1、火晶柿子一般在9月底到10月份成熟上市。其软化后,色红耀眼似火球,晶莹透亮如水晶,故称为火晶柿子”。

2、它也称临潼火晶柿子,为陕西省西安市临潼区特产,中国国家地理标志产品。

3、火晶柿子营养丰富,含可溶性固形物19.73%,含糖量16.9%以上,单宁0.113%,维生素C每百克果肉中含2.33毫克。特别是含糖量极高,多为葡萄糖、果糖、蔗糖,酸味极低,吃起来特别甜,在水果中居于首位,被誉为最甜的金果”。

火晶柿子是什么地方的 火晶柿子几月份成熟

火晶柿子是陕西特产,一般成熟在十月份左右,目前现在市面上的火晶柿子都是假的,真的火晶柿子都在树上!十一月份柿子就熟了红了软了,树叶也落光了,满树都是红彤彤的柿子,大部分树无人采摘,山坡上到处都是,剥皮就可以吃到软甜的果肉,你心动吗?

火晶柿子是什么地方的

陕西大荔县的特产!含糖量较高,和面粉一起就是西安名吃火晶柿子饼了、还可用于酿酒做醋等!居有一定的药用价值、对高血压大便秘结和抗菌消炎的作用。被宣传为"果中珍品”,非常甜润可口,味道不错。这个品种现在比较少。

火晶柿子几月份成熟

十月中下旬

陕西柿子很多种,正宗火晶柿子科普一下,产地临潼周边产量并不多,十一月初熟透,个小,尖顶,熟透深红色,皮薄无籽质稀超级甜。重点小,一个鸡蛋大小。可以在没熟之前买回去放置阴凉干燥处,会慢慢熟透变软。

我吃过几次火晶柿子,和其他柿子还是不一样。更软,皮更薄,几乎没办法快递。而且含糖量更高一些,甜的有些发齁,没有一般柿子涩涩的口感。

火晶柿子的正确吃法

要吃柿子还是要挑软的捏,吃柿子的时候方觉这是大实话。软的火晶柿子红澄澄亮晶晶,指甲盖轻微挑起柿子皮,用力吮吸一口,甜香的柿子肉就入口了,能够感觉到那柿子肉经过牙齿经过舌尖,经过喉咙,直抵腹中。优质的熟透的火晶柿子肉质像流体一样,非常的柔软,老少皆宜。

火晶柿子还有一个最古老的吃法,可能大部分年轻人都没有听说过,在我的家乡渭北高原上,火晶柿子是老年人的最爱,柔软的柿子不需要牙齿用一点点的力气,那最最经典的吃法,就是柿子拌炒面。炒面是一种类似于芝麻糊一样的食品,用干面粉炒至而成,加入菜籽油食盐提味,炒至面黄即可食用。一般来说炒面都是热水冲开像奶粉一样喝的,也可以干吃。看影视剧里打仗的时候,八路军都是带的炒面,营养丰富且便于食用。

柿子拌炒面吃,柿子肉尽情与干的炒面融合在一起,略加搅拌,那炒面裹挟着柿子,一会整碗的炒面都被染成了亮晶晶的柿子颜色,让人胃口大开

火晶柿子几月份成熟

火晶柿的成熟季节在10月底左右。

火晶柿子

火晶柿是近几年才火起来的柿子品种。它原本是Xi临潼的特产。本来在当地只是小有名气,但在其他地方知名度并不高。不过随着一部电视剧的热播,火晶柿的名字也开始流行起来。尤其是在网上,很多网友都很好奇火晶柿的味道,愿意买下来一尝。

火晶柿子个头小,颜值高。成熟时,颜色不是常见柿子的橙红色,而是非常漂亮的火红色。成熟软化的柿子,果肉迎着阳光能看到晶莹剔透的颜色,有这个独特的名字:火晶柿。

火晶柿虽然小,但没有果核,果肉软化后像果冻。插上吸管可以直接当果汁和柿子喝,这就是火晶柿子的独特之处。而且火晶柿甜度高,柿子味浓,是国家地理标志产品,是顶级柿子。

所以火晶柿广受网友喜爱也不是没有道理。它的质量确实很好。但很多网友都是年轻人,对水果是否应季并不敏感,这就给了其他柿子“可乘之机”。他们在网上冒充火晶柿,消费者分辨不出来,以为火晶柿和普通柿子差不多。

柿子不能和什么食物一起吃 火晶柿子几月份成熟

5 火晶柿子几月份成熟

10月份。

现在市面上有很多柿子声称是火晶柿子,判断方法很简单,火晶柿子要10月份才会成熟上市,火晶柿子,又称临潼火晶柿子,中国国家地理标志产品,购买火晶柿子时,注意查看售卖地,很多山西产出的火晶柿子,其实是八月黄柿子品种。

小贴士:

火晶柿子成熟后极易软烂,很难运输销售,西安本地食用最佳,外地购买的话,收到了就要立即食用了,以免破损或腐坏。

火晶柿子和一般柿子区别

1、上市时间不同

火晶柿子和一般的柿子的区别有以下加点,火晶柿子上市的时间比一般的柿子慢,它的上市时间一般在10月末。

2、吃的方法不同

火晶柿子的皮非常的薄,可以说它的个西红柿的一样薄,所以食用时不需要削皮。食用时可将它的皮剥开,也可以用吸管来吸。

最好吃的柿子:

两种柿子好不好吃主要看个人口味,有人会喜欢不粘手、吃起来像酥梨或苹果的脆柿子,但也有人只习惯软柿子的绵软口感。

在中国,对于软食的涩柿品种来说,主要还是看柿子的甜度,完全成熟的柿子基本上不含酸,因此越甜的越好吃,陕西有一种与火晶柿子仅有一字之差的柿子,名为“火罐”,这种柿子呈现小圆形,比火晶柿子还甜,是软食柿子中最受欢迎的品种。