炒面好吃的做法有：海鲜炒面、青菜炒面、辣味小炒面、蔬菜炒面、牛肉炒面、鸡蛋炒面、猪肉炒面、火腿鸡蛋西红柿炒面等。炒面主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。炒面是用鲜面条、五花肉、各种蔬菜等，用炒制的方法做出来的面条，色泽金黄，勾人食欲，味道鲜香味美，清淡适口。下面就为大家介绍几种炒面的做法。
火腿鸡蛋西红柿炒面的做法步骤：
1、鸡蛋搅散，西红柿烫过之后去皮切成小块，葱切葱花，蒜拍碎切成末，火腿肠切丁。
2、面煮开，浮起就可以关火了。将煮开的面过凉水，捞起沥干水分。
3、平底锅炒香蒜末，将沥干水分的面条倒入锅中，边炒边抖散，往面条里撒盐，炒匀后盛起。
4、锅里加油，倒入鸡蛋液滑散，鸡蛋熟后，倒入火腿丁炒香，之后盛起。
5、将西红柿倒入锅中翻炒，炒出汁。再将鸡蛋，火腿和葱花倒进去一起翻炒。
6、最后加入炒好的面条，炒匀即可。
牛肉炒面的做法步骤：
1、将面条入开水锅煮开后捞起，过凉水，沥干水分后加熟油拌匀，防止粘连。
2、将牛肉切薄片。
3、锅热后放少许油，下入洋葱丝炒出香味后，放入牛肉煸炒。
4、将面条放进去翻炒均匀，加蚝油、生抽、盐调味。
5、放入番茄酱、少许鸡精和白糖，翻炒均匀后即可出锅。
蔬菜炒面的做法步骤：
1、洋葱、黄瓜洗净，切成片，姜蒜切成末。
2、1勺白糖、1勺蚝油、2勺生抽和1勺老抽，调成料汁待用。
3、锅里倒水，烧开，放入面条，煮至面条8成熟，面条捞出用凉水冲一下，然后沥水待用。
4、重新起锅，倒油，放入姜蒜末，中火爆香。
5、再将切好的洋葱、黄瓜放入，中火炒至变软。
6、将沥水的面条放入，转成大火，用筷子将面条和蔬菜翻炒均匀。
7、倒入之前调制好的料汁，用筷子迅速的将面条和蔬菜翻炒，使料汁均匀的裹在面条上，翻炒均匀即可关火出锅。
怎么炒面条简单又好吃 炒面的做法介绍
1、在选购面条的时候，应选购那种熟面条，一般在超市里都能够买到，因为用这种熟面条制作炒面条更加方便，也更好吃，买的时候可根据个人喜好选择粗细。2、火腿肠扒皮之后用刀切成小长条，五花肉洗干净之后切成肉丝，大葱切成葱花，胡萝卜去皮之后用刀切成丝，大蒜则切成蒜末，鸡蛋倒入容器内打散，处理好放在一旁备用。
3、炒面条的时候最好是热锅放油，先把锅放在火上烧热，然后再往锅里加入一些食用油，油热之后在锅里下入小虾米，然后把鸡蛋倒入锅中。
4、鸡蛋翻炒均匀之后出锅，再次往锅里也加入适量的食用油，把处理好的大葱和大蒜都放入锅中爆香，放入五花肉炒熟，接着锅中下入胡萝卜丝和青菜，然后加入火腿肠和面条。
5、翻炒均匀之后加入鸡蛋，再次用锅铲翻炒均匀，美味的炒面条就大功告成了。
怎样做好吃的炒面
炒面做法如下1.把原料切一切。洋葱切粒，卷心菜切丝，肉切丝。
2.把面条煮一下，盛出立刻过凉水待用。
3.锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。
4.留底油把洋葱炒软。
5.加入肉丝煸炒。
6.加入卷心菜翻炒，炒软后加入尖椒翻炒片刻后调入盐、鸡精、老抽少许，加入鸡蛋。
7.最后加入面条翻炒均匀即可。
谁知道炒面怎么做好吃？
用料
新鲜粗面条 适量
青菜、胡萝卜、火腿肠 适量
鸡蛋 两只
生抽，老抽 适量
盐 适量
家常版什锦炒面的做法
准备材料
锅中煮开水，待水开下面条煮至八分熟
煮好的面条捞出过凉水，沥干水分
起锅烧油，待油热炒配菜，放入适量盐，炒熟
起锅烧油，待油热下面条、生抽、老抽、盐翻炒均匀，倒入炒好的配菜翻伴均匀，装盘，即可
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