莲子性味甘平、具有补脾止泻、益肾固精,养心安神等功效,莲子除含有大量淀粉外,还含有谷甾醇,生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。主料:莲藕500g,排骨350g,莲子80g,辅料:盐2勺,味精1勺,白胡椒粉2勺,姜1个,具体步骤如下:
1、把莲藕洗净,削皮;
2、切成片;
3、小把莲子洗净;
4、放入姜片,入排骨,去血水;
5、将撇去浮沫的排骨与莲藕和莲子混合,入锅熬煮。
莲子能和莲藕排骨一起煲汤喝吗
可以做成莲藕莲子排骨汤。
主料:莲藕500g,排骨350g,莲子80g
辅料:盐2勺,味精1勺,白胡椒粉2勺,姜1个
1. 把莲藕洗净,削皮
2. 切成片
3. 把小把莲子洗净
4. 放入姜片,入排骨,去血水。
5. 将撇去浮沫的排骨与莲藕和莲子混合,入锅熬煮。
莲藕可以和莲子煲汤吗?莲藕能和莲子一起吃吗?
莲子是补血的食物之一,女性来月经时可以喝莲子汤补血。那么莲藕可以和莲子煲汤吗?莲藕能和莲子一起吃吗?
莲藕可以和莲子煲汤吗
营养医师介绍莲藕是可以和莲子煲汤吃的,莲藕莲子大骨汤超好喝哦,浓郁的骨头香味,莲藕粉粉的,很不错。
莲子怎么去芯
莲子的芯一定要去掉,否则汤中就会有苦味。
干莲子在食用前,先稍浸水中,2-3小时后捞出,再加入适量的碱,倒入沸水,待水温稍低后,用双手反复揉搓莲子,皮即可去除。
莲子去皮后,再用清水洗净,然后用牙签将莲芯顶出,就可以煨烂食用了。
莲藕莲子炖排骨汤的做法步骤图,怎么做好吃
用料
莲藕 一段
小排骨
莲子 适量
生姜
葱段
莲藕莲子炖排骨汤的做法
将排骨用水焯一遍 放入生姜黄酒适量。然后捞起
将藕切片 可以切大一些 以防碎掉 将藕片 排骨 莲子一起放入高压锅中
倒入适量黄酒 放入生姜 盐 可以随个人口味当一点胡椒,本人不爱 基本不放。
吨四十分钟,放入汤碗中,放上葱段
正宗莲藕排骨汤的做法
做法如下:
1、首先将排骨清洗干净后沥干待用;
2、莲藕去皮后清洗干净切成均匀的块状待用;
3、锅中加入适量的清水,依次加入适量的生姜、香葱、料酒等煮开后,将排骨加入继续煮开后捞出清洗干净后沥干待用;
4、另起一锅,加入适量的清水,然后将排骨、生姜、香葱等加入,并且大火煮开去除浮末后转至小火慢煮20分钟左右;
5、将清洗干净后莲藕加入锅中继续熬煮半个小时左右,然后加入适量的食盐、鸡精、胡椒等搅拌均匀后便可直接出锅食用。