鸡胸肉沙拉
想要减脂增肌?鸡胸肉的蛋白质含量丰富,是制作沙拉的优质食材~

鸡胸肉不干柴烹调方式:盐+胡椒+少许橄榄油,涂满鸡胸肉表面锁住水分,腌1~2 小时。平底锅开小火,一面各煎5 分钟至表面金黄上色,

盖上锅盖再闷3-5 分钟,热气跟鸡胸肉的水气会让肉内部也熟透。不想那么麻烦~懒人可以直接使用:加热即可食用的「低温嫩鸡」(请点我)

煎好的鸡胸肉切小块,铺上萝蔓生菜、面包丁、玉米粒,淋上沙拉酱,美味营养的鸡胸肉沙拉就完成了~

柑橘类沙拉
又热又黏的夏天,最想吃一口消暑的水果吧?酸甜的柑橘类水果是一个好选择!酸酸的味道不但很好搭配肉类,再配上一口冰凉的啤酒就很消暑~

这款沙拉很简单:切上几片柳橙、橘子、葡萄柚、洋葱圈,淋上少许橄榄油与蜂蜜。用胡椒、盐、花椒粉调味,最后丢上几片薄荷叶装饰就完成了。

热带水果沙拉
夏天虽然热呼呼的,但身在亚洲最幸福的就是夏天出产的水果又多样又好吃!火龙果、芒果、凤梨⋯⋯,一下子在水果摊不小心买了太多,今天就来做水果沙拉吧。

冰箱里有什么水果就拿出来,这道沙拉的重点是它的调味酱:薄荷姜汁沙拉酱。将水果切成长条状之后先放在一旁。

将磨好的姜泥、切碎的薄荷叶、柠檬汁和蜂蜜混在一起,淋上切好的水果条就完成啰。

红石榴藜麦沙拉
最近一到了午餐时间就想吃点清爽的沙拉,但是只吃青菜、水果一定吃不饱,该怎么办?小编推荐你在沙拉里加上有机又具饱足感的藜麦!

藜麦是米饭的最佳替代品,不但低热量、高蛋白又是减肥良品喔。

这道沙拉只要将煮好的藜麦与切好的水果、蔬菜,最后加入坚果与油醋酱就完成了!小编也喜欢加入红石榴,

咬下去一粒粒在口中爆开的甜味也很适合夏天~

鸡丝凉面沙拉
夏天最受欢迎的小吃摊,大概就是远远就能看见大排长龙的凉面摊了吧?假日懒得出门晒太阳的话,在家也可以做出简单的凉面沙拉喔!

首先将煮好的鸡肉切成鸡丝,并加入小黄瓜丝、豆芽菜和香菜。把酱油、米醋、蒜末、芝麻油、少许糖和盐混合,这会是酱汁。

面条煮熟后,捞出并放入冷水约三分钟。将面条放入碗中,加上鸡丝与酱汁就完成了!

凉拌杂菜粉丝沙拉
每次去吃韩式料理,小编最爱这一道小菜了!滑顺、入味、又凉爽,每次都会忍不住叫上好多盘。

将粉丝煮好放入冷水,加入一匙芝麻油后放在一旁。接着快速烫熟菠菜,去除水分后加入一点盐巴放在一旁。将红萝卜丝与香菇炒熟后,

把刚才做好的通通放入一个大碗搅拌。记得加入酱油和少许盐巴调味,最后撒上一点芝麻就完成了!

越式虾仁凉面沙拉
如果你和小编一样在夏天爱吃辣,这道沙拉最适合你啦。

将虾仁、小黄瓜、红萝卜、豆芽菜、面线、生菜放在大盘上之后,先放在一旁,因为主角是酱汁!酱汁也很简单做:

将莱姆汁、米醋、蒜末、辣椒酱、少许糖、和鱼露混合在一个小碗中,淋上放在一旁的食材上,就完成啦~

看完以上沙拉食谱,是不是觉得很简单呢?想要清爽、瘦身,可以考虑自备沙拉当上班午餐喔!

沙拉的好处是可以随时享用不需要加热。但要带出门,你会需要以下这些东西: