梨山古迈茶园的负责人Dabas 的父亲KUMY 是梨山第一位种植茶叶的原住民，因他的坚持开始了梨山地区泰雅族人的高山茶叶史。
10 年后家族开始跟进种植茶树后，梨山茶也开始进入了广为人知的阶段。
现在新佳阳茶区也成为了梨山茶区的主要茶区，而古迈茶园即位于新佳阳茶区的最上方。
民国98 年，Dabas 从都会区返乡接手茶园事业，开始思考台湾高海拔茶区所生产的茶叶，不应该被埋没在台湾的高山上，
我们应该用我们的高品质去征服全世界，如同国际上知名的大吉岭茶一样，
在气候及环境的条件下我们足以与之竞争，也因此创立了品牌梨山古迈茶园。
经过低温考验，孕育梨山茶香甜不苦涩的滋味
种植在梨山2000 米的茶树，面对着北方的雪山山脉，当10 月份东北季风来临时，长达半年的低温考验期就来到了，
在这个长达半年的低温期会至少有2 个月的霜雪期（5 度以下），这个时期是考验茶树健康的最大难关，
经过淬练后的茶树将会更健康、根也会扎得更深，这也是造就梨山茶浓厚底韵的原因。
特别是在红茶的表现上不同于一般红茶怕高温后的苦涩，古迈的红茶可以用水煮出香甜不苦涩的味道，
所以我们用虹吸泡法将红茶介绍给外国人，用他们泡咖啡的方式泡茶，其实茶跟咖啡一样的简单容易亲近。
梨山古迈茶园的经典商品梨山黑森林清晓
梨山黑森林清晓是梨山黑森林乌龙茶，梨山的清晨是当太阳从云端透出清亮的阳光，就如同乌龙茶明亮的茶汤，
清新柔软的茶汤就像早晨新鲜的空气充满能量。品饮时可感受到梨山黑森林清新香气及独特的滋味。
特别推荐茶款：乌龙茶梨山黑森林清晓系列– 香气呈现优雅花果香、茶汤呈现清澈如黄金般闪耀着光泽、滋味甘醇、
底韵强；红茶梨山黑森林霞光系列– 香气呈现浓郁的果香，茶汤呈现宝石般琥珀色，入口可感受来自黑森林特殊的甜味及后韵。
茶罐外包装颜色的设计概念来自天然的梨山景致
颜色：以「霁青色」做为礼盒的主色系，象征雨过天晴的梨山黑森林天空，透过版画的表现勾勒出茶园景致。
动物：乌龙茶是父亲传承下来的产品，动物代表着四只脚踏在土地上的黑熊、水鹿、山猪，
也代表第一代双脚双手结结实实的踏在土地上辛勤工作的成果。
飞鸟：红茶是继父亲后我们第二代所研发出来的产品，代表着我们踏在父辈经营的成果上，如鹰上腾继续往上高飞。
猫头鹰：是原住民眼中的「报喜灵鸟」代表幸福也守护着山林手绘的黑森林原生物种，台湾黑熊、
水鹿、山猪、红头山雀，意喻每一茶种的独特口味，诉说古迈茶园与自然共生的永续坚持。
好的包装可以吸引人一次的购买，但「好的品质」才能让人想回购
透过好的外观设计，让人感受设计者的初心及透过产品想要表达的意念，茶叶也必需经过好的制作团队，
将代表古迈的山头气味表现出来。一件好衣可以吸引人的目光，但好的内在才是真正吸引人的原因。
种茶是一种老天赏饭吃的工作，人的决定与力量有限，在工作传递出一个有尊严与有价值的态度，
能够创造出的就是不同；坚持纯净是使命、永续天然是信仰，于是我们决定割舍、求质精，而不是以量胜。
负责人Dabas 说：「想回归自然界的韵律，该拥有多少？该如何不被世上价值观牵动？应该回归本心、尽自己本分，
顺应着老天的给予，珍惜着这些属于台湾土地的拥有。相信顺应天时、相信万物的疗愈能力、
相信唤醒自然唯一方法，只有尊重。以自然照护自然，永续天然是我们的信仰。」
