蜂蜜蛋糕吃起来清甜、带有迷人的蜂蜜香气,可说是经典不败的美味糕点,更是许多人去日本旅游的必买伴手礼。本文特搜20 款超人气蜂蜜蛋糕,包括经典的日本蜂蜜蛋糕推荐,以及惊喜的特殊口味,满足你对蜂蜜蛋糕的渴望和美好想像!

蜂蜜蛋糕热量/价格/送礼时机

「蜂蜜蛋糕」最早来自葡萄牙、西班牙一带的卡斯蒂亚王国,是当时皇宫接待外使、贵族招待宾客的时候,用于表达敬意的糕点礼品。后传入日本,改良原料、制作方式,逐渐发展为现在大家熟悉的「长崎蛋糕」,又被称为「日本蜂蜜蛋糕」。

蜂蜜蛋糕原料

原味蜂蜜蛋糕的基本原料有鸡蛋、面粉、砂糖、糖浆等,也会加入蜂蜜,增添自然清甜香气。现今店家也开发出许多新口味,例如可可、抹茶、坚果,增添蛋糕风味和口感。

蜂蜜蛋糕热量

一片蜂蜜蛋糕大约67g ,热量约为221 大卡,属于热量较低的糕点。

蜂蜜蛋糕价格

一条蜂蜜蛋糕的价位约落在250 ~700 之间,会根据其使用的原料品质、产地、口味,造成蜂蜜蛋糕价格上的落差。

蜂蜜蛋糕送礼时机

蜂蜜蛋糕是送礼的热门选择,吃起来清爽无负担,带有淡淡的香甜滋味,大人小孩都爱吃!以下列出合适的送礼时机:

选择蜂蜜蛋糕送礼的时候,一定要注意蛋糕是常温或冷藏保存,以及保存期限。建议你决定好拜访、送礼的日期再订购,避免过期、保存期限过短而造成对方的困扰,有失礼仪。

特搜20 款蜂蜜蛋糕推荐!经典原味/特殊口味/坚果口感

1. 一之乡蜂蜜蛋糕

说到蜂蜜蛋糕推荐,老字号「一之乡」怎么能缺席!每个人从小到大一定都吃过,口味美味又经典,老少咸宜,可说是大家心中的蜂蜜蛋糕范本,作为送礼的选择绝不出错!

2. 一之乡|麻将蜂蜜蛋糕

一之乡还有推出超可爱的麻将造型蜂蜜蛋糕,也非常适合送礼,尤其是过年的时候,祝福对方手手好牌,新的一年财运旺旺来!

3. 金格蜂蜜蛋糕

金格食品已传承40 年,更是日本「长崎本铺」唯一授权的台湾蜂蜜蛋糕!这款「厚蜜蜂蜜长崎蛋糕」将蜂蜜增量4 倍,烘焙后经一夜熟成,创造温润、细致的蜜香滋味。

4. 金格长崎蜂蜜蛋糕

如果你不喜欢太甜腻、湿润的蜂蜜蛋糕,那么编辑推荐你「金格」的这款原味长崎蜂蜜蛋糕。将甜度降低,更突显蜂蜜的清甜滋味,一入嘴就是满满的蜂蜜香,完全不腻口!

5. 金锦町日本蜂蜜蛋糕

「金锦町」是一间满是历史痕迹的日式老屋,延续日治时期旧地名,成为复古时髦的文青甜点店。坚持使用100% 纯天然蜂蜜,以日式「五三烧黄金比例」工法,手工制作出绵密的蛋糕口感,再加上底部的砂糖颗粒,带给你丰富的层次感。

6. 爱不啰嗦|甜蜜哈尼蜂蜜蛋糕

「爱不啰嗦」由唐氏症基金会经营,每一份蛋糕、甜点皆是由唐宝宝及心智障碍者制作而成,用料实在,可吃到蜂蜜的自然清甜,呈现蜜香、蛋香、焦糖香相互交织的美好滋味。

7. 满诚蜂蜜|五倍浓厚蜂蜜蛋糕

「满诚蜂蜜」为纯净天然养蜂场, 40 年来逐花期而居,产出最高品质的蜂蜜。此款蜂蜜蛋糕使用自产的龙眼蜜,以及日本有机红蛋,制作出五倍香浓的蜂蜜蛋糕,口味醇厚却不甜腻。冷藏保存之后,蛋糕口感会更绵密Q 弹!

8. 果源蜂蜜蛋糕

走遍台湾南北,「果源」精选最佳产区的龙眼蜂蜜,采日式「五三烧制作法」与木框烘烤,制作出口感柔软Q 弹的蜂蜜蛋糕,再加上1 ~ 2 天的蜜化程序,蛋糕吃起来更加湿润,令人忍不住一口接一口。

9. 阿嬷的珍藏|岩烧蜂蜜蛋糕

严选100% 纯天然奶油、在地新鲜鸡蛋,并特制起司淋酱,烤出咸香表层,提升风味层次。阿嬷纯手工制作,打造绵密疗愈、软中带Q 的蛋糕口感,更被誉为「会呼吸的蛋糕」!

10. 蕾安娜甜品|融心半熟蜂蜜蛋糕

严选日本特级面粉、白糖及龙眼花蜜,采日式手作法,不添加防腐剂及化学添加物,口感绵软细致、丰厚湿润,内有半熟蜂蜜爆浆,带来浓郁、疗愈的味觉飨宴。

11. 一之乡|浓情可可蜂蜜蛋糕

这款「一之乡」推出的可可风味蜂蜜蛋糕,选用西班牙进口可可粉,除了蜂蜜的清甜,又增添了浓郁醇厚的可可香气,谱出迷人的异国风味恋曲。

12. 一之乡|翠玉茗茶蜂蜜蛋糕

如果你喜欢茶类甜点,编辑推荐你「一之乡」推出的「翠玉茗茶蜂蜜蛋糕」,从原物料就严格把关,使用顶级龙眼蜜,融合台湾翠玉茶,增加蛋糕的层次风味,吃起来清香又富有深度。

13. 金锦町|抹茶金箔蜂蜜蛋糕

由「金锦町」推出的抹茶风味蜂蜜蛋糕,使用台湾抹茶,让你同时吃到蜂蜜的甜美、抹茶的清香,再加上底部的糖粒,增添口感并平衡蛋糕的甜度,不会过于苦涩。

14. 金锦町|白木耳金箔蜂蜜蛋糕

这款「白木耳蜂蜜蛋糕」绝对能满足你尝试特殊口味的渴望,不添加一滴油和防腐剂,使蛋糕呈现金黄色泽,富有浓郁的蜂蜜芬芳,并添加底部双糖、白木耳,带给你惊艳的多层次口感!

15. 一之乡|奔放起士蜂蜜蛋糕

吃腻一般口味香甜的蜂蜜蛋糕吗?可以试试看这款咸香的「起士蜂蜜蛋糕」,秉持一之乡40 年如一的品质坚持,再添加进口帕玛森起司,创造咸甜滋味,简直将美味提升至另一个层次!

16. 好食机|糙米蜂蜜蛋糕

「好食机」选用有机糙米、黑豆、花生、薏仁等谷物,自行磨粉,取代进口面粉,呈现本土谷物的自然风味,制作出无麸质的天然蜂蜜蛋糕,并以水蒸低温烘焙,维持蛋糕湿润、绵密的口感,兼顾健康和美味。

17. 金锦町|芝麻金箔蜂蜜蛋糕

想吃到谷物独有的朴实风味,推荐你尝试这款芝麻口味的蜂蜜蛋糕,富有浓郁、厚实的黑芝麻香气,融合蜂蜜本身的清甜滋味,让你口齿留香、欲罢不能。

18. 金锦町|红麴金箔蜂蜜蛋糕

由「金锦町」推出的红麴蜂蜜蛋糕,呈现天然的橘红色,不仅能吃到蜂蜜的甜香,还带有红麴特殊的酸甜、发酵滋味,美味养身一次到位!

19. Mini 私房点心|蜂蜜坚果蛋糕

打破经典蜂蜜蛋糕的形式,这款蛋糕特选基隆在地小农蜂蜜,上层为胚芽坚果蛋糕、下层则是扎实的海绵蛋糕,中间夹上大量坚果,带来脆脆的口感及朴实风味,搭配纯蜜奶霜馅,增加滑顺度,还能尝到蜂蜜的清甜香气。

20. 蜜蜂故事馆|蜂蜜蛋糕饼干

这款「蜂蜜蛋糕饼干」是蜜蜂故事馆的超人气团购商品,采用单纯的原料制作,让你感受酥脆的极致口感,以及香醇清甜的蜂蜜味道,完美颠覆你对蜂蜜蛋糕的想像!

结语

蜂蜜蛋糕的美味,不分男女老少都喜爱,也是送礼自用两相宜的经典糕点。看完了本篇文章整理的蜂蜜蛋糕推荐之后,你是否已心有所属、想要马上下单了呢?不只经典日式长崎蜂蜜蛋糕,还有许多特殊口味等着你去尝试!