我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。
强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。 中酸性食品：火腿、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。 弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。
强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。
中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜。&n
南瓜是酸性还是碱性
南瓜是呈弱碱性的食物，碱性食物是指通过人体消化吸收后，代谢生成的物质为碱性物质的食物，一般是由食物中所含的矿物质的种类和含量来决定食物的酸碱性，并不是根据食物的口味决定的。
一般来说，日常的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障，一般碱性食物包括蔬菜、水果和豆类食物等。
例如：强酸性食品包括蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼等等；中酸性食品包括火腿、鸡肉、猪肉、牛肉、面包、小麦等等；弱酸性食品包括白米、花生、啤酒、章鱼、巧克力、空心粉、葱等等。
而强碱性食品包括葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜等等；中碱性食品包括大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等等；弱碱性食品包括马铃薯、卷心菜、笋、香菇类、油菜、南瓜、豆腐、苹果、梨、香蕉、樱桃等等。
食物的“酸碱性”会影响到人体的健康、体态以及皮肤健美，比如多食碱性食物，可保持血液呈弱碱性，软化血管，增强体质，有利于人体体液的酸碱动态平衡。
南瓜是酸性还是碱性食物 南瓜是酸性食物吗
1、南瓜属于碱性食物；
2、常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容效果，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。
