菠萝和：牛肉、猪肉、鸡肉、辣椒、米茄子、排骨、米饭、胡萝卜、洋葱等一起炒。菠萝营养价值丰富，含有还原糖、蔗糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、有机酸、维生素A、B、C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸以及微量元素钙、铁、镁、钾、钠、磷等营养元素。菠萝是常见的水果，也可以做菜，下面就为大家介绍几种菠萝的做法。
菠萝辣椒炒肉
1、菠萝切块，肉切块，用盐、鸡精、酱油腌制好。菜椒切块。
2、起锅烧油，把肉片放锅内炒熟，盛出备用。
3、起锅烧油，加入切好的菠萝，翻炒几下，把菜椒放进去翻炒均匀。
4、把肉片倒进去一起翻炒，加点盐、酱油调味，翻炒均匀即可出锅。
菠萝炒饭
1、菠萝去皮切成小丁备用。胡萝卜、火腿切成小丁。鸡蛋先炒好备用。
2、锅中热油，加入胡萝卜豌豆丁翻炒，变软后加入火腿丁。
3、倒入米饭炒散，倒入炒好的鸡蛋。
4、加一点蚝油翻炒均匀，加菠萝丁，大火翻炒2分种即可出锅。
菠萝炒鸡腿
1、将鸡腿切成小块状，放在容器中，加入淀粉、盐、料酒、酱油腌制一下。
2、菠萝切成小块状，备用。
3、起锅烧油，将鸡腿肉放在锅中，翻炒。
4、再将菠萝放入锅中，一同翻炒。
5、加入清水炖煮20分钟，加入适量白糖调味。
6、加入鸡精翻炒均匀，最后加点水淀粉，大火翻炒之后，即可出锅。
菠萝炒肉的做法
菠萝炒肉的做法步骤如下：1、准备食材：猪里脊肉200克、菠萝220克、青椒2个、大蒜8克、番茄酱30毫升、白糖10克、蚝油20毫升、料酒10克、白胡椒粉1克、精盐1克、玉米淀粉3克、食用油30毫升、凉白开水20毫升。
2、猪里脊肉洗净后切片，大蒜切片，青椒切块。
3、肉中加入料酒、白胡椒粉和精盐，用手轻轻抓匀后腌5分钟。
4、菠萝切片，用淡盐水泡着备用。
5、腌好的肉片中加入玉米淀粉和少量食用油，用手抓至肉片上挂糊。
6、锅中注入食用油，烧至7成热时下肉片，炸至金黄色时，捞出控油。
7、取一小碗，加入番茄酱、蚝油、白糖和凉白开水，混合成酱汁。
8、锅中留底油，下蒜片爆香，下之前炸过的肉片，翻炒后淋入酱汁。
9、快速翻炒后下青椒块，炒匀后下菠萝片快速翻炒均匀，出锅即可。
菠萝和黄瓜可以能一起吃吗
可以，以下是菠萝黄瓜炒饭的做法：主料：米饭一碗、胡萝卜半根、黄瓜1根、菠萝半个
辅料：小葱半根、盐适量、油适量
1.准备好食材
2.胡萝卜洗净去皮后切成小丁
3.黄瓜洗净后切成小丁
4.菠萝挖出果肉后切成小丁，在淡盐水中浸泡片刻
5.炒锅中放油，热后放入葱花爆炒出香味，放入胡萝卜煸炒
6.放入黄瓜丁煸炒片刻
7.放入米饭炒匀
8.放入菠萝丁炒匀
9.放入盐炒匀
10.炒好的米饭盛在菠萝容器里，大功告成~
菠萝炒黄瓜怎么弄
菠萝炒黄瓜的做法：材料：
菠萝一个，黄瓜半根。
步骤：
1． 菠萝削好切块，黄瓜洗净切成片。
2． 锅内加入适量的食油，开中火。
3． 锅热后倒菠萝及黄瓜一起翻炒。
4． 加入适量的盐继续炒。
5． 菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。
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