有如下几种方法，仅供参考。
提前浸泡法：将小豆放入冰箱冷藏室内，用清水浸泡，隔天取出。将经过浸泡的小豆冲洗干净后，放入锅里，使用大火烧开后，除去浮沫，再小火焖煮，即可煮熟。
煮沸浸泡法：将未经过浸泡的小豆洗净，烧开锅里的水后，放入小豆。再次烧开后，继续煮3到5分钟，关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火，再煮10多分钟左右，即可煮熟。
反复焖煮法：将小豆洗净后，直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次，即可煮熟。
干炒焖煮法：将小豆放入
如何让红小豆快点煮烂？
1、红豆怎么煮容易烂：提前浸泡法
在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快。
充分浸泡过的红豆还可以这样煮，烧开后再稍煮1分钟左右就关火，不要打开锅盖，直接焖至水凉就烂了，超级省火。
这种方法的缺点就是会损失部分营养，而且红豆经过长时间的浸泡后，做出来的红豆沙就不够红润了，打算做豆沙的最好不要这样煮。
2、红豆怎么煮容易烂：煮沸浸泡法
红豆如果没有浸泡过，建议可以先清洗干净，然后在利用烧开的水泡红豆，再次浸泡的时间需要高达半个小时左右，然后在干放五分钟，接着是在半小时再开火，经过这些周旋，那么在煮十分钟就可以烂了。
这种煮红豆的方法不错，营养损失少而且比较省火，如果用高压锅煮更好更快。
3、红豆怎么煮容易烂：反复焖煮法
这种方法比较适合时间充足的人，费时间，但比较省火。把红豆洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次就可以把红豆煮烂了。
反复焖煮法还可以这样用，把红豆放在锅里，先少放一些清水，煮开后加少量冷水，再烧开再加冷水，反复几次就把红豆煮开花了。
4、红豆怎么煮容易烂：干炒焖煮法
把锅烧热，放入洗净的红豆翻炒，锅中会有热气冒出，水分正在蒸发，当锅中不再有水气冒出时，加入少许水，继续翻炒，直到红豆变干时再加水炒干。
如此处理之后的红豆内部发生变化，再下锅煮时很容易就煮得软烂了。
5、红豆怎么煮容易烂：高压锅生煮法
把洗净的红豆放入高压锅，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。用高压锅还可以这样煮，煮开后换成小火继续煮5分钟，关火焖一会就烂了，这种煮法比较省火但费些时间。
红小豆怎么才能尽快煮烂
红小豆尽快煮烂的方法有：
1、把红小豆洗干净放在暖瓶里，倒上开水泡半天，之后把暖瓶里的红小豆和水一起倒出来(暖瓶里的水不要倒了，因为它也有营养)，再和大米一起煮大约30分钟就行了。
2、煮红小豆前，先炒一下，炒到半熟时再放入锅里和大米一起煮，也能很快煮烂。需要注意的是，煮的时候千万不要放糖，否则很难煮烂。
扩展资料：
1、红小豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质、较多的皂角甙，可刺激肠道，有良好的利尿作用，对水肿有作用。是很好的瘦脸食物。
2、红小豆，除了赤豆、赤小豆、饭豆等别名，又称为红豆。赤小豆和红豆是两种色泽接近，长相却不一样的干豆。赤小豆呈细长形，颗粒比红豆小；红豆呈圆柱状，表面为暗棕红色。
红豆，又称相思豆，体积比较大，最常用的就是用来做美味的红豆沙糖水。而赤小豆体积比较小，最适合用来煲汤或者煮粥来吃，有利尿消除水肿的作用，非常适合产妇食用。可见赤小豆和红豆的区别还是很大的。
参考资料：
人民网_喝薏米红豆粥好处多 熬粥注意技巧
如何让红小豆快点煮烂呢？
我非常爱吃自己做的蜜红豆、红豆沙、红豆饼、红豆粥，最近半年几乎天天换着花样吃红豆，我吃药都没医好的顽疾不药而愈。
不管做什么样的红豆美食，首先要煮红豆。
分享我常用的3种快速煮红豆的方法
第一种先炒后煮
1、把红豆淘洗干净，倒入炒锅，留少许水，刚好能没过红豆就可以。
2、开大火炒，大概2-3分钟炒到红豆比较干的时候调成小火，再炒两三分钟，炒到红豆发出一种焦香味又没糊的程度。
3、把炒好的红豆，迅速的倒入冷水锅中，开大火煮开2分钟后，调中火煮5-6分钟，熄火焖10分钟。
4、倒出多余水分，留下少许水分加入老红糖、老冰糖或白糖煮开，盛出，放入冰箱冷藏。
这样做出来的是蜜红豆，想做豆沙或煮粥煮的时间延长5分钟，再多焖10分钟。
第二种先泡开水再煮法
1、大锅内加水烧至滚开，红豆淘洗干净倒入锅里浸泡4小时以上，泡到用手不费力就能捏碎。
2、开大火煮，8分钟能煮开，撇去浮沫。
3、再次烧至滚开熄火，不要打开锅盖，焖大概40~60分钟，这样煮出的红豆不仅软烂还个个开大花。
第三种二煮法
1、红豆淘洗干净，捡出坏豆倒入大锅里，锅里加清水没过红豆1指头高，大火煮开，煮开1分钟熄火，不打开锅盖焖至水温接近室温，大概需要40分钟到-1小时。
2、用小勺子把红豆翻拌均匀，加开水没过红豆，加入老红糖、老冰糖或白糖，开中火煮开5分钟熄火，依然是不打开锅盖焖至锅内水温接近室温。
3、盛出，放入冰箱冷藏。这样做出的蜜红豆软糯，颗粒分明，不破皮。
3种煮红豆的方法比较。
3种煮红豆方法都比普通做法快，煮的时间都比较短，省煤气；第一种用的时间最短，第三种和第二种用的总时间比较长，泡红豆和焖红豆的时间长；但是做蜜红豆第三种方法做的最软糯、漂亮！
红豆是温性的温热性食物，不愿意使用高压锅的人，可能是出于这方面的考量。建议用第一种先炒红豆，在煮红豆的方法。炒红豆还会增加红豆的热性。时间最短，不用事先泡豆，我平时用的最多的就是这种办法。
怎样让红小豆更容易煮烂
1，电饭煲烹饪方法：
我使用的烹饪方法实际上是一样的。电饭锅在水中煮沸，然后加热到加热装置，稍后再重复。
一次或两次浸泡豆类是好的，而未豆腐的豆子是三到四次。
2，碱面法：
煮红豆时加入少许碱性表面，火后煮沸并在低热后煮5分钟，但不建议使用，因为底座会破坏营养。
3，保温方法：
红豆煮沸几小时后，用水煮沸，立即倒入保温瓶中。盖子关了，很快就开了。
4，干炒法：
将豆放在上面，翻炒至颜色稍微变黄，当味道变淡时加入煮沸。
5，冷冲击法：
豆被浸泡在冰水中。锅中的水煮沸后放入红豆中。煮完后，加入一些冷水。重复几次，然后迅速开花。
6，冷冻方法：
豆在热水中煮沸，冰箱冷冻，第二天煮熟。
7，热水浸泡法：
豆子加热水，盖上盖子30分钟，煮10分钟并煮熟。 （据说这是中央一号教育的方法）、
8，压力锅法：
这是大多数人家中最常用的方法。大部分难以煮熟的东西都交给压力锅，火可以煮15分钟。
9，高压锅煮沸法：
不要浸泡豆子，将它们放入高压锅中煮沸5分钟，关掉热量并绽放一段时间。
一、红小豆的营养价值：
1.赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；
2.赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；
3.赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
二、适用人群
一般人群均可食用
1.适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力更好；适宜产后缺奶和产后浮肿，可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食；适宜肥胖症之人食用；
2.赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食；蛇咬伤者，忌食百日。
三、注意事项
鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
红小豆怎么煮熟的快 红小豆如何煮熟的快
1、快把锅清洗干净，不加油，待锅烧热后，把红豆先放在锅中炒，用铲子不断搅拌，以防炒焦。待锅中的红豆微微变成黄色并有香味的时候，再加水就很容易把红豆煮熟了。
2、在准备煮红豆粥的前一天晚上，把红豆清洗干净后，用清水浸泡一夜的时间，在夏天由于天气比较炎热，可以把红豆放在冰箱中冷藏。待煮红豆的时候，先用大火把红豆煮开，然后去除上面的漂浮的泡沫，再用小火慢煮，红豆煮熟的时间就缩短了，红豆也就比较容易煮熟了。
3、在煮红豆的时候，还可以采用焖煮的方法来煮熟红豆。方法是：把红豆和水放在锅中后，把水烧开，然后再关掉火，过一会儿，再烧开，再关掉火，反复这样进行三次左右的时间后，红豆就比较容易煮熟了。
煮小豆怎么煮才烂的快
干炒焖煮法把红豆放在锅里，不加油，小火干炒至微微发黄，出香味，此时再加水就很容易煮烂了。冷冻法把红豆洗净后，加没过红豆的清水浸泡30分钟左右，至红豆把清水完全吸收，分装成小袋放入冰箱的冷冻室，需要煮的时候取出来，稍微煮煮就烂了。高压锅生煮法把洗净的红豆放入高压锅，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。用高压锅还可以这样煮，煮开后换成小火继续煮5分钟，关火焖一会就烂了，这种煮法比较省火但费些时间。补充说明1.无论采用哪种方法煮红豆，都是当年的新红豆比较容易煮烂，陈年的红豆则要多煮一段时间。2.红豆也有许多不同的品种，每个品种被煮烂的难易程度各不相同。3.用普通锅加盖煮红豆的时候，要留条缝让蒸气冒出，避免红豆汤溢出锅外。
红小豆用什么方法可以快速煮软 怎么煮红小豆就比较软
我们都知道，红小豆是比较常见的一种豆类食物，含有多种营养成分，吃起来软软糯糯的，深受人们喜欢，很多人都会煮红豆汤喝。煮红小豆是有一定技巧的，很多人煮的红小豆都不够烂，口感不是特别好。那么红小豆怎么煮烂的快呢？下面让我们具体来看看吧！
红小豆怎么煮烂的快 1、最常规的方法：浸泡法豆类提前12小时浸泡，若是早晨起来熬粥或煮汤，则提前一天晚上便开始浸泡；红豆应该是所有豆类中最难煮熟的，如果实在寒冷的冬天进行浸泡，最好可以选择用保温杯中加热水进行浸泡，效果会比较明显。通过浸泡使其外层软化，这样在煮粥时热量才能更好地渗透进去，加速它的成熟。
2. 热炒法把豆子洗净，将湿豆直接放入锅中，锅里不加油直接进行“干炒”，炒到水汽冒出，豆子外面的水分炒干后，再加少许水翻炒。重复2—3次，只需5分钟，然后就可以加水熬煮。注意炒时要用小火，加水不要多，100克豆子每次加15毫升水即可。加水要用温水或热水，以便迅速形成水蒸气。
此方法在农村炒老蚕豆时比较常见，通过这个方法，不管是哪种坚硬的豆类都可以快速的煮熟、煮烂。
3.冷冻法红豆清洗干净，然后放在保鲜盒里，再放到冰箱进行冷冻，注意是冷冻不是冷藏哦，冷冻一夜之后即可快速煮熟。在干冷的环境中，红豆的水分结冰后膨胀，使得红豆表面出现很多小裂纹，因此在熬煮的过程中，热量更容易进入红豆内部，因此能够快速煮熟煮烂！
红小豆煮多久能烂大概煮一个小时左右。
红小豆煮不烂，说明你煮的时间不够久，如果想要煮红小豆的时间缩短一些，还能煮烂，这样就得在煮之前经过泡水或者其他处理，这样既能缩短煮的时间还能把红小豆煮烂。
红小豆又叫赤豆，它相对大米和小米这些都要难煮，难熟，大米和小米煮1个小时肯定就煮糯了，红小豆和蚕豆这些就不一定，如果不提前泡水处理一次，几个小时都不一定煮烂。
红小豆为什么不容易煮烂在烹饪红豆的过程中，我们会发现红豆比一般的豆类更难煮熟、煮烂，其实是因为红豆质地坚硬，表皮致密，水分很难进去，导致内部不膨胀而难以煮熟。
红豆被李时珍称之为“心之谷”。红豆含热量比较低，富含多种营养成分，既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效。同时又富含铁质，能行气补血，尤其适合心血不足的女性食用，经常食用可使冬天手脚不再冰冷。
