沃柑是比较受欢迎的一种水果，它吃起来果肉鲜嫩多汁，味道清甜可口，味道很不错，深受人们喜欢。有些人吃沃柑感觉有酒味，这种一般都是放久了已经发酵变质了，是不能继续吃的。
沃柑有酒味是不是坏了
很可能是变质坏掉了。
沃柑具有柑橘的新鲜味道，食用后不会散发酒精味。如果食用后有酒精味，可能会存放很长时间，会导致大量细菌滋生。如果吃得太多，很容易引起肠胃不适症状，如腹痛、腹泻、恶心等。而且变质后，其中的大量营养物质会流失，这会降低沃柑的营养价值。如果在食用过程中，沃柑的味道和颜色发生变化，则可能会变质，因此不应食用。
沃柑有酒味能吃吗
不建议继续食用。
在正常情况下，沃柑只有柑橘的鲜味，不会散发酒精味。酒精味一般储存时间较长，内部发酵引起的变质反应。一般来说，含酒精的沃柑也伴随着味道的变化。这样的沃柑不适合继续食用，继续食用对健康有害。
沃柑要怎么挑
1、外观
品质好的沃柑外观一般呈橙色，整个水果看起来非常饱满，果皮光滑，具有一定的光泽度；对于着青色的沃柑来说，成熟度不够，味道也很酸。
2、质地
选择沃柑时，您可以用手轻轻按压沃柑。如果你觉得沃根是有弹性的，这意味着沃柑的含水量充足，果肉紧实；如果压下去，它是空的或没有弹性的，这证明这种沃柑的含水量更少，味道也不会很好。
沃柑剥开是湿的是不是坏了
一般是可以吃的。粑粑柑里面的水分比较足，剥皮之后，里面会有水分溢出，会湿湿的，这属于正常现象，可以正常食用的。
与其他柑橘品种不同，粑粑柑果皮柔软，不像黄帝柑、沃柑等其他柑橘品种。果皮粘在果肉上，中间有一个缝隙，所以感觉空空囊囊的。这是其柑橘品种的特点，但其果肉非常细腻可口，而且多汁，远远优于普通柑橘。冬春时节，皮肤和嘴唇都很容易干燥，这一点非常重要，这时要吃几瓣新鲜的粑粑柑，甜甜的水，既解渴又滋润。
为什么沃柑剥开里面很湿
果肉变质了。如果沃柑剥开里面很湿，且果肉我可以取一片尝一下味道，如果味道不对，就是沃柑变质了。
也不排除剥皮的时候没剥好，不小心碰坏了里面的果肉，导致汁水流出，弄得里面全是水。
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