蔓越莓酸奶奶昔：
材料：蔓越莓干、酸奶、清水。
步骤：
1、将蔓越莓干用清水洗净后沥干水分备用；
2、将泡好的蔓越莓干倒入料理机中，加入酸奶、少许清水搅拌均匀；
3、将搅拌好的蔓越莓酸奶倒入杯中，加入两个蔓越莓干即可。
蔓越莓相克的食物
蔓越莓不能和海鲜一起吃，蔓越莓含有丰富的酸性物质，而海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较大量的蛋白质和矿物质，如果将蔓越莓与海鲜混食，不仅会影响蛋白质的吸收，而且还容易导致海味中的钙元素与酸性物质反应生成不宜消化的物质，从而引起肠胃不适，出现呕吐、头晕、腹痛、腹泻等症状。蔓越莓宜和酸奶一起吃，由于酸奶富含多种人体所需的维生素、矿物质和微量元素，有抑菌、健胃、降脂、防癌的功效，与蔓越莓异曲同工，两者一同食用不仅味道可口，而且能起到健胃消食、抑菌杀毒、美容养颜的作用。糖尿病患者不适宜吃蔓越莓干，结石患者不适宜吃蔓越莓干，脾胃虚弱的人不适宜吃蔓越莓干，服用阿司匹林的期间不适宜吃蔓越莓干。
蔓越莓酸奶
1 食材
主要食材：蔓越莓干30克。
其他食材：纯牛奶3瓶；白糖两勺；酸奶菌一包。
2 做法步骤
1.将牛奶倒入杯中，倒入酸奶菌。
2.搅拌均匀后，盖上盖子，插上酸奶机电源，保持8小时。
3.将酸奶放入碗里，撒上蔓越莓干和适量的白糖即可。
3 功效
润肠通便、抗氧化、抗衰老。
4 成果图
蔓越莓干怎么吃
蔓越莓干的食谱推荐
1、蔓越莓饼干
做法：首先准备低筋面粉115克、蔓越莓干35克、鸡蛋15毫升、黄油75克、糖粉60克，然后将黄油软化依次加入糖粉、打好的鸡蛋液，搅拌均匀后再加入面粉、蔓越莓干，最后切块放进烤箱烘烤约15分钟，即可。
功效：蔓越莓干味道可口，易携带，是健胃消食抑菌的休闲必备零食。
2、蔓越莓干冰棍
做法：首先准备好酸奶200毫升，蔓越莓干60克，然后把蔓越莓干切块，与酸奶混合后倒入冰棍模具，最后放入冰箱冷冻5小时以上即可。
功效：蔓越莓干冰棍有去暑、健胃、消食、抑菌的功效。
3、蔓越莓烤土豆
做法：首先准备蔓越莓干30克、土豆1个、熟牛油果1个、白干酪1杯，以及橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒，然后将土豆洗净并摸上调味料置于烤箱中，同时将牛油果、柠檬汁、蔓越莓干混合制成酱，最后去除土豆，切开，撒上蔓越莓酱和橄榄油即可。
功效：土豆含有丰富的蛋白质和营养元素，这道蔓越莓烤土豆是健胃消食的滋补之物。
蔓越莓干的功效作用
1、预防妇女泌尿道感染问题
由于女性的尿道较短，容易出现感染问题，并且一旦患上泌尿道感染疾病，即使治愈后也很容易复发。而常食蔓越莓干会使尿液酸化，使泌尿道不再是细菌易生长的环境，并且还能阻止致病细菌黏附在体内细胞上。每天吃一些蔓越莓干有助于预防泌尿道感染及膀胱炎。
2、降低胃溃疡及胃癌的发生率
常食蔓越莓干能阻止致病细菌黏附在体内细胞上，而细菌性胃溃疡的发生，绝大多数就是因为幽门螺旋杆菌长时间附着在胃黏膜上，引发疾病。所以如果经常食用蔓越莓干，就能抑制细菌黏附在胃黏膜上。另外，蔓越莓干还能为人体提供抗生素的保护能力，而且这种天然抗生素没有副作用。
3、减少心血管老化病变
蔓越莓干中含有高量的单元不饱和脂肪酸、生育三烯醇以及抗氧化尖兵——浓缩单宁酸，这些成分能够保护心血管健康，减少心血管老化病变，适合大部分人群食用。
4、抗老化
蔓越莓干含有一种有效的抵抗自由基物质——生物黄酮，而且蔓越莓干中这种物质的含量居于常见的蔬果之冠，经常食用蔓越莓干能够抗衰老，并且有预防老年痴呆的功效。
5、养颜美容
蔓越莓干中富含维生素C，常食蔓越莓干能为肌肤添加所需的营养元素，使肌肤水润亮泽，起到美容养颜的效果。
蔓越莓酸奶棒的做法 蔓越莓酸奶棒怎么做
1、食材：蔓越莓干20克、低筋面粉45克、奶粉60克、酸奶30克。
2、浓稠的酸奶，蔓越莓切碎粒，也可制作时放在称上逐样加入材料，随意。 先来预热烤箱110度10分钟。
3、准备一个大一点的碗，把蔓越莓干和奶粉搅拌混合。
4、加入低筋面粉混合。
5、加入酸奶混合。
6、用硅胶铲子翻拌成絮状。
7、用手捏成团，柔软有丢丢湿润就行了。
8、上下铺两层硅油纸，隔着擀压成1cm左右厚度。
9、切条，长度宽度也是随意的。
10、切完了就送入烤箱，设置100度20分钟，烤到表面微黄。
11、出炉还是有一丢丢软的，晾凉就变得硬一些。
