虾米。海米为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如春谷成米，故称海米。以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。白虾须长，身、肉皆为白色，故前人有曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌之咏。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜。
海米是什么?
海米是什么东西?
海米，又叫海虾米．盛产于我国北方沿海地区是用鹰爪虾剥离了壳之后晒成的干制品．．我们沿海地区都用它来做菜．海米粒儿就是海米切成的末． 很小的,
海贼王里面海米是什么意思
海米是海贼王粉丝的名字
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海米和虾仁的区别是什么
虾仁:一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁，包括海米。
海米：也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒乾，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。
海米是什么意思
海米，又叫海虾米．盛产于我国北方沿海地区是用鹰爪虾剥离了壳之后晒成的干制品．．我们沿海地区都用它来做菜．海米粒儿就是海米切成的末． 很小的,
海米是什么手机
没听过这个品牌的手机。国产杂牌吧！
海米长什么样
虾米的蛋白质含量很高，对身体衰弱的人，有益补肾壮阳作用，也是一种易被吸收的营养品。烹饪前以清水吸去灰尘，再用少量凉开水或黄酒浸发即可。配合其他菜肴，益增美味，比如江南名菜砂锅大鱼头，肥有余，但鲜味却感觉不足，配以虾米同烧，增强鲜味，风味更佳。品质好的虾米，色应呈淡黄或红黄，体形大小而匀称，略呈透明，稍有光泽，具应有香气，身分干燥，肉质死嫩，回味感微甜，无直脚、杂物、碎屑等。
海米是什么？哪里买得到
说简单点的就是海里捕的小虾，一般和瓜子大小差不多，晒干而成的，一般直接吃，炒菜，糖醋腌，炖蛋，都不错。
直贝是什么意思海米
我也不懂额。。
水发海米是什么东西？
水发海米就是：用水将干海米用水泡发。虾米，也叫虾仁。
海米是什么
海米,俗称虾米,又名金钩,其味道非常鲜美,是一种深受人们欢迎的海产品.海米主要是鹰爪虾等为原料经煮熟干制而成的.产期为春、秋两季。
海米的制作比较简单，需要将虾经过盐水焯制后并烘干，再进行晾晒和脱壳处理即可，其中小白虾是不需要脱壳的，其本身体型细小，外壳细软，难以处理，且保留外壳后口感更丰富。
挑选：
体表鲜艳透亮发黄或浅红色的为上品，是否加盐与晴天或阴天无关。因为对工厂而言，加盐可以代替防腐剂。晴天晒制的海米，多为透亮，无异味。
阴雨天的海米，多会送到冷库中保存，即使只有一天也影响新鲜度。颜色发白，多为干度不够而放冷库时间过久。颜色发黑，多为新鲜度不好。特别注意，这个新鲜度是指从虾被捕捞出海到工厂加工完成的时间。
海米是啥东西
海米是虾米或干的虾仁。
海米是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品，因如春谷成米，故称海米。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜。
海米有南方和北方海米的区别。南方海米较大，但是嚼头不够，价格不贵。北方海米有山东和辽宁的区别。山东海米有五个品种（四小一大），是金钩海米的发源地。同一品种的海米，越大越好。
选购海米注意事项
消费者在选购干海鲜产品中还要看看里面的杂质，海米大小匀称，其中无杂质和其他鱼虾的为上品。选购干海鲜产品时，抓一把海米用力攥一下，看它能不能粘到一块，如果粘到一起就说明海米水分大，容易腐烂变质。
从口味上来说也很容易区分干鲜海产品的产品好坏，取一个海米放在嘴中嚼之，感到鲜而微甜的为上品。盐味重的质量差，用浓重的盐味压其他不正常味道的，都是质量不好的产品。
海米是啥东西海米简单介绍
1、海米就是干的虾仁，也被称为虾米。海米是由各种虾制成的，但所用虾的体型一般较小，其颜色也比较多样，分为白色、红色和淡粉色等，也有为褐色的，但一般是不新鲜的，不建议购买食用。
2、海米的制作比较简单，需要将虾经过盐水焯制后并烘干，再进行晾晒和脱壳处理即可，其中小白虾是不需要脱壳的，其本身体型细小，外壳细软，难以处理，且保留外壳后口感更丰富。
