概念：通过可渗透电子的装置将无数水冲击形成的正电荷排出，而仅容许带有负电荷的水穿越而出，同时模拟大自然让水流加速运动产生共振，把水分子切割成很多小分子团，从而得到的带负电荷的活性水被称为负离子水。
特点：负离子水的分子排列整齐、内聚力强、分子间吸附力小，蕴含高效能量，最接近人体细胞水。
什么是负离子水?以及负离子水对人体有什么好处,它的作用原理是什么?
采用物理的方法处理,使水的某种功能得以强化,这种水称之为功能性水.其中效果最明显、功能改变最大的,特别是对人体健康有重大意义的首推功能性离子水.
通过核磁共振（NMR）法很容易检测出离子水的水分子团大小只有原水的1／2左右.一般离子水ORP(氧气还原电位)可在-800mV至+1100mV之间进行控制和选择.在正负电场的作用下,正离子水会呈酸性,负离子水呈碱性,其pH值约在2-11之间.
负离子水带负电位,偏碱性,口感甘甜,是十分优良的饮用水,同时具有一定的保健作用.我们于1992年开始与上海医药工业研究院药理室合作研究,已证实负离子水有提高T细胞活性、降低甘油三脂、胆固醇等功效.1997年上海食品保健功能测试中心按卫生部“食品保健功能测试方法”的有关规定,对负离子水进行了保健功能测试,检测结论证明：负离子水具有抗疲劳、抗氧化、提高SOD活性、调节血糖、调节血脂的作用.
以提高超氧化物歧化酶(SOD)为例,饮用负离子水比对照组SOD活性提高了32％.
从检测中可以看到,离子水的保健作用是随饮用离子水的多少有关,即离子水饮得多,效果好.我们认为这是功能性离子水起的效果,打破了以往用药物来提高SOD活性,消除自由基的传统做法,饮用离子水将在抗氧化、抗衰老、提高健康水平方面起到重大的作用.怎样饮用?
1.即接即饮(生饮),效果最佳,越新鲜,效果越好.
2.晨起饮用碱性电解水300-500毫升(成人)能够给予细胞活力,促进身体健康.
3.初次饮用应从弱档开始,习惯后再逐渐增加每天的用量,或加强碱性.
4.一般人的饮用量为500-2500毫升.如要饮用更多的水量,就要考虑到疾病种类以及症状、体质、体重等.
5.如要加热饮用,一般不要超过40℃.
6.盛水的杯子或容器要经常清洗以保持干净,否则会导致电解水的还原电位减弱或消失.
7.机器反清洗时产生的碱性电解水,一般不要饮用,可用于浇花、插花.
8.电解水不宜用金属容器保存,通常存放在洁净卫生的塑料容器或玻璃器皿中,存放时间最好不要超过24小时.
负离子水的作用和机理是什么
负离子对人的健康、长寿及生态的重大影响，已为国内外医学界专家通过临床实践所验证。当代科学揭开了生物电的奥秘，生物体的每一个细胞就是一个微电池，细胞膜内外有50-90mv的电位差，如果“细胞电池”得不到充分的电荷补充，机体的电过程就难于继续维持，因而影响到机体的正常活动，产生老化和早衰。
在森林、海滨、瀑布、郊外等污染少的地方，含有大量的负离子空气，其浓度为污染严重都市的几百倍，在这里人们会感到空气清新、呼吸舒畅、轻松愉快、心旷神怡，这就是众多负离子空气产生的作用。因此负离子空气被人们称之为“长寿素”或“空气维生素”。
现代科学证明，不单单负离子空气对人体健康有重大影响，负离子水对人体健康也起到至关重要的作用，由于人们对美食的追求，摄入了大量的酸性食品增加了血液的酸性产生了诸多的慢性病。负离子水又被称为“碱性活性水”对防止胆固醇凝结与血管壁附着，预防动脉硬化，中和调整体液中过量的酸性有着重要的作用。
什么是离子水？
水在电离时会产生水合离子，离子水就是指通过整水器，利用活性炭作为过滤层，过滤自来水，使自来水净化从而达到国家级水标准，再通过膈膜电解生成两种活性的水。
负离子水也就是碱性离子水，是集中于阴极流出来的水，可供饮用，而正离子水即酸性离子水是集中于阳极流出来的水，一般供美容或消炎等外用。无论是正离子水还是负离子水，其本质还是水，不添加任何其他物质。离子水在使用过程中会因与空气或其他物质接触逐渐还原成为普通水。
离子水很干净，碱性离子水不含有余氯 、重金属、有机物及细菌、病毒等对人体有害的物质。碱性离子水还保留着钙、镁、钾、钠等对人体有益的元素，本身的离子状态也易于吸收。
碱性离子水与矿泉水、纯净水等其他饮用水有很大的区别。
矿泉水含有很多矿物质，并且未被氯或有毒有机物污染，但它的溶解力极差，一般情况下不具有膨润作用。 纯净水的优点是水中含有的氯减少了，水变得纯净了，但矿物质也同时被去除了。纯净水的PH值大致维持中性，氧化还原电位等和自来水都相同。
离子水的活性比矿泉水、纯净水等普通水强的多。离子水独特的抑菌美容消炎、杀菌作用也是普通水所没有的。
离子水符合世界卫生组织公布好水的5大标准：
1?离子水不含对人体有害的物质：如氯、有机物、重金属、细菌、病毒等；
2?离子水含有对人体有益的微量元素，如：钙、镁、钾、钠等，而人体微量元素的5%~20%需要在水中获取；
3?离子水的PH值呈弱酸性（PH值在7?3~9?5之间），能够调节体内酸碱平衡；
4?离子水水分子团小，有很好的渗透力、溶解力和乳化力；
5?负氧化还原电位低，能迅速清除体内的酸性代谢物和毒素，乳化体内多余脂肪。
负离子水可不可以当爽肤水用？
负离子水可不可以当爽肤水用？
我们的皮肤健康标准PH值是5.5，是弱酸性的，而一般的自来水尤其是北方的自来水经过多道工序，含有很多氯气重金属，呈现的是碱性，如果楼主不信可以买瓶PH测试药水滴两滴，如果偏蓝就是碱性。长期使用碱性水洗脸皮肤得防御能力下降，皮肤很容易老化粗糙。而所说的负离子酸性水是酸性的，它的PH值在4.5~7之间，正好符合我们的皮肤得所需，而且负离子酸性水是小分子团，更易渗透进入我们的肌肤补充营养。以前我也觉得自来水都洗那么多年了没什么问题，但是用了雅诗养颜机过滤电解后出来的负离子酸性水后皮肤明显白了很多，痘痘也在减少，所以不相信科学还是不行的，还是要科学美容的。
