《尚食》以明朝永乐年间为背景,讲述了少女姚子衿进宫能为尚食局宫女,在宫中不仅结识友情,也邂逅了与朱瞻基一波三折的爱情故事。那么明朝尚食局一共有多少人?历史上的尚食局是怎样的?下面小编带来介绍。

明朝尚食局一共有多少人

明朝时期,后宫把尚食局分为一局四司,也就是说尚食局下面有四各分管部门,分别掌管宫里的食品相关事务,凡以饮食进御,尚食先尝之,同时包括对皇家的药品保健方面的物资管理,最高官衔是正五品的尚食有二人,下面分管的四个部门是:司膳司、司酝司、司药司、司饎司。

正六品司膳二人——掌管割烹煎和之事,下面是正七品的典膳四人,再接下来是正八品的掌膳四人,最后是掌执文书记录的女史四人,也就是说司膳司一共是十四个人。

正六品司酝二人——掌管酒酝酏饮事,下面是正七品的典酝二人,再接下来是正八品的掌酝二人,最后是掌执文书记录的女史四人,司酝司一共是十个人。

正六品司药二人——掌管医方药物,下面是正七品的典药二人,再接下来是正八品的掌药二人,最后是掌执文书记录的女史四人,司药司一共是十个人。

正六品司饎二人——掌管给宫人廪饩柴炭之事,下面是正七品的典饩二人,再接下来是正八品的掌饎二人,最后是掌执文书记录的女史四人,司饎司一共是十个人。

也就是说尚食局从最高的正五品尚食职位,到没有品级的女史一共是46人;

明朝不仅在御膳机构的设置上如此精细,在对于食物的选择也有很高要求。首先食品的种类多样,主要通过各地进贡、司苑局各机构的生产和从市场上购买三种方式来实现;其次,十分重视养生之道,百岁老人贾铭的《饮食须知》和元代太医忽思慧的《饮膳正要》在宫廷中广为流传;再次,明朝都城多建于四季分明的北京城,由于受到季节的影响,所供膳食具有极强的季节性特色,可谓“月月有鲜食,节节有变化”;最后,处于宗教信仰的目的,明朝皇帝经常下旨禁屠斋食,宫中也常有食素的习惯。

历史上的尚食局是怎样的

明代有宴享制度,包括皇室饮膳,宫廷办事人员日常饭食,有功官员赐赏宴、节日筵宴、番夷筵席以及祭享,都由内廷机构光禄寺负责,并不是女官系统的尚食局。光禄寺是宴享的统筹机构,决定菜色品种、烹调方式。皇帝御宴,由光禄寺负责筹划,尚膳监专职办理;祭祀则由太常寺负责。

明代光禄寺掌管祭享、宴劳、酒醴、膳羞之时事。光禄寺卿从三品,比尚食局尚食正五品职位要高;从机构的规模来说,光禄寺也比尚食局要大,操办的事要多。从明洪武年开始,光禄寺就负责皇帝的一日三餐御膳事宜,操作上则是光禄寺设置菜品与烹调方法,尚膳监负责执行烹煮。

皇室其他成员两宫皇太后、后妃与文武官员的饭食内容,也是光禄寺筹划,再由庖房烹饪。尚食局类似内宫妃嫔的小厨房,负责侍膳工作;妃嫔的日常膳食,重大的宴享还是由光禄寺负责的。

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《尚食》这部剧的历史背景是什么时候?

《尚食》这部剧的历史背景是什么时候?这部剧主要是在明朝永乐年间,就是传说的永乐大帝朱棣,那么在朱棣执政期间,可以说媲美唐朝的贞观之治,当时的百姓安居乐业,各方面发展的都非常好,还有著名的郑和下西洋,永乐大典;所以这个时候的明朝非常的富裕;

俗话说的好,民以食为天,在这么好的年代下,我们的主人公当然可以追求在厨艺的造诣,她和几个朋友认真的研究厨艺,把厨艺研究的非常好,还把菜谱融入药膳,对传统的菜肴进行创新,但是,美食对于我们老百姓到底是什么呢,他是一个桥梁,是让我们可以坐在一起把酒言欢,美食是促进老百姓之间的友谊,还可以与不同地区的美食,进行文化交流,美食可以说是推动了文化与不同文化之间的交流和互助;

那同时呢,在明朝呢,有非常好的生活基础,那个时候的明朝经济发展非常好,老百姓生活相对稳定,而且税收不是很高,同时呢,这个时期的统治者朱棣,更是一位有着雄才伟略的皇帝,虽然,经历了一场非常大的政治事变,但是,不得不说,朱棣在用人和管理国家方面真的非常有才华,明朝在他的管理下,越来越富有,越来越强大;

同时,大家有没有发现,明朝的皇帝非常有意思,他们每个皇帝都有自己喜欢的娱乐活动,比如明朝的皇帝有喜欢斗蛐蛐的,还有一个喜欢木匠活的皇帝,可能是因为皇帝的爱好多种多样,在明朝的民间,大家也是爱好广泛,比如厨艺,还有很多文学也在明朝诞生,所以,明朝的活动是非常丰富多彩的,《尚食》也给观众带来非常好的视觉体验。

《尚食》:王艳饰演的孟尚食为什么要坚持当大明第一尚宫?

电视剧《大明风华》,胡善祥与宫女们对话中经常提到尚仪局、尚服局、尚食局……大家感觉有没有很乱,今天我给大家科普一下明朝后宫六局分别是什么鬼。所谓后宫六局,相当整个皇宫的后勤部,一切都是为了服务皇宫的衣食行住而存在的。也就是比较高级的服务机构,后宫六局分别指:尚宫局、尚仪局、尙服局、尚食局、尚寝局、尚功局。

尚宫局:掌管六局文书收发,掌握各宫钥匙,相当于宫里的办公厅。例如胡尚仪办公室就是在尚宫局,统管着刘局的方方面面。

尚仪局:掌管宫里的礼仪起居,兼管图书档案,相当于宫里的礼部。在六局里面,尚仪局的宫女是最精致的,因为她们本身就代表了整个后宫的仪容仪表的培训与监督。

尙服局:掌管宫里服饰相关事务,兼管印信符节、沐浴等方面,也就是管理着皇宫里面每个人穿衣方面,尙服局虽然比较低调,却有一定的油水可捞。如果皇家后要举办什么聚会,需要定制衣服,许多宫女太监们会抢着接这个活,因为生产商会多多少少给些回扣。

尚食局:如果说尙服局管理着皇宫里面每个人穿衣方面,那么尚食局就是掌管宫里的食品相关事务了,同时包括对皇家的药品保健方面的物资管理,例如哪个妃子怀孕了,就是考验尚食局的执行力的时候了。在尚食局上班有一定的压力,因为哪个王妃哪天贫血了,皇帝拉肚子了,都要问罪尚食局的食品营养搭配与卫生问题。

尚寝局:掌管皇帝睡眠相关的事务,包括床具铺设打扫、灯火照明,兼管车轿、园林等方面。尚寝局是踏踏实实的执行部门,在尚寝局上班的宫女们一般是埋头干活,少惹是生非。

尚功局:掌管宫女女红制作事务,兼管宫内金玉珠宝,会计统计,会务的操办预算与管理,尚功局通常要与其他局打交道,因此在尚功局上班的宫女人缘是最好的,但是如果不学会管好自己的嘴巴也是最容易掉脑袋的。

胡尚仪做为六局总管,几乎每个部门都站岗过,但是胡尚仪最后却发现人生越来越迷茫。因为当六局领导上要侍候好皇后皇妃,下要管理好宫女们的纪律,秘密一天比一天多,但却无法与人诉说。稍有不留神就引火烧身,而这些密码像垃圾一样,天天往她身上倒,装满了,无人释放就换来了忧郁症。在这种高压状态下,工作不知不觉消耗了她的人生,她无亲无故,活着唯一的精神寄托是亲如女儿的胡善祥。

等到她发现胡善祥也要离开自己的那一天,胡尚仪觉得被世界抛弃了,活得如行尸走肉,那种说不明道不白的精神依赖,已经让她走不出来了。所以胡尚仪死了,她为了救胡善祥,把偷男人的罪名全揽下来,为了怕被人深究此事,她来了个畏罪自杀,保全了胡善祥。女子本弱为母则刚,这就伟大的母爱,她觉得死得很有意义。

《尚食》人物原型介绍

我认为尚食想成为明朝第一尚宫主要有两个原因。

第一个原因是尚食在深宫的几年摸爬滚打中懂得了权利的力量,她意识到权力越高,她就越安全。

第二个原因是家人背叛了孟尚食,她在深宫中不能有其他感情,只有事业才能拼搏。

孟尚食更像一个现代的独立女性,有理性的思考,不是绝对的白莲花,但也不会主动作恶。

她在被背叛后会蛰伏,等到自己有能力翻身之后才会报复那些曾经对不起她的人。

首先,尚食深知权利的重要性。

尚食原本是苏家的妻子,被丈夫诬陷成为了下旨的俘虏,如果不被人及时营救,她就会英年早逝。

年轻时的背叛和抛弃,让她对人生和感情绝望。

这时她才意识到权力的重要性,因为汉王的皇族血统的帮助,允许她以匿名的身份进入尚食局,成为一个有一定权力的人。

她在尚食局挣扎努力数年,终于成为里面权力最大的人。

她在吃人的法庭上看到了太多的流血事件。

为了保护自己,她不得不爬上梯子。只有更强大的力量,才能让自己更有安全感。

在深深的皇宫中找不到一个可以保护自己的人,身边也没有一个真正能说知心话的人,女儿也和自己离心,她只能拼事业。

尚食的年龄在深宫内不小,因此她不可能成为皇帝的妃子,也不可能走出宫内重新组建家庭——

她唯一能做的就是努力工作。

人总要有一些思想,尤其是在寂寞的宫中,当感情生活得不到满足时,就要朝着事业发展。

她知道只有自己的权利特别高,才能保证自己的安全,再加上她年龄太大,不可能成为皇帝的妃子,只有自己的权利才能提高自己。

这就是为什么尚食想成为明朝第一尚宫。

《明廷官制》卷二:明朝女官体系

《尚食》是一部以历史为背景的电视剧,观众可以在这里看到很多明代历史上的名人,电视剧的故事以美食和朱瞻基、姚子衿的感情为主线,演员阵容强大,拍摄团队专业,展现中国美食的同时,也尽显传统人文。

《尚食》人物原型介绍

在对历史人物进行描写的时候,电视剧也加入了原创情节,在不改变人物命运的同时,增加了很多戏剧性,让角色更加丰满,也让情节更加扣人心弦。

朱瞻基(演员许凯)

永乐时期明成祖朱棣将朱瞻基封为了皇太孙,后来朱高炽继位后就是太子了,作为皇帝他不但有着祖父的勇猛英武同时也有着父亲的宽仁大度,是一位很有作为的一代明君。为百姓、为国家,仁义虚名可弃,乃至亲骨肉可舍,纵使被万人唾骂也得要忍。坚持国家要走的正道,捍卫自己的疆土和人民。电视剧中的权谋元素不深,但是对他成长事业的展现可能会带来不一样的感受。

姚子衿(演员吴谨言)

大明永乐十九年,广招天下擅长烹饪的女子入宫竞技,少女姚子衿入选为尚食局宫女,她娇俏善良、坚忍独立,探寻厨艺和美食文化的时候,有很多励志故事,子衿一步步从宫女到典膳,烹饪技术渐臻佳境,创新百道新鲜菜色,巧妙融入中华药膳,更令历代古籍名肴重现人间。最后一步步从宫女、女秀才、女史到掌膳、司膳,烹饪技术渐臻佳境,同时还跟朱瞻基产生了一段甜蜜浪漫的感情线。

苏月华(演员王楚然)

清冷骄傲的尚食局女官,名厨世家出身,童年的时候亲生母亲不告而别,带给她一生难解的困惑,成年后为了寻找母亲入宫,烹饪天分很高,对自己的要求也很高,和子矜、殷紫萍一起竞争大明尚食之位。

游一帆(演员王一哲)

玩世不恭的锦衣侍卫,英俊桀骜,执行任务的时候确实异常的冷酷残忍,因为救驾有功而晋升,成为大明最年轻的锦衣卫指挥使,行事亦正亦邪,曾经数起大狱,深为朝臣所忌惮,表面上与朱瞻基交好,实际上隐藏着重重秘密。

胡善祥(演员张楠)

和朱瞻基是夫妻,温柔端庄,心思敦厚,脸上是虚与委蛇的笑容,无力的却是不受控制的命运,她与女主情同姐妹,最后油尽灯枯之时,倒在女主怀里。

朱棣(演员于荣光)

和朱瞻基是祖孙关系,以史为镜演绎不一样的朱棣,进入“永乐盛世”后,明朝国力达到了一个高峰,朱棣等皇帝在开疆拓土方面不遗余力,郑和七下西洋,导致明朝再农作物的种类与品种上有了极大地丰富,换言之,也就是新鲜的食材,多了许多。

朱高炽(演员洪剑涛)

和朱瞻基是父子关系,在位期间为政开明,发展生产,与民休息。在军事上,修整武备,停止了永乐时期的大规模用兵。天下百姓得到了休息,为“仁宣之治”打下基础。

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《尚食》热播,小说中各人物的结局是什么?

导语:在第一章的内容里,读者应该都已基本了解了明朝官制的框架。这一章的内容,我们主要来讲解一下明朝女官。

明朝的六部官制主要由文官、武官、宦官、女官、爵官(宗室)等五大系统组成。女官体制是其中架构最简单,掌握权利最少的系统。

明朝的女官主要分为两类,宫廷女官和外命妇。

宫廷女官:

明朝宫廷女官被称为“六局一司”,分别是尚仪局、尚宫局、尚功局、尚食局、尚寝局、尚服局、宫正司。除宫正司监察女纪,独立六局之外,其余六局共领二十五司,各司职能不同。这套宫廷女官制度始于洪武五年,终于崇祯朝。(南明保留了部分宫廷女官,但具体建制不清晰)

尚宫局:

下辖司记、司言、司簿、司闱。设正五品尚宫二人、正六品司记二人、正六品司言二人、正六品司簿二人、从六品司闱六人,辖典官、掌官、女史若干。

正五品尚宫是女官能够爬到的最高的位置,如在朝廷之中,除宗室女眷外,尚宫在女官中算是权利巅峰的存在了。尚宫局承担导引中宫的责任,主要负责管理文书,传达皇后或太后的懿旨,负责后宫各类庆典活动。

尚仪局:

下辖司乐、司籍、司宾、司赞诸司及彤史。设司籍、司乐、司宾、司赞若干,负责教育女官,维护后宫礼乐制度等。

尚服局:

下辖,司宝、司衣、司饰、司仗诸司。负责后宫服饰、生活用品的采供,保管宫廷内的图籍、符契等。

尚食局

下辖司膳、司药、司酝、司饍诸司。尚食局顾名思义,负责后宫膳食筹备、酒饮监酿,负责后宫药房管理(部分时期设司药大夫),负责冬季后宫供暖。

尚寝局

下辖司设、司舆、司苑、司灯诸司。职能单一,主要负责后宫洒扫、种植蔬果、灯火供应等。

下辖司制、司珍、司彩、司计诸司,负责培训后宫侍女的各类女工技能,如果有看过宫心计的读者,应该对这个官制比较熟悉。

外命妇:

外命妇作为女官制度的第二类别,性质较为特殊。外命妇主要是指皇帝封赠的大臣家中的女眷,这些封号一般是因为家里的男人而获得的,但也有极少部分可以通过自己的努力获得。

明朝的外命妇体系共有九种,品级由低到高分别是孺人、安人、宜人、恭人、淑人、夫人、一品夫人、伯夫人、侯夫人、国夫人等。严格来说,外命妇并不是官职,它只是一种封号,举个例子,如果你的丈夫考上了某地的正七品知县,那么根据朝廷的相关规定,你就会被封为孺人,你的母亲则会被封为太孺人,这样的封赠会随着丈夫的升迁而改变。假如若干年后,你的丈夫官至正一品,那么你又会被封赠为国夫人。这样的传统也延续到了现在,譬如某国的政要官员在大选中成功竞选成为了总统,那么它的妻子就会被称为这个国家的第一夫人。

除此之外,还有女士酋。明朝有土司制,某些偏远地区的土司地区会封赠这样的封号,但严格来说并不属于明朝女官制度。

二章完(待续)

历史上一共几个女官

先从小说中男女主的结局说起,总体来说男女主角算是好结局,他们突破重重困难,终于走到了一起。女主姚子衿真名是孙若微,是孙家的掌上明珠,自幼被内定成太孙妃,所以多年来一直养在皇后娘娘身边教养。女主的颜值很高,而且琴棋书画样样精通,算是一个多才多艺的大美女,和皇太孙之间的感情也非常好,他们是两小无猜,自幼一起玩耍,感情非常深厚。但是深宫本来就是权力的漩涡,一天还没有和太孙成亲,就会有无数的其他家族势力觊觎太孙妃这个位置,所以年幼的女主孙若薇就成了活靶子。

女主结局

在女主接连几次被陷害之后,生命已经危在旦夕,这时候皇后可怜女主的生存不易,准许女主出宫养病,准备等到成亲的时候再直接将女主接进宫来。然后天有不测风云,在女主出宫这几年的时间,新晋的权势家族胡家越来越手眼通天,而且明里暗里多次打压孙家,逐渐造成孙家的没落,并且将自己家的嫡女派进宫成了冒名顶替的太孙妃。但好在女主对男主的爱情坚贞不屈,女主在得知男主成亲之后,依然选择进宫,成了宫女后来逐渐被男主遇到,然后就开始了通过厨艺重新相识相恋,然后说出了心底的秘密,最终男主废了原来的太孙妃,改立了孙若薇成了太孙妃。

男主结局

男主从小就比较受到皇爷爷和父亲的宠爱和信任,再加上文武双全又多次出征打胜仗,所以他一直在皇爷爷朱棣的眼中,是未来的储君不二人选。男主的父亲朱高炽当了30年的太子,他深知自己父亲疑心重,所以即便在监国的时候也做事情谨小慎微,再加上心宽体胖,所以在后来朱棣高龄御驾出征死后,顺理成章的继了皇位,但是没过多久就重病不起,将皇位顺利传到了男主手中。

其他人结局

太子虽然有两个兄弟,但一个有勇无谋,令一个虽然善于心机又阴狠狡诈,更做事缺乏决断力,所以即便在老皇帝驾崩之后,他们二人有过短暂的不臣之心的想法,但终究没有做出来什么实际行动,太子和男主两人也非常聪明,所以也早早对这两人点名了利害关系,打消了两人心中谋逆之心,许诺给予封地安抚。在小说中比较热衷于各种帮助女主的孟尚食,因为心地太过善良,再加上用人不明,最终被她的手下徒弟胡司膳坑害成了普通宫女,更是又被原来的手下欺负,逐渐成为了出苦力的送菜宫女。老皇帝身边的锦衣卫首领游一帆这个人很会做人,原本很可能会随着老皇帝一起殉葬,但是他早在老皇帝多次带兵打仗的时候就多次讨好皇太孙,所以他后来成了皇太孙的心腹,依然掌管锦衣卫。

如果截止清朝。没有女的外朝官。唐平阳公主,虽然曾经领兵作战,死后也以军礼下葬,但在正史中并未授军职。上官婉容,虽然替则天皇后掌文告,但正式身份是中宗昭容。传说中太平天国傅善祥曾经是状元,后任东王簿书,可能就她一个吧,不过并无确切记载,不能肯定。民国后女性官员就多了,民国民国16年3月22日~4月14日,上海特别市临时市政府由19名委员组成,女律师郑毓秀是其中唯一的女委员。后又有俞庆棠上海任教育局社会教育处处长,张红薇任社会局专员等。

女性掌皇权的有:汉吕后。唐武则天、宋高太后,元丰八年(1085年)神宗病逝,宋哲宗继位,因哲宗年幼,她以太皇太后身份听政8年。蒙元要多些:昭慈皇后----(1242-1246)年称制 钦淑皇后----(1248-1251)年称制。清慈禧。

才疏学浅可能会有遗漏。希望能对您有帮助。