烧烤菠萝做法:

食材:菠萝半只,里脊肉250克,红椒一小只,绿椒一小只,洋葱四分之一个,生抽适量,耗油适量,糖适量,胡椒粉适量,辣椒面适量,料酒适量,番茄酱适量,蒜泥适量。

步骤:

1、准备材料,猪肉,菠萝,红椒,绿椒,洋葱。以上材料均切丁或切块;

2、腌肉:加适量的料酒,生抽,耗油,辣椒面,糖,孜然粉,番茄酱,胡椒粉,蒜泥,腌制20分钟;

3、把所有材料串起来,托盘上铺一层锡纸,锡纸刷上一层油。肉串刷上一层油,烤箱预热五分钟,准备放进去烤

怎么在家自制好吃的烤菠萝?

甜味口味

烤工艺

一小时耗时

简单难度

奶香蜜汁烤菠萝的做法步骤

1

原料

2

菠萝冲洗一下。

3

切成厚约3mm的薄片。

4

小盆中加半勺盐,放清水融化。

5

将菠萝薄片泡在淡盐水中20分钟。

6

将菠萝片控水,均匀的排布在烤网上,大片的尽量往里放。

7

烤箱180度,预热5分钟。先烤半个小时。

8

这个时候菠萝片表面略干,里面还是湿厚的口感,淋上炼乳,有淡淡的奶香,个人觉得当配菜搭配肉类或者烤蔬菜吃挺好。

9

继续烤半个小时,这时基本就是菠萝干了,边上略焦,肉的地方也比较干,更像吃果脯。

10

趁热撒上砂糖或者蜂蜜,口感更佳。

小窍门

强烈建议尝试下烤些淋了炼乳的菠萝,口感很特别,奶香特别浓郁,和淡淡的菠萝香相得益彰。

烤菠萝的做法烤箱

用料

白糖粉  

菠萝  

熟白芝麻  

烤菠萝的做法

菠萝去皮切块,放淡盐水浸泡10多分钟,捞出淋干水分

把菠萝片放在烤网上,下面接一个垫上锡纸的烤盘,菠萝烤制的过程会滴一部分汁,这样便于清理烤盘

把菠萝放入烤箱中,用180度烤30分钟

烤好的菠萝撒上白芝麻和糖粉即可

菠萝烤肉怎么做

菠萝烤肉

用料

菠萝    半只  

里脊肉    250克  

红椒    一小只  

绿椒    一小只  

洋葱    四分之一个  

生抽    适量  

耗油    适量  

糖    适量  

胡椒粉    适量  

辣椒面    适量  

料酒    适量  

番茄酱    适量  

蒜泥    适量  

菠萝烤肉的做法

1.准备材料:猪肉,菠萝,红椒(我没买到,这次不放)绿椒,洋葱。以上材料均切丁或切块。

2.腌肉:加适量的料酒,生抽,耗油,辣椒面,糖,孜然粉,番茄酱,胡椒粉,蒜泥。腌制20分钟。

3.把所有材料串起来,托盘上铺一层锡纸,锡纸刷上一层油。肉串刷上一层油,烤箱预热五分钟,准备放进去烤。

4.放进烤箱150度烤8分钟定型,取出刷一层油和一层腌料上色,再放进去烤5--7分钟,最后取出刷一层蜂蜜,再放进去烤5分钟即可。

烤菠萝片怎么做

菠萝4片 蜂蜜适量

烤菠萝的做法步骤

1. 菠萝去皮,切片,放入盐水中泡15-20分钟

2. 烤箱预热180度,将菠萝片用厨房用纸擦去表面水分,放入烤箱中20-30分钟,盛出后浇上少许蜂蜜即可

焦糖烤菠萝的做法

将菠萝切片,去除硬芯。这样口感会比较好。然后用盐水浸泡十五分钟。取出空干水分。

用锡纸将烤盘包好,以免烤制过程中焦糖粘在烤盘上不好清洗。备用

放入控干水的菠萝,炒制到菠萝不再出水。其中过程要不停搅拌

锅中下入黄油,待黄油融化放入细冰糖熬制。小火不停搅拌,直至冰糖溶化、并变化为焦黄色。

将炒好的菠萝放入烤盘中,然后入烤箱中层。175度,烤制30分钟即可!

微波烤菠萝怎么做

微波烤菠萝

材料

菠萝    一只  

盐    少量  

削皮刀  

做法

1. 先用菜刀薄薄的切掉外层菠萝皮~  

2. 用削皮刀上面的小勺一样的很sweet的设计~挖菠萝眼~~(真的是神器。。。找对地方一挖就掉毫不费劲啊)这样最大限度的节省了菠萝肉的浪费  

3. 挖完的样子,用水冲下  

4. 去掉头和尾  

5. 切片摆盘~ 然后撒上少量盐  

微波炉时间自己掌握