西柚皮的做法:

可以做菜、做茶、清除异味、熬粥、做容器等。

西柚7个、冰糖白糖200g、盐、柠檬1个。

1、柚子皮全部剥下来,用刀去除白色的瓤。

2、放置锅中,加入没过柚子皮的清水,放一勺盐。煮开即可关火。

3、捞出煮熟的柚子皮放冷水中浸泡2-3个小时。

4、捞出来,控水,铺平晾干。

5、重新放入锅中,加入白糖,冰糖,挤入1个柠檬汁。

6、煮开转小火,熬到糖汁全部收干就可以啦。装入密封袋放冰箱保存。吃的时候可以取几片泡水喝,也可以直接食用。

西柚1.jpg

酸橙是芸香科,柑橘属小乔木,枝叶密茂,刺多。叶色浓绿,质厚,翼叶倒卵形,基部狭尖。总状花序有花少数,花蕾椭圆形或近圆球形。果圆球形或扁圆形,果皮稍厚至甚厚,难剥离,橙黄至朱红色,果心实或半充实,果肉味酸,有时有苦味或兼有特异气味,种子多且大。

西柚2.jpg

小乔木,枝叶密茂,刺多,徒长枝的刺长达8厘米。叶色浓绿,质地颇厚,翼叶倒卵形,基部狭尖,长1-3厘米,宽0.6-1.5厘米,或个别品种几无翼叶。

柚子皮有什么功效

;止 咳 化 痰 
        柚子不仅肉可以入药,皮也有很好的止咳化痰的作用。如果冬天出现了咳嗽的现象,可以用柚子皮煮熟后泡水来喝,有很好的止咳化痰的效果~也可以自制一些柚皮糖,常吃有润喉的功效。
自 制 柚 皮 糖

        将柚子切成八瓣,柚子的果肉从皮中取出,果肉吃掉,皮也尽量保持完整,不要扔掉。

        柚子皮切成小块,然后下烧好的开水中煮,煮开后换水,一连换3次,以去除皮中的苦味。(但如果喜欢柚子皮微苦的风味,也可以少换几次),然后在锅中倒入200克白糖同煮,煮到汤汁起泡、微微粘稠。

        然后将柚子皮在白糖中滚一滚,放在干燥的地方晾干,美味的柚皮糖就做好了。用它来泡水喝、当小零食,都有止咳化痰的作用~

西柚皮有什么营养价值

西柚皮中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素,是含糖分较少的水果。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能,有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成,促进抗体的生成,以增强肌体的解毒功能。减肥人士的餐单都少不了它。
西柚含有丰富的营养成分,是集预防疾病及保健与美容于一身的水果。其果肉柔嫩,多汁爽口,略有香气,味偏酸、带苦味及麻舌味。其果汁略有苦味,但口感舒适,全世界的西柚约有一半被加工成果汁。西柚及其果汁在北美、欧洲各国和日本,是很多家庭早餐必备的水果和饮料。此外,西柚已成为柑橘类水果中消费量仅次于甜橙的重要农产品。

吃西柚有哪些好处 西柚的食用方法

单吃西柚
我们知道西柚的皮是比较苦的。可以将西柚拦腰切开,用刀将果肉从内皮上分离,不要切到底,果肉和皮有一部分分开就可以了。
斜切一下。用勺子把果肉挖出来就行了。
西柚酸奶

可以做甜点,也可以做早餐。把挖出来的西柚果肉和等量酸奶混合就行了。混合之前,留几块果肉,最后放在混合好的酸奶上,就是漂漂亮亮的了。
西柚拌肉
拌好肉末,之后将肉末填进西柚壳里,加些小番茄点缀,之后用旺火蒸十到十五分钟,肉熟了就可以了。
特色是肉里有西柚汁的酸甜味,可以看见一粒粒的果肉,靠近果壳的地方有点苦,但是很清火啊,也别有一番滋味。
西柚清粥
材料:西柚皮100克,大米100克。
做法
1、将西柚皮在淡盐水中浸泡1个小时左右,然后冲洗干净,切成细丝备用;
2、将柚皮丝放入锅中,大火烧开,煮10分钟;
3、将煮好的水连同柚皮丝和白米一同放入砂锅中大火煮开后,改小火熬至粘稠即可。
吃西柚的好处
美容美肤
西柚中含有维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能,有利于皮肤保健和美容。

祛斑除皱
西柚含有丰富的维他命C,能预防黑斑、雀斑、消除绉纹、消除疲劳。
促进钙铁的吸收
西柚能帮助身体更容易吸收钙和铁质。
减肥
西柚的热量十分低,是减肥人士的最佳选择。
预防心脏病
当人体过多地摄取高脂肪、高热量食物时,营养过剩,血脂增高,大量脂质尤其是低密度脂蛋白黏附于动脉血管内壁,引起动脉硬化,导致心、脑、肾等重要脏器供血不足,引起心脏病或大脑及肾病等病变。

西柚富含果胶,可以降低低密度脂蛋白胆固醇的含量,能减轻动脉血管壁的损伤,可以预防心脏病。
预防贫血
西柚所含的天然叶酸,对于服用避孕药或怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生的功效。
开胃消食
西柚味道甘酸,能刺激唾液和胃液分泌,具有开胃消食的功效。胃口不好的人,可以在饭前吃四分之一个西柚刺激食欲。消化不良的人,则可以饭后1小时吃半个西柚消食。

降低胆固醇
西柚含有丰富的果胶成分,可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量,减轻动脉血管壁的损伤,维护血管功能,预防心血管疾病。

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