主料：马蹄、猪骨头。
配料：姜片、枸杞、葱、盐、鸡精。
1、烧适量开水，将马蹄冲洗一遍。
2、将马蹄从左右各开两刀，然后放入铁锅中，放入猪骨头，加适量水，姜片，隔水炖两个小时。
3、炖好后加入适量枸杞、盐和鸡精调味即可。
马蹄骨头汤，不仅营养丰富，所含的钙、铁、铜等元素及维生素都很高。
在秋冬多喝此汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循环，有美容养颜的功效。
马蹄炖汤怎么做
马蹄子能够和哪些熬汤：苞米马蹄子骨头汤

原材料：猪排骨250克，苞米1条，红萝卜1根，马蹄子100克，姜片3片，小枣2枚。

作法：

1、齐备原材料，清洗，所有斩成非常容易通道的一小块。
2、猪排骨飞冲洗净后，锅里加1.5升凉水，并放进所有原材料，大火烤开十分钟上下，转文火慢炖60分钟就可以。
马蹄子能够和哪些熬汤：马蹄子肉丸汤
原材料：荸荠500克，精饺子馅500克，红萝卜1根，葱适当，姜适当，香莱15克，胡椒粉适当，糖适当，米酒适当，盐适量。
作法：
1、荸荠洗干净削皮，切割成一小块预留;红萝卜切割成与荸荠尺寸非常的一小块预留。
2、精饺子馅和水按2：1的占比，加姜蒜末、花椒粉、盐、糖、米酒，调为上筋的饺子馅。
3、烧一锅开水，放入荸荠、红萝卜丁儿煮到滚。
4、把饺子馅汆成肉丸子，下下锅中，猪肉丸所有漂起后，再再次煮5分钟。
5、最终加香莱、盐、花椒粉调料就就行了。
马蹄子能够和哪些熬汤：竹蔗胡萝卜马蹄子汤
原材料：猪排骨250克，马蹄子7个，胡萝卜1根，竹蔗6一下段，茅根2小束。
作法：
1、胡萝卜削皮切一小块;马蹄子削皮;竹蔗各节都从正中间划开;新鲜茅根清洗预留;猪排骨清洗预留。
2、将全部原材料放到火锅内，添加适量的冷水，大火烤开，用饭勺将白沫子去掉，再转文火渐渐地煲1.5个小上下。
3、熄火前5分钟放盐就可以。
小提示：
如小孩长水痘、麻疹、腮腺炎，能够用胡萝卜马蹄子一起熬水，文火煲1个钟头，泡荼食用，具备很有的辅助疗效。
干贝胡萝卜马蹄骨头汤的做法有哪些？
前言
干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的闭壳肌风干制成。
干贝，性平味咸、滋阴补血、益气健脾；主治腹中宿食、烦渴、阴虚劳损。
干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸；氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸；各种各样的矿物质，例如钙和锌。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。
干贝，含丰富蛋白质和少量碘质，味道可口，用来做菜，非常鲜美。
常见的有干贝粥。有用泡发的干贝炒鸡蛋，胡萝卜煮干贝鲜汤。
材料
主料：干贝
40g、胡萝卜200g、马蹄160g、猪骨头400g、水1700L；
辅料：盐适量
干贝胡萝卜马蹄骨头汤
1
原材料备齐。
2
胡萝卜去皮切块，马蹄去皮一切为二。猪骨头和干贝洗干净。全部材料一起放入砂锅里。
3
加入饮用水，用大火煮沸10分钟，转中小火煮30分钟，再转最小火煮60分钟。
4
煮好关火后来加入适量的盐即可。靓汤出炉了！
小贴士
干贝与香肠不能同食：含有丰富的胺类物质，香肠含有亚硝酸盐，两种食物同时吃会结合成亚硝胺，对人体有害。
白萝卜和马蹄炖排骨汤的做法
白萝卜马蹄排骨汤的做法
用料
主料白萝卜200克马蹄120克排骨380克
辅料盐1勺姜适量花椒半勺料酒1勺
白萝卜马蹄排骨汤的做法
1. 排骨洗净
2. 锅加水，放入排骨
3. 焯水煮开
4. 捞出排骨
5. 汤锅加水，放入排骨，加料酒，花椒和姜片
6. 准备白萝卜
7. 准备好马蹄
8. 马蹄去皮洗净
9. 白萝卜洗净切块
10. 排骨先煲上20分钟
11. 加入萝卜和马蹄
12. 继续煲煮40分钟
13. 加盐调味
14. 盛碗
烹饪技巧 1、排骨焯一下水，可以去血水和异味。 2、放了萝卜和马蹄，很清甜好喝，很适合这样干燥的天气。
竹蔗马蹄胡萝卜猪骨汤营养丰富，竹蔗马蹄胡萝卜猪骨汤该怎么做？
材料：猪骨600克，马蹄125克，胡萝卜125克，竹蔗350克。 调味料：盐适量。 做竹蔗马蹄胡萝卜猪骨汤法 1：竹蔗用钢丝刷刷干净，切成小长条，猪骨飞水后冲洗干净浮沫，胡萝卜削皮切滚刀，马蹄削皮切半： 2：把所有材料放进锅里，加入5升左右的清水； 3：大火煮开步骤5.猪扇骨洗净后斩大件，放到锅里加水大火煮开步骤6.然后把扇骨捞出来冲洗，去掉浮步骤7.将所有材料连同姜片一起放入汤煲内，放入适量清水。(水量：大约2L左右)盖上锅盖。
大火沸腾后，后转小火继续煲1.5小步骤8.关火前加入适量的食盐调味即可排骨放锅里，倒入清水生姜料酒烧开炖一会放玉米胡萝卜盖上盖子烧开，中火炖四五十分钟，出锅加盐，撒点葱花胡萝卜本身香味并不浓，主要是甜，煲汤如果用胡萝卜做配菜的话，要想提鲜，主要在于肉香，煲汤肯定是大骨煲汤是最好的，而且不管用猪骨、牛骨、羊骨都是可以的。
胡萝卜与牛肉、羊肉、鸡煲汤都是特别美味且营养价值高的。推荐做法：1.胡萝卜清洗干净，小葱切丁备用 2.取白萝卜半个，切滚刀块，用筷子在上面钻几个孔。
3.羊腿剁小块，放进沸水焯水，水中加两片姜，捞出洗净沥水，放入锅内 4.锅里加适量水，放入姜片和钻了孔的白萝卜，大火烧沸后用文火煮约30分钟后，捞出白萝卜块 5.放入切好的胡萝卜与羊肉同煮至熟汤煲放大概1000毫升水，放姜三片，肉，红萝卜块，淮山块大火煲开转中小火煲一小时，放入笋壳鱼（有刺建议放煲汤袋）再煲半小时即可饮用。
玉米马蹄骨头汤的做法，玉米马蹄骨头汤怎么做
玉米马蹄骨头汤的做法
食材
主料
猪骨头
400g
甜玉米
1个
马蹄
150g
辅料
姜片
3片
盐
适量
料酒
1汤匙
步骤
1.准备好煲汤用的材料；
2.玉米洗净切成块，姜切片，马蹄买的时候已经削好皮了；
3.猪大骨买时已让肉店老板剁成块了，冷水入锅，大火加热。感觉这骨头腥味比较重，加了1匙料酒去腥；
4.与此同时，姜片放入沙锅中，大火加热；
5.加热的过程中，可以看到有些血跑出来了，水变成微微的红色，烧开即可；
6.猪大骨捞出放入沙锅中，这时沙锅里的水已经是热的了；
7.放入甜玉米；
8.放入马蹄；
9.大火烧开转最小火煲90分钟；
10.小火咕嘟中；
11.时间到，放入适量盐调味，一锅香甜的汤煲好了，这个汤不油腻，比较清鲜；
12.盛碗香香的汤喝吧。
