椰子蟹的吃法有：清蒸椰子蟹、香辣椰子蟹、椰子蟹鲜虾粥、水煮椰子蟹、辣炒椰子蟹、避风塘炒蟹等。椰子蟹属最大的陆生蟹，是一种寄居蟹，它与贝类植物寄居，爱吃椰子，因此得名椰子蟹。椰子蟹含有蛋白质、脂肪、微量元素等营养物质。下面就为大家介绍几种椰子蟹的做法。
清蒸椰子蟹
1、将椰子蟹洗净。
2、锅里加适量清水，加些料酒，把椰子蟹放到蒸屉上，撒上一些姜丝。
3、隔水蒸，大火5分钟，小火10分钟，吃时粘姜味调料即可。
避风塘炒蟹
1、椰子蟹清洗干净，将大钳子用力扭短，将背壳拔开，清洗里面，将气腮剪去。
2、将清洗好的椰子蟹斩件，斩件的椰子蟹用姜，香葱，盐，酒腌制片刻，再用面粉裹上。准备青红辣椒，豆豉，蒜米。
3、锅放油烧热，将裹上面粉的椰子蟹炸到金黄，捞起来沥干油份。
4、炒锅放油，爆香蒜米粒和豆豉，放青红椒快速翻炒。
5、最后放炸好的椰子蟹，放酒，放一点糖和盐，快速翻炒均匀，即可出锅。
辣炒椰子蟹
1、把椰子蟹洗净，剁成块状备用。
2、油锅烧热，放入少许姜丝、花椒、干辣椒爆香。
3、放入椰子蟹块翻炒一下，放入少许料酒去腥增香。
4、然后放入老抽翻炒几下，再倒入少许清水，加盖把椰子蟹煮熟。
5、等汤汁收完后，加少许盐和葱花，即可起锅。
我们徒手开椰子很难，椰子蟹是怎样轻松开椰子的？
椰子之美味对于喜爱它的人来说无需多言，吃香肉喝鲜汁儿，这种长在树上的饮料可谓具有无穷的魅力。然而椰子虽然好吃，但想要吃到嘴里却不是那么容易的。要开启椰子，需要专用的开椰器，或电动或手动皆可。如果没有开椰器，那面对一个摆放在面前的椰子，可就头疼了。当然了，人类可以开动智慧，只要上网搜一搜，就能够找到不少开椰子的方法，只是这些方法如果没有熟练掌握，应用起来并不是那么顺手。
虽然椰子这么难搞，但在大自然中却有一种生物以它为食，而且这种生物拥有熟练的开椰子技巧，这种生物就是椰子蟹。
你可能对椰子蟹并不是那么熟悉，但是你一定知道帝王蟹，知道它是一种很大的节肢动物，而椰子蟹的个头比帝王蟹还要大，事实上椰子蟹是已知的最大节肢动物。
椰子蟹两腿之间的跨度大约可能达到一米左右，重量也可以达到八斤以上，甚至有人声称见过十斤左右的椰子蟹。
椰子蟹主要生活在热带地区，很多地区的热带岛屿都能够见到椰子蟹的身影。有人可能会奇怪，“我去三亚旅游的时候并没有听说过椰子蟹呀”，没错，三亚没有椰子蟹，在我国，只有台湾岛南部地区可以见到椰子蟹的身影。
在不同地区的椰子蟹的颜色和体型都是有一定差别的。椰子蟹，顾名思义就是一种吃椰子的螃蟹。那么椰子蟹是如何吃椰子的呢？我们知道，椰子不仅质地坚硬，而且还是长在高高的树上的。所以我们理所当然就会认为椰子蟹拥有爬上椰子树的能力，然后用它那双蟹螯将椰子剪下，之后在用强有力的双螯将椰子凿开食用椰肉。这种想法很合理，事实上在一些资料中我们会看到其中的描述与我们的想象一致，可事实上从没有人见过椰子蟹这样做。
椰子蟹拥有爬树的能力不假，但它们的椰子通常是从地下捡来的。
当一只椰子蟹从地下捡到一个合适的椰子之后，便会携带着这颗椰子开始爬树，当爬到10米以上的位置后便会将椰子扔下来，在重力加速度的作用下，椰子会摔碎，然后椰子蟹再爬下来食用椰肉。椰子那么大那么沉，椰子蟹带着椰子爬树不会不小心掉下来吗？还真会，而且椰子蟹在爬树的过程中掉落是经常的事情，但是它们几乎不会因此受伤，这都是得益于它们厚重的盔甲，
无论是腹部还是背部，椰子蟹的甲壳都呈现钙化特征，这给了它们最坚实的保护。
其实，有的时候椰子蟹也会省略掉爬树这个部分。而是选择直接凿开椰子。
这个时候它们强有力的双螯就会发挥作用了。
根据资料，椰子蟹双钳的压力超过了100公斤。
我们在给椰子钻孔的时候会尝试寻找椰子最为薄弱的三个发芽点，椰子蟹也同样会这样做。在对着发芽孔反复锤击之后，椰子便会碎裂开来。我们有时会在记录节目中开到椰子蟹爬树扔椰子的场景，但却从来没有看过椰子蟹用双螯开凿椰子的场面，这是为什么呢？因为椰子蟹用双螯开凿椰子的过程是非常缓慢的，不是一个小时，也不是两个小时，甚至不是一天，要凿开椰子往往要历经数天的时间。尽管它们的双螯如此有力。
椰子蟹能吃吗尾巴可以吃吗
椰子蟹能吃，尾巴也可以吃。椰子蟹的营养价值非常高。椰子蟹通常是以椰肉为食物,所以椰子蟹不同于普通蟹类,椰子蟹有一股淡淡的椰肉的清香。椰子蟹（学名：Birguslatro）是一种寄居蟹，能长到1米长，不仅是最大的陆生蟹类，也是最大的陆生节肢动物。椰子蟹好吃吗
椰子蟹好吃。椰子蟹肉味鲜美，腹部脂肪多，营养丰富，尤其是它的八只足，味道像龙虾的尾巴一样，加之又独具椰香味。在食法上无论蒸、炖和煲汤等味道均很鲜美可口。而蟹膏蒸水蛋味道极佳，若用当归、红枣、圆肉配以炖汤，更被视为补身佳品。
中国台湾南部一带，椰子蟹还被视作滋补的天然野味，如将腹里的膏黄调入米酒食用，更认为是强精妙品，故椰子蟹除被生物学家作研究对象外，也成为名贵海鲜佳肴而受到人们青睐，并很有开发价值。
扩展资料：
椰子蟹体型硕大，体重最高可达6千克，椰子蟹的外壳坚硬，有两只强壮有力的巨螯，是爬树高手，尤其善于攀爬笔直的椰子树，因为它们可以用强壮的双螯剥开坚硬的椰子壳，以吃其中的椰子果肉而得名。
椰子蟹生活于海边附近的热带树林中，繁殖季节回到海里，其幼体在海水中变大成长。椰子蟹居住的地区，在整个印度洋和西太平洋的海域。
-椰子蟹
椰子蟹怎么养 椰子蟹的简介
1、目前人工饲养椰子蟹的难度较高，需要至少10平米的空间，里面铺上30厘米厚的椰土，而且会要准备海水盆和淡水盆，让它可以自行选择进入。这种动物是寄居蟹的一种，长度可达1米，体形硕大，有着非常坚硬的外壳，而且巨螯也很有利，甚至还会爬树，可以剥开椰子壳吃椰肉。2、椰子蟹（学名：Birgus latro）是一种寄居蟹，能长到1米长，不仅是最大的陆生蟹类，也是最大的陆生节肢动物。体型硕大，体重最高可达8千克，椰子蟹的外壳坚硬，有两只强壮有力的巨螯，是爬树高手，尤其善于攀爬笔直的椰子树，因为它们可以用强壮的双螯剥开坚硬的椰子壳，以吃其中的椰子果肉而得名,椰子蟹生活于海边附近的热带树林中，繁殖季节回到海里，其幼体在海水中变大成长。椰子蟹居住的地区，在整个印度洋和西太平洋的海域。
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