冰粉水放多了可以再添加少许冰粉。
冰粉，是著名的夏季小吃，起源于云、贵地区的一道著名小吃，后传入四川彭山（武阳），并在川渝地区受到广泛欢迎。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们欢迎。
其主原料产自“冰粉树”，“冰粉树”学名假酸浆，又称珍珠莲，冰粉树。原产于秘鲁，国内主要分布云南、广西等地；贵州、湖南、四川地区亦有栽培，冰粉这道美味的小吃也是起源于此。
主料
冰粉籽60g、纯净水2500ml、石灰水280g
辅料
适量蔬果佐料、红糖水适量
步骤
1.称出60克冰粉籽，用纱布包裹。
2.2500ml纯净水倒入桶中。
3.在水中，使劲搓冰粉籽大约10分钟。
4.用纱布或者滤网过滤一遍。
5.将过滤好的石灰水倒入桶中，使劲搅拌至凝固。放入冰箱冷藏一个小时。
7.冷藏好的冰粉已经成型，全部倒入碗里。
8.浇上全部的红糖水。
9.再根据个人口味添加蔬果辅料少许，即可食用。
白凉粉放多了会怎样
做冰粉的时候，可以这样做。冰粉放多了，冰粉会有点硬。如果你放的冰粉太少，冰粉就不会成型。现在如果发现冰粉过多，可以用小火将冰粉和不锈钢锅一起加热，使冰粉回到水溶液状态，然后再煮适量的水。冷却后可以放入冰箱冷藏。它凝固得更好，冷藏的味道更好。 冰粉的材料: 冰粉、红糖、清水、山楂片、葡萄干、熟白芝麻、花生碎。 制作方法: 将冰粉倒入沸水中，快速搅拌，最好直到粉末完全溶解。放入容器中放凉，然后放入冰箱冷藏2小时以上。水与冰粉的比例约为50: 1。 然后就是红糖水的煮沸。建议选择红糖。 从冰箱里拿出冻好的冰粉，在碗里用刀把冰粉切成小块，先倒入红糖水，再加入喜欢的东西，比如山楂片、葡萄干、碎花生、白芝麻等。手工冰粉制作过程中石灰水放多了怎麽办？
石灰水放多了会影响口感，使冰粉发酸，可以再添加少许的冰粉，但一定不要放太多。石灰水和水以1：6的比例搅匀，澄清后用上部分石灰水。
食材：红糖适量；花生碎适量；葡萄干适量；凉开水1.25L；冰粉20g。
1、准备好食材，把水烧开倒入碗中（水温不能低于90度）， 在缓缓倒入20克冰粉变搅拌均匀静置成4h成形或放入冰箱冷藏2-3h。
2、这个样子基本就没问题了，冰粉切块放入碗中。
3、准备好红糖葡萄干花生碎，用的是块状红糖用水冲开，注意红糖要浓一些才会甜，山楂片放入保鲜袋子压碎 。
4、压成这样子就可以了，用手掰碎也可以。
5、将红甜品洒入冰粉中放上花生碎葡萄干和压碎的山楂片，好吃的冰粉完成。
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