1、火晶柿子一般在9月底到10月份成熟上市。其软化后，色红耀眼似火球，晶莹透亮如水晶，故称为火晶柿子”。
2、它也称临潼火晶柿子，为陕西省西安市临潼区特产，中国国家地理标志产品。
3、火晶柿子营养丰富，含可溶性固形物19.73%，含糖量16.9%以上，单宁0.113%，维生素C每百克果肉中含2.33毫克。特别是含糖量极高，多为葡萄糖、果糖、蔗糖，酸味极低，吃起来特别甜，在水果中居于首位，被誉为最甜的金果”。
火晶柿子是什么地方的 火晶柿子几月份成熟
火晶柿子是陕西特产，一般成熟在十月份左右，目前现在市面上的火晶柿子都是假的，真的火晶柿子都在树上！十一月份柿子就熟了红了软了，树叶也落光了，满树都是红彤彤的柿子，大部分树无人采摘，山坡上到处都是，剥皮就可以吃到软甜的果肉，你心动吗？
火晶柿子是什么地方的陕西大荔县的特产！含糖量较高，和面粉一起就是西安名吃火晶柿子饼了、还可用于酿酒做醋等！居有一定的药用价值、对高血压大便秘结和抗菌消炎的作用。被宣传为＂果中珍品”，非常甜润可口，味道不错。这个品种现在比较少。
火晶柿子几月份成熟十月中下旬
陕西柿子很多种，正宗火晶柿子科普一下，产地临潼周边产量并不多，十一月初熟透，个小，尖顶，熟透深红色，皮薄无籽质稀超级甜。重点小，一个鸡蛋大小。可以在没熟之前买回去放置阴凉干燥处，会慢慢熟透变软。
我吃过几次火晶柿子，和其他柿子还是不一样。更软，皮更薄，几乎没办法快递。而且含糖量更高一些，甜的有些发齁，没有一般柿子涩涩的口感。
火晶柿子的正确吃法要吃柿子还是要挑软的捏，吃柿子的时候方觉这是大实话。软的火晶柿子红澄澄亮晶晶，指甲盖轻微挑起柿子皮，用力吮吸一口，甜香的柿子肉就入口了，能够感觉到那柿子肉经过牙齿经过舌尖，经过喉咙，直抵腹中。优质的熟透的火晶柿子肉质像流体一样，非常的柔软，老少皆宜。
火晶柿子还有一个最古老的吃法，可能大部分年轻人都没有听说过，在我的家乡渭北高原上，火晶柿子是老年人的最爱，柔软的柿子不需要牙齿用一点点的力气，那最最经典的吃法，就是柿子拌炒面。炒面是一种类似于芝麻糊一样的食品，用干面粉炒至而成，加入菜籽油食盐提味，炒至面黄即可食用。一般来说炒面都是热水冲开像奶粉一样喝的，也可以干吃。看影视剧里打仗的时候，八路军都是带的炒面，营养丰富且便于食用。
柿子拌炒面吃，柿子肉尽情与干的炒面融合在一起，略加搅拌，那炒面裹挟着柿子，一会整碗的炒面都被染成了亮晶晶的柿子颜色，让人胃口大开
火晶柿子几月份成熟
火晶柿的成熟季节在10月底左右。
火晶柿子
火晶柿是近几年才火起来的柿子品种。它原本是Xi临潼的特产。本来在当地只是小有名气，但在其他地方知名度并不高。不过随着一部电视剧的热播，火晶柿的名字也开始流行起来。尤其是在网上，很多网友都很好奇火晶柿的味道，愿意买下来一尝。
火晶柿子个头小，颜值高。成熟时，颜色不是常见柿子的橙红色，而是非常漂亮的火红色。成熟软化的柿子，果肉迎着阳光能看到晶莹剔透的颜色，有这个独特的名字:火晶柿。
火晶柿虽然小，但没有果核，果肉软化后像果冻。插上吸管可以直接当果汁和柿子喝，这就是火晶柿子的独特之处。而且火晶柿甜度高，柿子味浓，是国家地理标志产品，是顶级柿子。
所以火晶柿广受网友喜爱也不是没有道理。它的质量确实很好。但很多网友都是年轻人，对水果是否应季并不敏感，这就给了其他柿子“可乘之机”。他们在网上冒充火晶柿，消费者分辨不出来，以为火晶柿和普通柿子差不多。
柿子不能和什么食物一起吃 火晶柿子几月份成熟
5 火晶柿子几月份成熟
10月份。
现在市面上有很多柿子声称是火晶柿子，判断方法很简单，火晶柿子要10月份才会成熟上市，火晶柿子，又称临潼火晶柿子，中国国家地理标志产品，购买火晶柿子时，注意查看售卖地，很多山西产出的火晶柿子，其实是八月黄柿子品种。
小贴士：火晶柿子成熟后极易软烂，很难运输销售，西安本地食用最佳，外地购买的话，收到了就要立即食用了，以免破损或腐坏。
火晶柿子和一般柿子区别
1、上市时间不同
火晶柿子和一般的柿子的区别有以下加点，火晶柿子上市的时间比一般的柿子慢，它的上市时间一般在10月末。
2、吃的方法不同
火晶柿子的皮非常的薄，可以说它的个西红柿的一样薄，所以食用时不需要削皮。食用时可将它的皮剥开，也可以用吸管来吸。
最好吃的柿子：
两种柿子好不好吃主要看个人口味，有人会喜欢不粘手、吃起来像酥梨或苹果的脆柿子，但也有人只习惯软柿子的绵软口感。
在中国，对于软食的涩柿品种来说，主要还是看柿子的甜度，完全成熟的柿子基本上不含酸，因此越甜的越好吃，陕西有一种与火晶柿子仅有一字之差的柿子，名为“火罐”，这种柿子呈现小圆形，比火晶柿子还甜，是软食柿子中最受欢迎的品种。
