1、重庆火锅。这是一个不错的错过的美食,也是来重庆第一个应该去吃的美食。重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,红红火火的一锅内翻滚的不仅仅是食材,更有桌旁你我激动的内心。火锅作为重庆美食的第一张名片,也应该是来到重庆第一次的美食。

2、重庆小面。重庆小面凭借其油重,味足,口感劲道,麻辣鲜香皆备征服了重庆甚至全国的面食喜爱者,成为闻名全国的面食。小面起源于街头市井,就像少林寺的扫地僧一样,在小面的江湖”可能在一些不起眼的街边小巷中,却藏着味道正宗巴适,受人喜爱的小面馆。

3、重庆毛血旺。重庆毛血旺起源于重庆嘉陵江畔的磁器口,是重庆市传统的汉族名菜,属于重庆菜。具有麻、辣、烫、鲜、香的特点。麻辣鲜香,汁浓味足,开胃除湿。

4、重庆口水鸡。口水鸡是一道凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。有名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称。

5、重庆抄手。它的外表有点类似于我们平时所吃的馄饨,但却有着自己的独特口感,爱辣的人还可以淋上一勺红油。

6、川菜。川菜是一种菜系的种类,毕竟之前重庆也是属于四川,它们对川菜的把握还是很到位的,喜欢的人绝对要尝试一下。各种川菜美食也是必吃不可的,鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁等等都是著名川菜。

7、豆花饭。这可能会让北方人感到诧异,豆花竟然还能下饭!没错,重庆人一般将豆花加点调料当作下饭菜。嫩嫩的、白白的豆花加上店家秘制的调料,简直不要太好吃。

8、重庆鸡杂。智慧的重庆人民会将一切有可能的东西创造出美食,鸡杂便是其中代表,也是来到此地必吃的东西。而最为出名的鸡杂还要属重庆黔江鸡杂,一道让你吃了再也难以忘怀的美食。

9、重庆烤鱼。这道菜在很多城市都有,但重庆的最为地道,他们将鱼烤得外焦里嫩,最后加上多种辣椒与配料。

10、重庆串串。它与火锅的口味差不多,但是是一串一串自己放在锅里煮,煮好了就可以一串串地吃,即使一个人也可以吃得开心。

重庆美食攻略十大必吃排行榜

重庆美食攻略十大必吃排行榜有以下这些:

1、重庆火锅

火锅是去重庆必吃的,火红火红的沸腾滚动着的汤,旁边放着十几种菜品如血旺、肉片、海鲜、莲白、毛肚,味碟里混合着麻油,耗油,蒜泥等等。只等食物煮好就下筷。大伙围在一起热火朝天地吃着火锅,聊着家常,畅快淋漓!

重庆德庄火锅(三峡广场店)

地址:华宇广场时代星空A座2号6层

2、水煮鱼

水煮鱼煮过后肉质口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。“麻上头,辣过瘾”,让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂。

翠云水煮鱼(解放碑店)

地址:渝中区五四路35号赛格尔大酒店5楼(近美美百货)

3、毛血旺

重庆的名小吃之一,也是磁器口三绝之一。将鸭血旺切成一字条形,和鸭胸肉,猪肚、猪心火腿肠片加辣椒炒至香,再加入配菜后浇上牛油,味精等等。味道麻、辣、香、鲜、烫,汤汁红亮,味道醇厚。

盛天毛血旺(解放碑店)

地址:渝中区解放碑青年路7号时代豪苑D栋16-6

4、酸辣粉

重庆传统小吃,走在大街上随处可见有人坐在路边的椅子上吃着酸辣粉。主要有红薯、豌豆制成,是纯天然绿色食品,爽滑筋道,很有咀嚼感。汤酸辣鲜美,放入碗中后加点豌豆尖或者香菜,物美价廉,一直深受人们喜爱。

好又来酸辣粉(解放碑店)

地址:渝中区解放东路87号

5、小面

重庆小面的知名度绝不亚于火锅,在重庆,街边的面摊格外火。小面一般作为重庆人的早餐或者简略的午餐,但是它的制作过程却不会因此而简易,面条韧性十足,滋味鲜美无比。价格实惠,生意好的面摊经常没有位置,所以在路边就可以吃完一碗小面。

眼镜面(解放西路)

地址:渝中区解放西路171号(储奇门中药材市场对面)

6、小汤圆

山城小汤圆以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。别看汤圆个头“不大”,黑芝麻馅儿却给得“很足”,轻咬一口芝麻香味便充溢整个口腔,“太安逸了”!可在解放碑的八一好吃街吃到。

山城小汤圆

地址:渝中区八一路175号

7、泉水鸡

重庆的特色菜品,通常一鸡三吃,鸡烧、鸡杂炒、鸡血煮汤。是重庆江湖菜的代表之一。鸡肉鲜嫩,风味独特。发源于南山,如今南山已有泉水鸡一条街,用当地鲜活土鸡,以南山泉水烹制,南山泉水鸡之名由此而来。

老幺泉水鸡

地址:南岸区泉水鸡一条街重文路247号

8、糍粑

重庆的糍粑是把蒸熟的糯米导入石舀里,用芦竹把糯米捣碎,再撒上黄豆粉,白糖。清香滋润,醇甜爽口。糍粑以散卖为主,在解放碑好吃街、洪崖洞以及磁器口都能吃到,且有不少都是现成手工制作的。

手工糍粑

地址:沙坪坝区磁器口正街120号

9、豆花

豆花是重庆极常见的一道小吃,大街小巷随处可见卖豆花的小餐小馆。重庆的豆花不是豆腐脑,重庆豆花特点;色泽美观、佐料多样、鲜香微辣、滑嫩可口。由于豆花非常受重庆人民的喜欢,所以还用用豆花为原料创新了豆花肉片,豆花鱼等等响当当的名菜。

梯坎豆花

地址:九龙坡区黄桷坪正街213号(近四川美术学院大门)

10、灯影牛肉

灯影牛肉由重庆老四川餐厅烹制。是从一头牛的肉中精选出7kg左右为原料,配以川味调料,经过精工制作而成。有保鲜期长、香味浓郁的特点,食之麻辣鲜香,其味无穷。在重庆各大超市还有卖真空包装的成品,方便携带食用,可以作为礼物带回家送给亲朋好友。

老四川大酒楼(加州店)

地址:渝北区金龙路256号加州城市花园

重庆旅游必吃美食有哪些?

重庆小面

到重庆旅游怎能错过重庆小面?香辣醇厚的汤底,润滑劲道的面条,搭配上肉末、黄豆、葱花、酱料等,看似简单,却能颠覆你的味蕾。重庆小面是当地人的美食符号,是永远无法抹掉的味蕾记忆。尝过重庆小面,就知道它的味道区别于很多地方的面食,绝对让你惊艳。

重庆火锅

重庆火锅香辣醇厚,酱料丰富多样,以那火辣厚重的口感深受全国各地人民的喜爱。到重庆旅游,记得尝尝当地的火锅,让你品味当地独一无二的味道,加深对这座城市的印象。

万州烤鱼

万州烤鱼食材丰富,味道香浓诱人,让人食欲大增。鱼肉外表焦香,里面的肉质鲜嫩入味,吃起来口感甚佳。搭配上里面的豆芽、藕片、海带、黄瓜、土豆等一起食用,简直是味蕾上的享受,让你唇齿留香,回味无穷。

南川灰粑

南川灰粑是用大米和稻草灰水制作而成的,香味独特,口感软糯,独具风味,是一道不可错过的特色美食。或者把灰粑切成片调上辣酱等一起食用,那味道堪称一绝。

秀山米豆腐

米豆腐是秀山人的美食记忆,口感软润细腻,可以煮着吃,也可以凉拌。味道酸辣开胃,美味可口,让人欲罢不能。

长寿血豆腐

血豆腐是用猪肉、豆腐等制作后熏制而成,外表红润,烟熏味十足,十分具有风味。吃起来鲜香四溢,富有嚼劲,让人百吃不厌。

涪陵油醪糟

油醪糟是涪陵的特产美食,用猪油将醪糟烹煮而成,醇香可口,香味四溢,甜蜜润滑,让人越吃越爱吃,十分具有特色。

酸辣粉

重庆的酸辣粉集合了麻、辣、鲜、香、酸、咸于一体,粉条润滑爽口,汤汁醇厚,吃起来酸辣开胃,让人吃得过瘾,怎一个爽字了得?

麻辣烫

麻辣烫食材丰富,汤汁麻辣醇厚。在重庆,你可以吃到麻辣烫最正宗的味道。每一口食材,都是给味蕾难忘的体验。让人越吃越爱,回味无穷。

毛血旺

毛血旺是由牛百叶、鸭血、鳝鱼、火腿、豆芽、金针菇、木耳、土豆、莴笋等制作而成的,色泽艳丽油亮,麻辣鲜香,口感丰富,那味道堪称一绝,简直是对味蕾的挑战。

怪味胡豆

怪味胡豆吃起来香酥脆口,味道丰富,融合了麻、辣、咸、甜等滋味,十分具有风味,还被列入了重庆非遗美食的行列当中,是一道百吃不厌的风味零嘴小食。

灯影牛肉丝

灯影牛肉丝历史悠久,充满了川渝风味。麻辣中带着甜味,甜中又透着咸,味道醇厚,富有嚼劲,深受当地人的喜爱。

重庆有哪些美食?重庆十大最具特色的小吃盘点

本重庆人来报道啦!

说到重庆美食,排在第一的必须是“火锅”啊!驰名海内外哈哈哈。其实本地人吃的重庆火锅,不是网红店(不要追求九宫格),很多都是社区火锅店,环境不一定高大上,但味道正宗价格实惠,肉食动物人均50左右,吃很饱了,还要免费的玉米粥(我妈可以喝5碗)、银耳汤之类。考验火锅好不好吃,我认为重点是锅底的牛油。浅浅推荐几个我个人最爱吃的菜:鲜毛肚、猪黄喉、千层肚、麻辣牛肉、香菜丸子、贡菜丸子、梅林午餐肉(本人只吃肉)。

除火锅外,还有其他美食值得尝试。重庆的地方菜系:万州烤鱼、黔江鸡杂、丰都麻辣鸡、璧山兔、永川耗儿鱼、合川肉片。重庆家常菜:毛血旺、鱼香肉丝、酸菜鱼、辣子鸡、尖椒鸡。重庆烧烤:芍皮(不剪)、豆干(烤起泡)、年糕(不剪)、脆骨、韭菜、青椒等

最具特色的小吃选不出十大,我本人能分享的是:油茶、怪味胡豆、麻辣豆腐脑、酸辣粉、凉面、烧烤芍皮、老麻抄手、肥肠汤、羊杂汤、合川米粉、豆花饭、烤脑花、酥肉等

重庆旅游必吃的美食有哪些

四川古城重庆,你能吃到这些网络名人的美食,眼睛都要流泪了。

一听到好吃的,就用川渝话说“真好吃”。今天,我就带领大家去看看山城“重庆”。很多北方的朋友都很迷茫。为什么成都和重庆是“兄弟城市”?原因是重庆,原名巴县,曾经是四川的一部分,现在已经成长为一个自治区。所以,现在准确的说,重庆不属于四川。

但重庆和成都一样,是中国西南地区经济发展的重要城市。可以说,成都和重庆是共同成长的,有合作也有竞争。这才是真正的成长,我们称之为“双赢”。

在食物方面,有很多相似之处,但也有不同之处。重庆开发办有自己的特色美食,如:八大碗、龙游烧手、重庆火锅、重庆面、酸辣粉、鸡杂、重庆老鸭汤、万州烤鱼、南山春鸡等。所以,让我们和边肖一起看看重庆的网络名人美食,记住它们,下次打卡!

重庆依山傍水,气候湿润寒冷,毗邻四川省。所以人们在口味上更喜欢麻、辣、鲜、嫩、辣,其中麻辣的味道可以说比川菜差了。重庆菜比较辣,麻味减少。重庆美食不止27种烹饪方法,那就来看看重庆网上名人美食《火中涅_》吧!

第一名:重庆火锅。

重庆火锅主要是毛肚火锅或者鱼火锅,比较辣。其中比较有名的是九宫格火锅,可以根据自己的喜好放在自己的盒子里,保证盒子里的美味吃完。建议可以去朝天门避风塘火锅,体验一下重庆火锅的氛围。

第二名:重庆小面。

重庆的老太太摊在重庆的大街小巷随处可见。它们跻身全国美食百强,是重庆特色美食的崛起。重庆面分汤面和热干面,经济实惠。我建议你尝一尝。当然,你可以根据自己的口味告诉老板辣不辣。

第三名:万州烤鱼。

万州火爆的网络烤鱼也很好吃,深受人们的喜爱。和朋友一起去,吃完就点鱼,保证不浪费。除此之外,老板还会送一些食物,比如辣白菜、素菜、饮料等。

第四名:八碗。

重庆八大碗可分厚薄两种。厚八碗分别是:炸虾、炖鸡丝、蟹黄炖蛋汤、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、炖鸡、家常烤鲤鱼;八碗分别是:清炒鱼片、清炖虾仁、全家福、桂花鱼骨、清炖滑鱼、肉丝、川大丸子、松肉。所以,当你和家人一起旅行时,我建议你点一些重庆八大碗,有辣和不辣的菜。我希望你喜欢它们。

成都的兄弟城市“重庆”,这些网络名人美食,你打卡了吗?千千有成千上万的重庆菜,边肖也没办法。这里有一些重庆著名的小吃:磁器口著名的陈麻花、巴赞、邓英牛肉和胡豆。想带回去的特产可以买一些山城的火锅底料。有景点自制的火锅底料,有可以带回去给亲朋好友的重庆特产。