二者不相克,均含有丰富的营养价值,二者榨汁后,营养价值更加丰富。

柿子营养价值:

1、柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁;

2、柿子所含维生素和糖分比一般水果高1至2倍左右;

3、成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10、8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,这也是大家感到柿子很甜的原因,新鲜柿子含碘很高;

4、柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便

柿子能和苹果一块吃吗

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苹果柿子可以一起吃吗

可以一起吃。

柿子中含有各种维生素以及糖分,柿子中含有大量人体所需的微量元素,能很好的补充身体的营养。苹果营养物质高,而且所含有的物质能快速的吸收,是美容养颜的水果,低热量的水果。虽然两种水果可以在一起吃,但是也不能吃得太多,柿子中不仅有很多的维生素,还含有许多的鞣酸,过量吃的话,会引起肠道功能出现紊乱,对胃产生刺激,对健康不利。

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柿子和什么相克

高蛋白的食物

高蛋白食物具有为身体补充能量的作用,柿子是新鲜水果,不推荐二者同食的原因是:在柿子的成分中含有大量的鞣酸,鞣酸会和蛋白质发生络合反应,产生的反应物不利于肠胃的消化和吸收,同时还会降低蛋白质的吸收率。因此,柿子一般不和高蛋白食物一起大量同食。

生活中常见的高蛋白的食物有:牛肉、羊肉、花生、鸡蛋、牛奶、黄豆及豆制品、大闸蟹、小龙虾、生蚝等。

高糖分的食物

柿子的味道清甜可口,这是因为在柿子果肉中含有果糖、葡萄糖、蔗糖等糖类物质,这些糖分进入身体后会增加血液糖分浓度,之后再吃其他高糖分食物,容易起到升高血糖的作用,对于本身血糖较高人群,例如:糖尿病人,食用柿子会增加血液含糖量,对健康不利。

生活中常见的高糖分的食物有:西瓜、可乐、太妃糖、巧克力、果酱、果汁、水果罐头、冰激凌等。

富含矿物质的食物

柿子中含有多种糖类物质,吃起来香甜美味,但是,在柿子中还是有一些鞣酸的,尤其是还未完成成熟的柿子中鞣酸含量较多,如果搭配富含矿物质的食物一起食用,柿子中的鞣酸会和钙、镁离子在肠道中结合,生成肠胃难以消化的络合物,增加肠道的消化负担,长期大量食用还有可能出现沉淀物蓄积成结晶的可能,不利于身体健康。

生活中常见的富含矿物质的食物有:虾皮、芝麻、蛋黄、豆腐、山核桃、香菇、豆腐等。

性质寒凉的食物

柿子性寒,食用柿子会增加肠道中的寒凉之气,适量食用无碍,吃多了柿子或者将柿子和其他性质寒凉的食物放在一起食用,会抑制消化液分泌、损伤脾胃、对健康不利,因此,柿子不宜和性质寒凉的食物一起大量食用。

生活中常见的性质寒凉的食物有:秋葵、茭白、螃蟹、苦瓜、田螺、昆布、菱角、桑葚、荸荠、绿豆等。

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哪些人不宜吃柿子

肠胃不佳人群

柿子性寒,味甘、涩,具有一定的滑利性,食用柿子后会增加身体中的寒凉之气,而且,在柿子果肉中含有丰富的果胶、膳食纤维,食用柿子后会增加肠道的负担,肠胃不佳人群本身肠胃较弱,吃了柿子后会稍微受到些刺激就会出现肠胃不适的情况,从健康的角度来说,肠胃不佳人群不宜大量食用柿子。

寒性体质人群

柿子性寒,食用柿子会降低身体中的燥热之气,增加寒凉之气,寒性体质人群本身身体就比较寒凉,再吃一些寒凉食物会增加寒性,对健康不利,寒性体质人群日常应当减少摄入寒性食物,多食平性食物、温热性食物,以调神身体。

空腹人群

柿子中含有鞣酸、有机酸,还含有果糖、蔗糖等糖类物质,空腹食用柿子后,这些成分会进入肠道,刺激肠胃,使胃液过量分泌,不利于身体健康,因此,最好不要在空腹的状态下过多的食用柿子。

高血糖患者

在柿子果肉中含有葡萄糖、果糖、蔗糖等糖类物质,适量食用柿子会觉得香软甜蜜,从健康的角度来说,高血糖患者最好远离柿子,因为食用柿子后会增加血液中糖分的含量,糖尿病人身体血液中糖分含量本身较高,再大量食用柿子,对健康不利。

服药人群

在服药,尤其是吃中药期间最好不要过多的食用柿子,柿子中含有大量的鞣酸,鞣酸会影响中药的吸收,和柿子中的成分发生交互影响,因此通常不建议在服药期间吃柿子和其他富含鞣酸的食物。

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柿子的功效与作用

1、润肠通便

新鲜柿子吃起来美味又营养,还具有润肠通便的功效,这是因为新鲜柿子当中含有的果胶是一种可以溶于水的膳食纤维,这种物质进入肠道之后,对肠道有滋润的作用,可以促进排便,还对肠道的菌群环境有维护作用。

2、止血

新鲜柿子具有凉血止血功效,可以用来治疗大便带血、直肠出血和痔疮出血等病症。一般大便困难的人,或多或少都会有一些大便出血和痔疮的情况出现,吃新鲜柿子可以凉血止血,还能够润肠,缓解便秘的状况,这样一来就能够让病症得到大大的缓解。

3、润肺化痰

柿子还具有润肺化痰的功效,可以活血消炎,咳嗽痰多的人,多吃几个柿子,可以让症状得到缓解。同时,新鲜柿子还可以软化血管,预防动脉硬化。新鲜柿子对乙醇的氧化还具有一定的促进作用,可以用来帮助解酒,加速酒精的分解排泄。

柿子可以和苹果一起吃吗?

柿子和苹果是可以一起吃的,两者一起吃不会有什么不良反应。另外,不能和柿子一起吃的食物有:螃蟹。螃蟹体内含有丰富的蛋白质,吃柿子时吃螃蟹,螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固。柿子和甘薯、海带也不能同食。

营养价值

1、苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇;

2、在空气污染的环境中,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响;

3、苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质,可以减少肺癌的危险,预防铅中毒;

4、苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪,还有提神醒脑的功效;

5、苹果中富含粗纤维,可促进肠胃蠕动,协助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的危害;

6、苹果中含有大量的镁、硫、铁,铜、碘、锰、锌等微量元素,可使皮肤腻、润滑、红润有光泽。

食用功效

1、补血:铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收,所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用。

2、保养肌肤:苹果中富含镁,镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。

3、保护心脏:苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量,所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。

4、苹果生吃治便秘,熟吃治腹泻:苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质,鞣酸是肠道收敛剂,它能减少肠道分泌而使大便内水分减少,从而止泻。而果胶则是个“两面派”,未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用,煮过的果胶却摇身一变,具有收敛、止泻的功效。膳食纤维又起到通便作用。

5、宁神安眠:苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。研究发现,在诸多气味中,苹果的香气对人的心理影响最大,它具有明显的消除心理压抑感的作用。

6、美白养颜、降低胆固醇:苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇。苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功,并富含铁、锌等微量元素,可使皮肤细润有光泽,起到美容瘦身的作用。

香蕉 苹果 梨 小柿子放在一起榨果汁好喝吗?

不太建议混合着打果汁,尤其给宝宝喝是不可以的。不同水果效果不同,性质不同,有的宝宝吃了不舒服,你混在一起,不知道他哪种吃了不舒服。而且有的没准会发生反应。还有就是宝不可以直接喝果汁的,建议你苹果,梨,香蕉,这三样可以给宝宝磨成果泥吃,每天最多吃一样。橘子的话可能带点酸味,还是晚点再吃吧。