做法：
食材：面粉500克、猪肉馅200克、青椒300克、花生油适量、盐适量、味精适量、葱适量、胡椒粉适量、蚝油适量、姜适量。
步骤：
1、馅料：猪肉、青椒；
2、把青椒洗净去蒂；
3、锅烧开水、放入青椒焯至断生，捞出过冷水；
4、将其沥干水分备用；
5、面粉中加适量的清水，和成光滑的稍软面团，饧发20分钟再用；
6、猪肉馅加盐、味精、蚝油、胡椒粉、葱姜、花生油，搅拌均匀备用；
7、把沥干水分
做青椒馅饺子青椒要不要先用水焯一下呢?谢谢
做青椒馅饺子青椒需要先用水焯一下。
青椒馅饺子的做法具体如下：
食材准备：猪肉馅250g，青椒，姜，木耳，饺子皮，油，盐，蚝油适量。
1、青椒去蒂洗净焯水。
2、青椒用料理机打碎，挤出水分。
3、木耳焯水。
4、木耳用料理机打碎，姜切末。
5、肉馅放酱油调味后分次加水向一个方向搅拌使其上劲，可以加碎青椒挤出的水。
6、肉馅上劲，把青椒，木耳，姜末放入，加油，盐，蚝油调味。
7、朝一个方向拌均 。
8、买好的饺子皮。
9、包好饺子。
10、上锅蒸20分钟后出锅。
11、青椒馅饺子就完成了。
青椒包饺子用焯水吗？
饺子是我国传统美食之一，特别是对于北方来说，吃饺子更是家常便饭，不管是蘸酱吃还是直接吃都是非常不错的，且包子馅料也较为丰富，有肉馅、素馅、三鲜等等，要是想自己在家做也非常方便。那么青椒包饺子用焯水吗？
1、 青椒包饺子用焯水。
2、 要是选用青椒包饺子的话，那么一般都是需要进行焯水工作的，要是不焯水的话吃起来难免会有一股苦辣味道，而烫一下的话就能去除这股味道，同时还能让它更加脆嫩。
3、 要想青椒味道更好的话，那么我们在焯水的时候还需要掌握正确的方法，在锅中加水，烧开之后将处理好的辣椒切块倒进去，然后加上一勺盐，盐能够让过水之后的青椒保持翠绿，等焯水之后来出来控干水分就能作为馅料使用了。
关于青椒包饺子用焯水吗，就介绍到这里了，希望可以给到大家一些参考。
