蘑菇和豆浆可以一起食用，两者所含成分不会发生不良反应。
不可与豆浆一起食用的食物：
1、柑橘：柑橘含有较多的果酸，豆浆含有大量植物蛋白质。两者一起食用，柑橘中的果酸会和豆浆中的蛋白质发生反应，影响人体对蛋白质的吸收消化。
2、红糖：红糖中含有多类有机酸，能与豆浆中的植物蛋白结合，并且使豆浆变性，降低营养价值。
3、鸡蛋：鸡蛋中含有一种黏性蛋白，能和豆浆中的胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，进而阻碍蛋白质的分解。
不可与蘑菇一起食用的食物：<
蘑菇和豆浆可以一起吃么
蘑菇和豆浆可以一起食用，两者所含成分不会发生不良反应。
和豆浆相克食物和注意事项
豆浆冲鸡蛋：会阻碍蛋白质的分解。鸡蛋中的黏液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白结合，产生一种不被人体吸收的物质，因而失去营养价值，故避免与鸡蛋同食。
豆浆和蜂蜜：豆浆中的蛋白质比牛奶还要高，与蜂蜜冲对，会产生变性沉淀物，不能被人体吸收。
豆浆和药物：药物会破坏豆浆的营养成分或影响药物的效果。
豆浆和红糖：红糖中的有机酸会和豆浆中的蛋白质结合，产生变性沉淀物，故避免同红糖饮用，而白糖则无此现象。
豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，如煮不透，人喝了会呕吐、腹泻；
豆浆忌装保温瓶，因为豆浆中的豆筋能除掉保温瓶中的污垢，时间长了，溶有水垢的豆浆会繁殖细菌，使豆浆变质；
喝豆浆太多，容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻症状；
不能用豆浆代替牛奶喂婴儿；
不宜空腹饮用；
香菇能和豆浆一起吃吗？
可以的，可以做成豆浆方便面食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：方便面 100克、干香菇 10克、豌豆 50克、豆浆 适量、玉米粒 50克、胡萝卜 60克、熟鸡蛋 60克、方便面配料 5克、香料 3克。
1、第一步把准备好的香菇放水中泡发。
2、然后把豌豆，玉米粒准备好，放一旁备用。
3、把胡萝卜，香菇切好，放一旁备用。
4、电饭煲里烦人豆浆，豌豆，玉米粒，胡萝卜，香菇。
5、放入准备好的方便面，加配料包和香料，插上电源，自动开始工作。
6、时间到后倒入碗中，放水熟鸡蛋，这样就完成了。
吃香菇喝豆浆可以吗
香菇可以和豆浆在一起吃，不会出现相克的现象。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。
香菇是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。
吃了金针菇能吃豆浆吗？
吃了金针菇，建议最好不要即时喝豆浆，这样才更有利于，各自营养的最大吸收，对肠胃的健康也有益处。
金针菇的营养价值丰富，金针菇含有蛋白质(在所含的18种氨基酸中，8种是人体必需的氨基酸)，
还含有不饱和脂肪酸、粗纤维、维生素B2、无机元素钙、镁、锌、钾等。
此外，还含有胡萝卜素、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌吟、麦冬甾醇，细胞溶解毒素，冬菇细胞毒素等。
第1步锌
金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，不愧为“益智菇”。
第2步钾
经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
第3步粗纤维
在金针菇中，特别是在菌柄中含有丰富的粗纤维，可以吸附人体内的胆酸，增加胃肠的运动，促进消化功能。
粗纤维还可调节胆固醇的代谢，降低体内胆固醇含量，并能促进体内重金属离子的排除。
第4步朴菇素
金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力。
而日本的研究人员也发现了金针菇的这种菇菌素，这种物质具有良好的抗癌活性。
第5步赖氨酸
金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，氨基酸的含量高于一般菇类，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。
铜
铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
蛋白质及多糖
金针菇含丰富的蛋白质及多糖，具有降低血液中胆固醇的作用，能帮助降低血压，对于预防肥胖症、糖尿病和动脉硬化均有功效。
豆浆和茶树菇能一起吃吗
我不清楚你说的“一起吃”，是指两样东西一块下锅烹调，还是边喝豆浆边吃茶树菇。如果是前一种情况，最好不要。豆浆的豆腥味和淡淡的苦涩味道一般不适合做菜，尤其是与以鲜美见长的蘑菇一块下锅，那双方都会很郁闷。如果是后一种情况，对营养、健康没什么影响，放心吃好了。但如果是甜豆浆的话会对味觉有所影响，与茶树菇同吃，可能会影响品尝茶树菇的鲜味。看你个人喜好啦。
