葡萄是夏季的时令水果，因此很多朋友在夏季就非常爱买葡萄吃，葡萄，原产亚洲西部，现世界各地均有栽培，为常见水果，可生食或制葡萄干，并酿酒，含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸。营养价值这么高的葡萄，很多人在吃的时候也有这样一个疑惑，那就是葡萄籽能吃吗？能吃的话可以直接和果肉一起吃吗？下面一起来了解了解。
葡萄籽为葡萄的种子，是生产葡萄糖的废料，但近些年来，随着对其研究的不断深入，发现葡萄籽有较高的营养价值和药用价值，具有降血脂，抗氧化、清除自由基，抗癌等作用。所以葡萄籽是可以吃的，也能直接喝果肉一起吃，但是不建议直接吃，原因有以下几个：
1、无法消化
植物为了保护自己的种子，都会给它坚硬的外壳，葡萄也不例外。把葡萄籽直接吞下去，由于葡萄籽比较坚硬，所以不容易被消化，会增加肠胃道负担，容易堵塞十二指肠，对胃的损伤非常大。直接吞下葡萄籽，葡萄籽很难被身体吸收利用，只会被直接排出体内。
2、葡萄籽里面含有单宁物质
葡萄籽中含有大量的单宁物质，容易导致舌头发麻，让自己感到更加不舒服，所以不建议直接嚼葡萄籽吃。
葡萄籽的好处有很多，葡萄籽能直接吃吗？
葡萄籽是葡萄中最有价值的部分，近年来在市场上受到许多人的追捧。葡萄籽最重要的活性成分是其提取物，包括葡萄籽油、原花青素和白藜芦醇，这些成分在一定程度上对人体有益。葡萄籽对人体的作用主要有以下几点：抗氧化：清除体内多余的自由基，延缓衰老，抑制体内脂质过氧化，防止辐射造成的伤害；调节血管，改善血压、血脂和血尿酸水平：葡萄籽含有亚油酸，可以辅助降血压、降血脂、降胆固醇，所以适合冠心病和三高人群；保护大脑。
葡萄籽中的精华是一种很好的抗氧化剂，可以穿过血脑屏障进入大脑，所以可以保护你的大脑和神经系统。然而，应该注意的是，虽然葡萄籽是好东西，但不能直接食用。如果有必要，建议补充葡萄籽提取物。葡萄籽可以吃，葡萄籽具有抗氧化、抗衰老、保持皮肤白皙、有弹性、淡化斑点、淡化黑色素、去除黄褐斑、抗癌和抗过敏等作用。葡萄籽可以直接吃，但直接吃的效果不是很好，肠道吸收或吸收效率不高。
可以吃葡萄籽油或葡萄籽胶囊，这样更容易吸收，充分保留了葡萄词中的OPC含量，使人体能更好地吸收，从而达到更好的效果。葡萄籽含有丰富的蛋白质、各种氨基酸、维生素、粗脂肪和矿物质。葡萄籽中含有一种 "前花青素"，是一种强氧化剂，能清除体内有毒的自由基，保护细胞组织免受自由基的氧化损伤，具有抗衰老、提高机体免疫力、延缓皮肤衰老、美容、防癌等作用。
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葡萄籽可以直接吃吗?
虽然葡萄籽直接吃没有坏处，但是也起不到它应有的作用。因为葡萄籽表面有一层薄薄的膜，吃下去后人体很难消化，所以葡萄籽中含有的有益人体的成份无法发挥出来。
葡萄籽是葡萄酒厂的下脚料，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物。葡萄籽含有丰富的多种氨基酸、维生素及矿物质等，是葡萄中最有价值的成分之一。
葡萄籽的正确吃法：
1、将整个的葡萄榨成汁，这样葡萄皮和葡萄籽都能榨到汁里，直接喝下去就行。
2、葡萄籽洗干净，晒干后用锤子砸碎，把葡萄籽的硬壳挑出来，把剩下的吃了就行。砸的时候尽量砸碎一些，硬壳要挑仔细一些。
3、可以把晒干的葡萄籽直接放进搅拌机里绞碎，但是同样要把葡萄籽的硬壳挑拣出来或是把晒干了的葡萄籽磨成细粉。再冲水喝就比较方便，而且很容易吸收。
葡萄籽的功效：
1、抗过敏深入细胞从根本上抑制致敏因子“组胺”的释放，提高细胞对过敏源的耐受性；清除致敏自由基，抗炎、抗过敏；稳定皮肤血管组织，缓解荨麻疹、干革热、过敏性鼻炎等各种过敏症状；有效调节机体免疫力，彻底改善过敏体质。
2、保护眼睛免受辐射损伤，防治红血丝;增强夜视力、减少视网膜症等。阻止自由基对晶状体蛋白的氧化，预防白内障、视网膜炎。
3、清除自由基、抗衰老、增强免疫力清除自由基，阻止自由基对人体细胞的破坏。
4、保护人体器官和组织，防治心脏病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等。
5、保护血管保护心脑血管，降低胆固醇，防止动脉硬化，预防脑溢血、中风、偏瘫等。
6、维持毛细血管适度的渗透性，增加血管强度，减低毛细血管易脆性。
7、降血脂、降血压，抑制血栓的形成，减少脂肪肝的发生。
8、减轻水肿及腿部肿胀，减轻淤伤、运动受伤。
9、抗辐射，有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤，抑制自由基引发的脂质过氧化；减少电脑、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。
10、保护消化系统保护胃粘膜，防治胃炎、胃溃疡及十二指肠溃疡。
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