的盐分比较多，相较于一些人群，就不太适合多吃，有心脑血管相关问题，或者是三高人群，多吃容易给血管添堵，引发比较大的问题，劝你谨慎食用。
炒黄瓜，主要是高温烹制，黄瓜经过高温之后，会流失掉一部分营养元素，就不能满足人体的需求，达不到补充营养的目的。生食黄瓜补充营养，效果会更好一点。
不过在生食黄瓜时，也有相关注意事项，就是黄瓜的生长环境比较特殊，在食用之前，要仔细的清洗处理，免得给身体带来虫卵、病菌，还有人担心农药残留物，避免产生问题，就需要在清洗前浸泡一下。
不知道在吃黄瓜的时候，有没有将黄瓜头和尾去掉，如果去掉就有点可惜了。头和尾部吃起来口感可能差点，但却是好东西，其中含有一种物质，对人体会产神明困生好的作用。
每次都能留着吃，对改善肠胃蠕动，养胃健脾是有好处的。有失眠情况的人，吃点还能改善睡眠，能够起到安神的效果，对清肝利胆也会有帮助。
经过了解之后，是否对黄瓜有了全新的认识，食用之前是该了解清楚。不管是黄瓜的好，还是黄瓜吃错产生的不良影响，都应该早前去了解，也能避免产生问题。
上面所说的几点内容，希望可以转达给身边人，免得出现差错，给身体带来不好影响。好东西可以适当多吃，但也要吃的健康才对，有些禁忌不知道，身体就有可能会遭罪。
吃黄瓜能清新口气吗？
可以的
吃黄瓜的好处：
黄瓜清脆爽口,一年四季都深受人们喜爱。美国《吃好》杂志最新载文，刊出“常吃黄瓜的12个理由”：
1.补水。
黄瓜含水量高达96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地补充体液。
2.排毒。
营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾，常吃还有助于预防肾结石。
3.补充维生素。
黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。
4.护肤。
黄瓜富含钾、镁和硅等矿物质，有益皮肤健康。
5.预防便秘。
黄瓜水分多，热量低，有益减肥。其中的膳食纤维能防便秘。
6.抗癌。
黄瓜中含有开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素三种木脂体，可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。
7.预防糖尿病，降脂稳压。
黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素，有益改善糖尿病。黄瓜中的吵饥固醇类成分有益降低胆固醇。坦历黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。
8.清新口气。
黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能让口气更清新升信返。黄瓜的好处黄瓜的几大好处
9.顺发亮甲。
黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。其中的硫和硅还有益刺激头发生长。
10.减轻关节炎和痛风疼痛。
黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸，缓解关节炎和痛风疼痛。
11.醒酒。
黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。
12.有益肾脏健康。
黄瓜可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。
为什么用盐腌制的黄瓜会比较爽呢？
先腌制在煮的黄瓜，因为当黄瓜腌制的时候，搜闹细胞还是活的，在腌制的过程中，细胞会因为盐水浓度高于细胞液浓度物段，而使黄瓜细胞内失去较世蚂罩多的水分。
而不经腌制的黄瓜拿去煮，黄瓜细胞内保持的水分较多。
水分多了，吃起来的口感自然没有经过腌制的黄瓜口感好。
我想应该是这样吧。
