虾皮好吃的做法有:虾皮炒鸡蛋、虾皮炒白菜、虾皮炒辣椒、虾皮炒茄子、虾皮炒芥菜、虾皮萝卜丝、虾皮韭菜炒木耳等。虾皮是我们平时生活中作为调味食材中营养价值高的食材,它可以补充人体对多种营养元素的需求,同时其中丰富的磷和钙还可以补充宝宝以及孕妇的需求。下面给大家介绍几种虾皮的详细做法!
虾皮炒鸡蛋的做法步骤:
1、准备好香葱、虾皮、和鸡蛋。
2、先起锅烧油,放葱段爆香,再抓把虾皮,然后打两个鸡蛋进去。
3、鸡蛋用铲子铺成饼,加热一分钟。
4、然后翻面,用铲子切块,翻炒。
5、翻炒的时候,也可以不特意铲碎。
虾皮炒白菜的做法步骤:
1、首先将白菜菜叶撕片,菜帮切成条。
2、锅里水开之后,先把白菜帮丢进去了煮30秒,再放菜叶,看到菜叶变软后立刻捞出。
3、重新起锅烧油,中小火,五指并拢抓1撮虾皮,炒到虾皮香气出来。
4、转大火,把刚焯好的白菜全部丢进去。
5、快速翻炒,和虾皮拌匀就可以出锅了。
虾皮炒辣椒的做法步骤:
1、将青红椒切丁,姜丝
2、虾皮清水稍微冲洗下。
4、锅中放油,烧热,放姜丝,青红椒炒30秒。
5、然后加入虾皮,中小火炒香即可。
虾皮怎么样做才好吃
可以做虾皮炒冬瓜,方法如下:
用料:冬瓜500克、虾皮20克、葱1段、姜3片、生抽1勺、盐1茶匙。
步骤:
1、冬瓜去皮去瓤清洗干净。
2、切大小均匀的厚片,盛入盘中。
3、葱切葱花,姜切片,虾皮洗净备用。(姜忘记拍了)。
4、锅烧热,倒入适量食用油,煸炒虾皮,炒出香味。
5、接着放入葱姜,炒香。
6、放入冬瓜片,大火翻炒一分钟左右。(炒至冬瓜有点出汤儿)。
7、加入一勺生抽。
8、一茶匙盐,翻炒均匀,即可出锅。
9、完成。
虾皮怎么做好吃
1、虾皮炒韭菜。
虾皮泡开,热锅热油,一起下锅翻炒,韭菜变色捞起,任何调味料都不用给,香的不得了;
2、虾皮紫菜鸡蛋汤。
虾皮紫菜葱花放在碗里,锅里水开淋入鸡蛋成花,再冲到碗里,滴几滴香油就成了。
虾皮的营养价值:
1、蛋白含量是牛肉的2倍。人体对蛋白的需要,主要通过食物吃进来,牛肉价钱贵,就是因为比猪肉营养价值高,核心价值是蛋白质。单就这一点,虾皮完胜。
2、高钙高磷好吸收。虾皮钙含量相当的高,接近1%,磷含量也高达0.58%,两者相互作用,便于人体对钙质的吸收。
3、虾青素抗癌抗衰老。虾皮最厉害的是含有虾青素,所以最是适合老人吃,要经常吃才好。
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