山楂能和柚子皮一起做酵素，一般发酵6个月即可，可以提高酵素的品质。
酵素是以蔬菜、水果等为原料，经过加糖、密封、保存的过程让其充分发酵，最终得到可以饮用的液体，这实际上就是自然发酵的过程。也就是不人为添加菌种，而是只依靠原材料表面携带的微生物，在制作过程中繁殖形成一定菌落结构的发酵过程。发酵过程是一个复杂的微生物生理和代谢过程，其产生的物质类型也较为多样。
山楂片的作用和功效
山楂片的作用和功效
山楂片的作用和功效， 有些人都是很喜欢吃零食的，但是零食的很容易长胖，还对身体健康不好，我们可以选择山楂片这种营养健康的零食。那么山楂片的作用和功效呢？
山楂片的作用和功效1干山楂片泡水喝能减肥吗
干山楂片直接泡水喝就可以了，那么干山楂片泡水喝能减肥吗？
干山楂片泡水喝能减肥。泡的时候准备干山楂片、金银花、菊花各500克，再加入蜂蜜可以制成双花饮，这种食用方法能清热解毒、生津润燥、祛风消积，适用于暑热烦渴、心烦怔忡、头目眩晕、头痛目赤等症。
或者准备干山楂片50克、核桃仁150克加白糖，可制成干山楂片核桃茶，这种食用方法能补肾润肺、润肠化食，适用于津液亏损、口干燥渴等。
还可以准备干山楂片、沙麦芽各10克开水冲服，制成干山楂片麦芽饮，能消食导滞，适用于消化不良等症。
山楂片泡水有什么功效
如果不是零食的那种山楂片的话，可以泡水喝的，那么山楂片泡水有什么功效呢？
山楂片泡水是减肥的好选择，平时泡点山楂片喝，能使胃里的油性食物不转化为脂肪，山楂片泡水喝能为人体补充丰富营养，它能让人体吸收多种有益的维生素和矿物质，可以加快人体代谢，另外山楂片泡水喝，还能加快人体脂肪分解和代谢，并能净化血液，清理血液中的胆固醇与甘油三酯，它对人类的高血压与高血脂都有明显缓解作用。
山楂片和柚子皮搭配在一起泡水喝效果更好，因为柚子皮中含有丰富维生素c和一些果，叫他与山楂片搭配在一起泡水喝，能让其抗病毒的功效更加出色，可以预防流感发生，同时山楂还有一定数量的酸性成分，可以促进消化液分泌，也能提高肠胃功能。
经常吃山楂片好吗
有些人比较喜欢吃山楂片这类的零食，天天都在吃，可是经常吃山楂片好吗？
常吃山楂片可以改变腰痛的症状，可以改善微循环，有美白祛斑的作用。可以降低心血管疾病的死亡率。有助于消化，可以预防便秘和保护肠道。山楂有调经活血的功效，可以帮助改善缺铁性贫血。因为山楂是含糖量很高的食物，糖尿病患者要慎用。山楂吃多了会加速子宫的收缩，孕妇不能吃。空腹不能食用山楂，会造成胃炎、胃溃疡等疾病。
我们平时所知道的山楂片的功效就是可以开胃，促进消化，其实这是因为山楂里边含有非常丰富的维生素c，胡萝卜素以及多种有机酸，这些成分都可以增加我们胃里边的消化酶，从而对我们的消化系统有帮助作用；同时，其中也含有蛋白酶和脂肪酸，能够促进肉类食物的消化，缓解积食问题。
山楂片的作用和功效21、防癌抗癌
近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。
2、治疗痛经、月经不调
中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的`食疗佳品。
3、增强免疫力
山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质，能阻断并减少自由基的生成，增强机体的免疫力。
4、保护心血管
山楂能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。
5、活血化淤
山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。
6、助消化
山楂含多种有机酸，口服后增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质和脂肪的消化。
7、抑菌作用
山楂对志贺菌属、变形杆菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等有较强的抑菌作用。
禁忌人群和副作用
1、山楂中含有大量有机酸，空腹食用可能引起胃反酸、胃炎、胃溃疡等胃部疾病。
2、儿童若长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，对牙齿生长不利。
3、山楂有破血散淤的作用，能刺激子宫收缩，极易引发流产，因此孕妇忌食。
4、胃部疾病患者别碰山楂，因为山楂是一种会刺激胃酸分泌过多的食物。
5、不宜与海产品同食，会导致便秘，引发恶心、呕吐、腹痛等症状。
山楂片的作用和功效31、山楂陈皮蜂蜜茶
取陈皮、干山楂片各10克，一起用沸水冲泡，盖盖焖15分钟，然后加入一勺土蜂蜜，即可饮用。山楂具有健胃消食的作用，陈皮具有和中理气、健脾开胃的功效，蜂蜜也具有消除积食、润肠通便的作用。
这三者搭配之后，能够更好地促进食物消化，解除腹胀、胀气等消化不良的症状。这种茶饮适合于喜欢吃油腻食物的人，能够很好地促进肉食的消化。当然如果因为吃肉食过多而引起便秘，这种茶饮也是有效果的。
需要注意的是，由于山楂、陈皮都可能会刺激胃酸分泌，虽然能够增强食欲，打开胃口，但如果胃黏膜有问题，比如胃溃疡，或者是胃酸分泌过多的人，最好就不要喝这种茶饮了。
2、山楂枸杞红枣茶
取干山楂片3片、干红枣3枚、枸杞10粒，一起用沸水冲泡，盖盖后焖15分钟左右，即可饮用。红枣具有健脾益胃、养血益气的作用，枸杞具有养肝明目、补肾益精的作用，山楂具有健脾开胃、活血益气的作用。
这三种食材搭配后，不仅可以加强山楂的消食作用，还可以增强红枣的养血作用，从而更好地起到美容抗衰的效果。这种茶饮对三高是有一定预防作用的，因为山楂片对于血脂和血压有一定的调节左右，而枸杞子对血脂和血糖有一定的调节作用。
坐办公室的人可以经常喝这种茶饮，对改善眼睛疲劳有一定的好处。当然，如果肠胃不是很好的话，山楂的用量就不要太大了，以免刺激胃酸分泌，对胃黏膜的修复是不利的。
3、山楂排骨花生汤
取排骨200克，新鲜山楂3个，花生米20粒。所有材料洗净后，排骨切段，山楂去核，花生米一定要新鲜饱满，以免被霉菌污染。排骨先下锅，煮半小时后，放入花生米和山楂，继续煮半小时。煮好后，放入一小勺芝麻油和少许食盐即可。
排骨具有补血益气、补肾壮骨的作用，而山楂具有降脂、活血化瘀的作用，花生具有降压、补血的作用。这三者搭配的好处就在于山楂的降脂作用。山楂能够让排骨的脂肪、蛋白质等成分更加易于吸收，从而加强排骨的补益作用。
山楂片功能与功效与作用
山楂片功能与功效与作用
山楂片功能与功效与作用，山楂片是山楂加工后常见的一种食物，而外山楂片可以起到促进消化以及活血化瘀的作用，山楂片当中会含有多种维生素以及柠檬酸，以下详细介绍山楂片功能与功效与作用
山楂片功能与功效与作用11、山楂片的功效与作用
山楂片具有调理胃肠道功能、行气化瘀、降脂降压的功效。山楂片能够促进胃消化酶的分泌，有效改善食欲不佳、消化不良等症，同时还能够促进脂肪的代谢和排出，对人体健康有很大好处。
2、山楂茶的功效与作用
山楂茶具有降血压、降血糖、促消化、防癌抗癌的作用，适当饮用山楂茶能促进胆固醇、脂肪的代谢和排出，同时能够扩张血管，缓解血压过高所致的面色潮红、烦躁不安等症。
3、山楂酒的功效与作用
山楂酒具有降脂降糖、促进食欲、抗癌、活血调经的作用。山楂性微温，泡酒饮用可促进全身血液循环，加速细胞的新陈代谢，有利于脂肪、糖分的代谢，同时能够有效缓解痛经、宫寒等症。
4、山楂丸的功效与作用
山楂丸是一种中成药，它最主要的功效是消食化积、健脾开胃，临床上能够用于治疗积食所致的脘腹胀满、消化不良、食欲不佳等症，但需遵医嘱用药。
山楂片功能与功效与作用2山楂片泡水的功效
1、开胃消食
山楂片泡水喝就有开胃消食的重要作用，因为山楂片中不但含有大量的有机酸和果酸，它还含有丰富的活性莓，人们用它泡水喝，以后能把这些有效营养尽快吸收，可促进胃液，唾液，肠液等多种消化液分泌，并能加快肠胃对食物的消化与吸收，他对人类经常出现的食欲不振和消化不良都有特别好的缓解作用。
2、活血化瘀
山楂片泡水喝还具有活血化瘀的重要作用，它能加快人体内淤血消散，并能让人体因淤血阻滞导致的疼痛明显好转，另外女人在生小孩以后出现恶露不净时，多用山楂片泡水喝就能让身体内的恶露尽快排出，能让他们的子宫尽快恢复正常。
3、减肥瘦身
山楂片泡水喝还能减肥瘦身，因为山楂片中含有的酸性成分和活性莓能加快人体内多余脂肪分解和代谢，并能抑制人体对脂肪的'吸收，它能让人类体重明显减轻，会让人类身材越来越苗条，平时人们用它泡水喝，可预防身体肥胖，也能让人类超标的体重慢慢降下来。
山楂片怎么泡水好
山楂片泡水的方法比较简单，每次可以取5~10片山楂片，直接放在干净玻璃杯中，加入几块冰糖冲入沸水浸泡，也可以把它与枸杞子和叶等多种食材搭配在一起泡水喝，这样会让它降脂减肥的功效更为出色。
山楂片功能与功效与作用3山楂片和什么泡水好
1、柚子皮
山楂片和柚子皮搭配在一起泡水喝效果更好，因为柚子皮中含有丰富维生素c和一些果，叫他与山楂片搭配在一起泡水喝，能让他们抗病毒的功效更加出色，可以预防流感发生，同时他们都还有一定数量的酸性成分，可以促进消化液分泌，也能提高肠胃功能。
2、枸杞
枸杞是生活中的常见中药材，具有一定滋补功效，山楂票和它搭配的一起泡水喝，效果也特别好，因为山楂片和枸杞搭配在一起泡水喝，不但能开胃消食，降脂解腻，还能活血补血，更能增强人类身体的抗氧化能力，经常饮用能延缓身体衰老。
3、菊花
菊花和山楂片也是一对理想搭档，它们可以放在一起泡水喝，哎呀，不但能让人体吸收更丰富的营养，还能起到清热解毒开胃消食以及降脂降压等多种功效。另外菊花和山楂片搭配在一起泡水喝，还能提高身体的抗辐射能力，能预防身体癌变，提高人体健康水平。
山楂片泡水喝的功效
山楂片泡水喝能为人体补充丰富营养，它能让人体吸收多种有益的维生素和矿物质，可以加快人体代谢，另外山楂片泡水喝，还能加快人体脂肪分解和代谢，并能净化血液，清理血液中的胆固醇与甘油三酯，它对人类的高血压与高血脂都有明显缓解作用。山楂片泡水喝，还能加快人体内脂肪代谢，防止脂肪在身体里淤积，经常饮用能清肠排毒预防肥胖。
山楂片功能与功效与作用4那么山楂片泡水减肥吗？
山楂片含糖分较多，泡水也没有减肥作用，只能是对消化起点作用吧，教你一招——自制山楂减肥饮料。
现代医学证明，山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、醣和蛋白质、碳水化合物。有降血压，促进胃肠消化的作用。中医认为，山楂可健脾消积，对减肥有利。可辅治继发性肥胖症。
以下介绍山楂的几种吃法：
（1)山楂汤原料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。
（2)山楂茶原料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。
（3)山楂银菊饮原料：山楂、银花、菊花各10克。制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮，为1日量。
（4)山楂橘皮饮原料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。制法：将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，1日饮完。三月有效。（5)山楂瓜皮饮原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。制法：将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。
酵素肥的制作方法和配方是什么？
酵素肥的制作方法和配方。
据悉准备一个密封塑料桶子，放入柚子皮、橘子皮等果皮，然后放入红糖和清水密封。将桶子放入阴凉通风处。
一般3个月左右可发酵完成。
温度越高，发酵时间越快，溶液呈透明的棕黄色即发酵完成。
配方：果皮、红糖、清水比例为3：1：10。
