在什么工具都没有的情况下，可以用门角夹,横竖各夹一下,力度适当，即可打开；使用核桃夹，横竖各夹一下,即可完整的剥开山核桃；用榔头敲,两边缝上各敲一下，即可打开，但容易使核桃仁破碎；先将核桃放入蒸锅里用大火蒸几分钟，然后立即浸入冷水中冷却，取出后核桃壳表面会出现了一条条裂纹，沿着这些裂纹把壳掰开，即可取出完整的核桃仁了。 如果还要去除核桃仁上的皮，那就再把核桃仁放进开水里烫几分钟，之后只要用手轻轻一捻，外皮就会轻松脱落了。
如何打开山核桃的皮？
打山核桃的方法：门夹、捶打、刀切、水泡、煮开、用核桃夹子等等。
打山核桃的偏方：
1、打开燃气灶，用钳子之类的东西夹住核桃，用火去烤核桃的尖部，基本烤一烤就会裂开。然后用钳子夹，或者用小刀撬就可以很轻松的将核桃打开
2、先将核桃放入蒸锅里用大火蒸几分钟，然后立即浸入冷水中冷却，取出后会发现，核桃壳表面出现了一条条裂纹，只要沿着这些裂纹把壳掰开，就能取出完整的核桃仁了。
3、什么工具都没有的话,用门角夹,横竖各夹一下,力度适当。或者，用榔头敲,两边缝上各敲一下 。
4、一手拿稳核桃，另一手拿着小刀旋转用力，核桃就被撬开了。
如何打开特难打开的山核桃的皮
1.什么工具都没有的话,用门角夹,横竖各夹一下,力度适当。
2.用开核桃的钳子,横竖各夹一下,也会完整 。
3.用榔头敲,两边缝上各敲一下 。
4.先将核桃放入蒸锅里用大火蒸几分钟，然后立即浸入冷水中冷却，取出后会发现，核桃壳表面出现了一条条裂纹，只要沿着这些裂纹把壳掰开，就能取出完整的核桃仁了。 如果还要去除核桃仁上的皮，那就再把核桃仁放进开水里烫几分钟，之后只要用手轻轻一捻，外皮就会轻松脱落了。
