奶茶店的沙冰有很多种口味,下面介绍其中几种口味的做法:

1、水果沙冰,准备一台沙冰机,取出准备好的冰块,放在沙冰机上按照沙冰机使用说明将冰块碎成冰片,将碎掉的冰块盛入盘中,再配上个人喜欢的水果即可。

2、绿豆沙冰,先将绿豆用水煮一段时间,放入适量的糖,然后用温火慢炖,直到水稍微变干,而且绿豆开始酥烂的时候,就可以关火冷却了,然后取适量的绿豆和炼乳搅拌在一起就可以了。

3、花生沙冰,把花生放在油里用大火炸脆,出锅后将花生包在纸巾或者纱布里面,把里面的油分吸去,然后混

一般的小吃奶茶沙冰怎么做的?

应该是这样的:

冰沙的制作配方

多彩水果冰沙

材料:大西米、哈密瓜(带橙红的黄色)、西瓜(红色)、猕猴桃(黄绿带黑点)、火龙果(粉红白色黑点)、菠萝(金黄色)等。

制作: 1、大西米经水烧煮发开,冷却,放入糖水中,入冰箱待用。

2、所有水果切丁,浸在糖水中,放入冰箱待用。

3、用玻璃水果深盆一个,大西米、水果丁去水沥干,放入盆中,大西米放盆底,上面堆水果,成金字塔状。上面再盖一层碎冰,淋上巧克力酱、草莓酱。如果觉得口味淡,可适量浇糖油。

家里碎冰的做法:将冰块裹上干净毛巾,用刀拍碎(尽可能拍成细粒状)。

提示:水果可以根据情况自由配合。但不宜用梨子与苹果,因为梨子与苹果切丁后,时间长了会起“锈斑”,颜色不好看。

草莓冰沙

材料:草莓7粒 、果糖3大匙 、白汽水1大匙 、冰块适量

做法: 1.草莓洗净去蒂,切小块。

2.依序放入草莓、碎冰块、汽水、果糖至调理杯中,搅打均匀即可。

3.以长汤匙略微拌一拌,再继续搅打20秒钟即可。

功效 :有助于防治高血脂和心脏病。

芒果冰沙

功效:室内开冷气,室外流热汗,夏天肌肤水分随时跟你“saygoodbye”。这个季节正好盛产廉价又美味的芒果,何不好好利用一把,做个水水美人儿。

材料:芒果300克,鲜奶60毫升。

做法: 1、将芒果去皮切成小块,冰冻成冰

2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙

3、装入冰镇过的杯中,插上芒果片装饰

葡萄柚浆果冰沙

在这样一杯美味的提神饮料中,营养丰富的佛罗里达葡萄柚汁和草莓、蓝莓配合完美

材料:2杯草莓或蓝莓,切片;1个中等香蕉,切碎;1/3杯佛罗里达葡萄柚汁;2杯冰块

制法: 1、在搅拌器容器内倒入草莓或蓝莓,香蕉和佛罗里达葡萄柚汁,加盖搅拌直至完全融合。

2、随着搅拌器搅拌,通过盖子开口处加入冰块,一次一块,搅拌直至香滑。

3、把冰沙倒入杯中,如果想要外观更漂亮一些,可以用整个草莓或者切块的佛罗里达葡萄柚点缀,供2至3人饮用。

柠檬沙冰制作方法

(6人份)细白砂糖200克,水300毫升,柠檬4个,蛋清1个,蜜钱柠檬皮(用于装饰)。

制作流程:

1、糖和水放入锅中加热,轻轻搅拌,使糖完全溶解,煮沸后停止加热。取2个柠檬洗净,用蔬菜削皮器削出薄皮,使其直接落入糖浆锅中,再烧沸2分钟,无需搅拌,然后停止加热,冷却后放入冰柜中冷藏。

2、将剩下的柠檬果肉榨汁,倒入糖浆中。将混合液过滤至冰淇淋机中,搅拌至浓稠状。如果手工制作冰沙,则将其放入塑料桶或类似的耐冻容器中4小时,直至呈泥状时为止。

3、用餐叉轻轻搅拌蛋清,至起泡时为止。如果使用冰淇机,则加入蛋清,连续搅拌至用匙可以舀起。如果混合液是在塑料桶中冷冻,则将其放入果蔬机中搅拌,使其软化,然后放入蛋清搅拌,将冰沙倒入桶中,冷冻4小时或冻实。

4、食用前,将冰沙舀入碗中或玻璃中,用制好的蜜钱柠檬皮进行装饰。

贴士

将柠檬洗净,从上部切下1/3留做盖子。从余下较大的部分中挖出果肉榨汁。将柠檬内膜摘取干净,柠檬皮壳可以作为容器使用。将冰沙舀入柠檬皮壳中,加上盖子和柠檬叶片或月桂叶。将柠檬放在碎冰上即成,每人一份。

营养成份(每份):157卡路里,总脂肪量1克(0克饱和脂肪),0毫克胆固醇,4毫克钠,38克碳水化合物,5克纤维素,3克蛋白质。

芒果酸奶冰沙 

原料:中型芒果一只、酸奶250毫升

步骤:1, 将酸奶倒入冰盒中,放入冰箱冷冻室,冷冻成酸奶冰块。

2, 将芒果肉切成小块。

3,留下少许芒果果肉,将剩余芒果与酸奶冰块放入食物调理机中搅拌。

4,把搅拌均匀的芒果酸奶冰沙倒入杯中,将芒果果肉撒在冰沙上部即可

热带风情冰沙

原料:草莓、菠萝、冰块;配料:炼乳或者冰激凌

步骤:1,将草莓洗净切块,将其中的一半放入冰箱冷冻室冷冻;菠萝去皮,在淡盐水浸泡10分钟后洗净切小块,也放入冰箱冷冻室冷冻。

2,将冷冻好的草莓、菠萝,以及适量冰块,及未冷冻的草莓倒入可以打碎冰块的食物调理机中,并添加适量炼奶或者冰激凌,启动碎冰程序搅拌成冰沙即可。

3, 将冰沙倒入杯中,点缀一只草莓装饰。

红豆沙

材料:红豆、红塘

工具:厨房用滤网、保鲜盒、搅拌机,沙锅

步骤:

1.将红豆洗净后,用凉水泡两小时

2.将水烧开,然后将红豆放入,煮到红豆起沙

3.放入红糖,熬半小时左右,有浮皮可以去掉

4.熬好后,用滤网将红豆与红豆汤分离,汤放入到大口的保鲜盒中。红豆放入搅拌机内打成泥。

5.将打好的红豆泥倒在滤网上,将滤网放入保鲜盒中,慢慢地筛,使豆沙溶到汤里

6.将弄好的红豆沙放到冰箱里冰起来,凉了以后就可以直接享用了,吃的时候爱加点花生末,核桃末和炼乳,香!!

ps:如果你是要做馅料用的红豆沙,那就在过滤了以后,把汤滤出来一些后,在不粘锅里放点油,糖,或则桂花糖,玫瑰糖什么的敖干就可以了。

西瓜绿茶浮冰

原料:西瓜1/4个、绿茶冰淇淋1大勺

制作方法:

1、西瓜去皮、去籽切成小块,放入冷冻室中急冻10分钟;

2、西瓜冻冰快放入搅拌机中,搅拌成冰沙;

3、将绿茶冰激凌挖入西瓜沙冰中即可。

赏味:吃不完的西瓜丢掉真可惜,冻在冰格里面可以随时做好吃的冰沙,加上清新的绿茶冰激凌,柔化如丝绒一样。榴莲、荔枝这些容易坏的食物也可以制成好吃的水果冰沙。

桑椹蓝莓沙冰

原料:冰块1杯、蓝莓酱1大勺、桑椹若干

制作方法:

1、冰块放入搅拌机打20分钟,打成冰沙;

2、在冰沙中缓缓地倒入蓝莓果酱;

3、桑椹洗好后,沥去水分,放在冰沙上即可。

赏味:紫色迷情的蓝莓和桑椹带给沙冰奇特的颜色。酸酸甜甜的口味依然那么甜蜜。

TIPS:其他如橙皮酱、草莓酱和各种鲜果也适合这种果酱鲜果冰沙,果酱会融合在慢慢融化的冰沙中,每一口滋味都变化多端

木瓜椰果冰

原料:木瓜半个、椰果罐头1罐、蜂蜜适量、薄荷雪碧1杯、冰块适量

制作方法:

1、木瓜去皮、去籽切成小块,打开椰果和木瓜混合在一起;

2、倒入雪碧和冰块,混合均匀即可。

赏味:木瓜可是女性丰胸美容的恩物,不过木瓜清香有余,口感就有点普通,加入又滑又Q的椰果,甜甜的薄荷汽水,吃起来就更加有趣,营养美味一举两得。还可以加入一点去火的龟苓膏,中和一下热带水果带来的燥热。

苹果雪露

原料:苹果1个、香草冰激淋2勺、冰牛奶1杯

制作方法:

1、苹果去皮、去核切成小块,放入搅拌机中搅拌10秒钟,成果泥;

2、加入香草冰激淋和冰牛奶再搅拌10秒钟,至绵软即可。

赏味:清清爽爽的滋味,不像普通的香蕉奶昔那么甜腻,让不喜欢吃冰激淋等甜食的男人们也爱不释手。

绿豆冰沙

绿豆的食疖用途很广,中医认为绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润

肤的攻效,特别适合夏天这样的一个季节

做法:

1.绿豆用清水淘洗干净,放入锅中,倒入适量清水,用大火烧沸转小火慢慢煮约30分锺,待绿豆外皮裂开即用。

2.将冰块放入碎冰机制成冰沙。

3.将沙冰堆入碗中,四周浇入绿豆,依据口味加上炼乳,及蜂蜜

望笑纳

芒果冰沙奶茶店的做法

做法。

芒果沙冰怎么做?下面是具体的做法:

材料:芒果、酸奶或纯牛奶

做法:

1、芒果剖开取果肉;

2、取下来的果肉留下几粒比较完整的,放在一旁,待用;

3、芒果肉加适量的酸奶,到搅拌机搅拌成蓉;

4、上面放几粒果肉粒 放冰箱冻半小时左右,就可以享用非常美味的芒果冰沙!

看完了芒果沙冰怎么做之后,我们再来芒果食用注意事项:

1、饱饭后不可食用芒果,不可以与大蒜等辛辣物质共同食用,否则,可以使人发黄病,目前,其机理还不清楚,但这是世俗经验之谈。又据现代报道,有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例,故当注意。

2、芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎,故当注意。

3、芒果,是少数富蛋白质的水果,多吃易饱。传统上说它能益眼、润泽皮肤,估计是含有胡萝卜素的原因。其核亦可作药用,能解毒消滞、降压。

沙冰怎么制作

沙冰不仅细腻,而且都是由水果制成的,沙冰真正地融合了水果和冰淇淋,是喜爱水果和冰淇淋人士的最佳选择。沙冰受到广大青少年的青睐,特别是酷夏的时候,一杯爽口的沙冰会让人感受到身心舒畅。你知道好吃的沙冰要怎么制作的吗?下面是我给你整理推荐了8款好吃款沙冰。

好吃的沙冰推荐1、芒果沙冰

主料:

芒果2斤

调料:柠檬半个、白糖200克、水700毫升

芒果沙冰的做法:

1.芒果2斤去皮,切肉

2.加半个柠檬汁一起搅拌

3.搅拌成泥,不用过筛了,搅拌机搅已经非常细了

4.200g糖加200ml的水煮成糖浆,加到芒果泥里面

5.搅拌均匀,加适量的水,大约500ml,放进冰箱里面冷藏至半凝固

6.拿出半凝固的芒果冰,加入蛋白糖霜搅拌均匀,继续冷冻,就变成超级好吃细腻的芒果冰沙啦

好吃的沙冰推荐2、 西瓜沙冰

主料:西瓜500克

调料:白糖少许

西瓜沙冰的做法:

1.准备西瓜,去掉外皮和内籽

2.加入白糖放入搅拌机搅拌好,汁水的口味根据各人喜欢。调节好

3.放入冰箱冷冻室一至两个小时,像我这样,边上已经开始结冰就可以了

4.放入冰淇淋机,搅拌20分钟

好吃的沙冰推荐3、 草莓沙冰

材料:草莓7粒

糖水 45ML

白汽水 15ML

冰块 250G

草莓沙冰的做法:

1、草莓洗净去蒂,切小块

2、冰块放入沙冰机搅成碎冰

3、草莓及其他材料放入后以高速先搅打10秒钟

4、以酒吧长匙略微拌一拌,再继续搅打20 秒钟即可。

好吃的沙冰推荐4、 椰芒沙冰

主料:

芒果1大个

辅料:椰浆适量、冰块适量

调料:糖浆少许

椰芒沙冰的做法

夏天已悄悄来临,新买的沙冰机是时候上场显显身手了。芒果是我最喜欢的水果,就做杯椰汁芒果沙冰吧!

工具:沙冰机

1.芒果去皮去核后切成小块

2.冰块倒入沙冰机内搅拌数秒,大大的冰块马上变成粗粗的小冰粒

3.加入芒果肉、适量椰浆和糖浆,再搅拌数秒,看到果肉变成果泥就可以关机了。

没有沙冰机之前,想喝这椰芒沙冰,只有帮衬某果汁店,但一杯就要20多元,现在想喝就方便多了!

香浓的果肉夹杂着幼幼的冰沙,一杯喝下去,真是透心凉!

好吃的沙冰推荐5、 绿豆沙冰

主料:绿豆适量

辅料:

冰块适量、炼乳适量

调料:糖浆适量、白砂糖适量

绿豆沙冰的做法:

1.绿豆洗净加4倍水,用大火烧开后,转小火熬制30分钟左右至酥烂,中途注意观察不要粘锅

2.加糖调味

3.冰块放入碎冰机中打成冰沙并将冰沙盛入碗中

4.将适量熬好的绿豆铺在冰沙上

5.加入炼乳

6.加入少量糖浆(可不要)即可

如何做沙冰

1.把果汁、或果粉 奶精 奶油,调好原料加水倒入炒冰机 炒,慢慢搅拌 ,搅拌成小冰块,放在器皿上,再放椰果或果酱

2.水加水果倒在炒冰机翻炒就好了.

3.用新鲜的水果加炼乳、糖和水,然后放上冰,再用粉碎机打碎,做成一杯很浓的很纯真的冰沙

4.芒果木瓜加点炼乳,多放点冰

5.炒冰的制作一般加入各种当季水果.各种风味.

材料:大西米、哈密瓜(带橙红的黄色)、西瓜(红色)、猕猴桃(黄绿带黑点)、火龙果(粉红白色黑点)、菠萝(金黄色)等。

制作:

1、大西米经水烧煮发开,冷却,放入糖水中,入冰箱待用。

2、所有水果切丁,浸在糖水中,放入冰箱待用。

3、用玻璃水果深盆一个,大西米、水果丁去水沥干,放入盆中,大西米放盆底,上面堆水果,成金字塔状。上面再盖一层碎冰,淋上巧克力酱、草莓酱。如果觉得口味淡,可适量浇糖油。

家里碎冰的做法:将冰块裹上干净毛巾,用刀拍碎(尽可能拍成细粒状)。

草莓冰沙

材料:草莓7粒 、果糖3大匙 、白汽水1大匙 、冰块适量

做法:

1.草莓洗净去蒂,切小块。

2.依序放入草莓、碎冰块、汽水、果糖至调理杯中,搅打均匀即可。

3.以长汤匙略微拌一拌,再继续搅打20秒钟即可。

西瓜冰沙主料:西瓜辅料:柠檬、冰块

1. 先准备好西瓜

2. 在把西瓜切成丁,去籽。

3. 把西瓜丁放在榨汁机里,挤点柠檬汁,在放入冰块,榨汁。

4. 冰沙就做好了。

材料:芒果300克,鲜奶60毫升。

做法:

1、将芒果去皮切成小块,冰冻成冰

2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙

3、装入冰镇过的杯中,插上芒果片装饰

2杯草莓或蓝莓,切片;1个中等香蕉,切碎;1/3杯佛罗里达葡萄柚汁;2杯冰块

制法:

1、在搅拌器容器内倒入草莓或蓝莓,香蕉和佛罗里达葡萄柚汁,加盖搅拌直至完全融合。

2、随着搅拌器搅拌,通过盖子开口处加入冰块,一次一块,搅拌直至香滑。

3、把冰沙倒入杯中,如果想要外观更漂亮一些,可以用整个草莓或者切块的佛罗里达葡萄柚点缀。