1、铺盖地膜。在入冬前浇好封冻水。然后等到土壤表面稍干后将土壤整平适当覆盖地膜，在覆盖地膜的时候要将地膜拉紧铺平。保证地膜与土壤充分接触，然后用石块或者是土块将地膜四周压实，防止风吹跑地膜。地膜可以使用农作物的秸秆，例如稻草、玉米杆等。主要是为了提高土壤的温度，防止跑温导致草莓冻害，影响生长，在盖好秸秆后再在上面覆盖一层塑料膜，增强覆盖物的效果。
2、水分管理。草莓对水分的要求还是比较高的，即使在冬季扣棚后，其湿度也要尽量保持在55%左右。然后观察幼苗的生长情况，如果每天早上幼苗吐水，那么说明水分充足，相反，则代表缺水。草莓缺水的话，会影响草莓的生长，导致叶片卷曲、干枯掉落等。因此在草莓缺水的时候要及时浇水，在浇水的时候不可选择在阴雨天，并且在浇水后要做好通风工作，防止湿度过高产生病害。
3、及时扣棚。在进入深冬前，对幼苗适当喷洒天宝等药剂，提高幼苗的抗寒能力。然后在晚上做好扣棚工作，注意观察温度变化，当温度低于12度左右的时候要及时进行。并且当温度降低至5度的时候，还要在棚内在搭建一个小拱棚，或者是覆盖。在北方等地区有条件的要尽量在拱棚内增设灯泡，这样不仅为草莓的生长提供了充足的光照，还能够适当提高温度，促进了草莓的生长，如果扣棚晚的话，那么则需要提高覆膜时间。
4、病虫害防治。在扣棚后还要注意做好病虫害的防治工作，病虫害的危害是非常大的，危害草莓的各个器官部位后，导致草莓的抗寒性严重下降。因此我们这也是我们不能忽略的问题。加强果园管理，定期对其喷雾消毒，在喷洒杀菌剂的时候要注意等到露水干后才可进行。否则药水会随着露水一起蒸发，导致效果变差。因此希望大家在种植的时候要做好这方面的工作，保证草莓成功越冬。
冬季大棚种植草莓，应该怎么防冻？
草莓在冬天将进入休眠期。我们必须注意保温，以免冻伤。否则，这些植物可能会在明年春天死亡。那么，冬天如何覆盖草莓呢？
自冬季以来，草莓逐渐进入休眠期。草莓根浅，冬季只能短时间承受-8℃和-10℃的低温。如果温度再次下降，将发生冻伤。严重情况下，工厂将死亡，导致经济效益下降。北方草莓的越冬保护措施主要是覆盖和保温。越冬覆盖能防寒保墒，有利于草莓的生长。但如果覆盖防寒效果不好，则表现为发芽晚、生长弱、产量明显下降。
覆盖时间为每年的初冬。经过多次霜冻和低温锻炼，温度降至-7℃，土壤“昼夜冻结”，适合覆盖。通常在十一月。
以下是几种防寒措施；
1，必须用防寒剂覆盖
初冬气温降至-5℃时，应进行覆盖。覆盖防寒材料前，地面应覆盖一次防冻水，灌溉后约1周覆盖地面。麦秸、稻草、玉米秸和树叶可用作覆盖材料。在寒冷的地区，如中国东北，另一层土壤可以覆盖在草地或稻草上。尽可能不要使用带种子的杂草，否则会带来草地。覆盖厚度一般为3~5cm，以覆盖严密为宜。春季解冻后，取下防寒材料两次。当平均温度高于0℃时，第一次将上层解冻的防寒材料移除，以提高中午太阳充足时的地温，尤其是在冬春季节雨水和积雪过多的情况下。第二次，当嫩芽即将发芽时，去掉所有的防寒材料，或者把它们放在植物叶子下面。
2，草莓可以用塑料薄膜覆盖
在温度较低的区域，可在塑料薄膜上覆盖少量防寒材料。如果用塑料薄膜覆盖，应在次年春天将薄膜下的植物及时取出，以避免因薄膜下植物开花早而造成晚霜的危害。
3，遇强寒潮应采取应急措施
如烧香、取暖器、酒精、加热木炭等方法直接在棚内取暖。采用炭火加热。建议每100平方米放置1~2个火盆，尽量一次添加足够的碳，将火盆放入棚内后及时离开，避免一氧化碳中毒。再次进入棚内时，注意揭膜通风，确保人身安全。
4，喷洒防冻剂
低温前后喷洒防冻宝+油菜素酸盐，提高草莓植株对低温胁迫的抗性，促进生长恢复。
草莓如何越冬
草莓一般不能露地安全越冬。越冬覆盖是露地草莓获得高产的一项重要措施。覆盖物可用麦秸、稻草、玉米秸、树叶、腐熟马粪等。覆盖时期一般在灌封冻水之后，土壤刚结冻时进行。覆盖厚度5厘米左右。早春当平均气温高于0℃时即可撤除防寒物，并清扫地表，松土保墒，促进生长。在春季有晚霜危害的地区可适当延迟撤除防寒物，以防植株受冻。
露地草莓怎样进行越冬防寒?
草莓抗寒力较差，当气温降到－10℃以下，地温降到－8℃以下时，地上部和根系就会发生冻害，严重时植株死亡。因此，在北方草莓生产区，越冬前要对植株进行覆盖，保证草莓安全越冬。冬季覆盖后还可以使部分叶片保持绿色，并能继续生长制造养分，在早春时生长快，开花早，果实成熟早，产量高。
草莓覆盖要在气温降至－7℃以前进行。覆盖前一周要灌一次越冬水，要求灌足、灌透。覆盖物可选用农作物秸秆（玉米秸、麦秸、稻草、豆秸等）、腐熟的牛马粪等。覆盖物尽量不采用带种子的杂草，以免发生草害。覆盖厚度因当地的气候条件和覆盖物的种类而异，一般为3～5厘米，以能盖严植株为宜。每667米2约需作物秸秆200～300千克。当秸秆不足时，可在秸秆上适当覆土，但覆土不可太厚，切不可直接将土覆盖在草莓植株上，以免春季撤土时损伤植株。
春季随着温度的升高，土壤开始解冻，草莓覆盖物应在土壤解冻前分2次去除。第一次是在日平均气温高于0℃时进行，去除表层已解冻的覆盖层物，特别是冬季雨雪多的地区或年份，更需要及时去除，有利于阳光照射提高地温，使下层覆盖物尽快解冻。第二次在地上部分即将萌动，气温相对稳定在2℃以上时进行。在去除防寒物时要特别注意尽量不损伤越冬绿叶。若去除过晚，地上部分已经萌发，在清理覆盖物时容易损伤新茎。防寒物去除后，要对整个草莓园进行一次彻底清理，将枯茎烂叶及残留物全部清除，带出园外集中处理，以减少病虫害的发生。
春季草莓地上部萌发早，开花早，植物矮小，早春易受晚霜危害。当春季日平均气温达到5℃时，地上部就开始生长，气温达到10℃时进入始花期，13.8～20.6℃为开花的适宜温度。早春当气温下降到－1℃时，植株受害较轻，达－3℃时受害较重。早春遇到晚霜时，花朵比幼叶受害要重，刚刚伸出的幼叶，叶尖和叶缘变黑，花朵雌蕊完全受冻，花的中心部位变黑，失去授粉受精能力。花朵部分受冻易形成畸形果。幼果受冻后出现油渍状或者萎缩。
早春容易发生晚霜危害的地区要做好防霜工作。建园时应选择地势平坦、通风、光照充足的地块，避免在易沉积冷空气的低洼地栽植草莓。在品种选择方面，应选择较抗晚霜或开花较晚的品种。从草莓地上部分开始生长至幼果期要注意收听收看气象预报，有霜冻时，要尽快采取熏烟或灌水等措施防止霜冻的发生。
北方露天草莓怎么越冬
想让北方露天草莓安全越冬，入冬前要为其浇灌一次防冻水，提高植株的抗冻性，然后为草莓覆盖秸秆、树叶、稻草等，再向上方加盖一层土壤，为草莓进行保温，避免植株出现冻害，注意加盖土壤的厚度需要在3-5厘米左右。
北方露天草莓如何越冬1、浇灌水分
想让北方露天的草莓安全越冬，在入冬之前，要为草莓浇灌一次防冻水，提高植株的抗寒性和抗冻性，注意浇灌防冻水，要在土壤就进入结冻期的时候进行，并且需要将水浇灌透。
2、覆盖材料
在为草莓覆盖保暖材料的时候，可以使用秸秆、树叶、软草，作为第一层，然后使用腐熟的马粪、细碎圈肥土和腐熟肥土，作为草莓覆盖物的第二层，注意第二次覆盖要等到温度稳定在5度左右的时候进行。
3、覆盖方法
在为草莓覆盖保暖材料的时候，要先在草莓上方覆盖上10厘米左右的草，然后在草层的上方，加盖3-5厘米厚度的土壤，注意必须先覆盖草，再覆盖土壤，以免在春季撤土的时候，伤害到草莓苗。
4、撤除方法
在来年的春季，温度在5度左右且土壤表面化冻后，可以将草莓最上方的土壤撤除，然后等到温度上升到15度左右的时候，再将覆盖草莓的材料撤除，注意在第二次撤除后，要为草莓浇灌一次温水，提高地温。
