通常情况下山药和南瓜是能一起煮粥的，两者同吃后不会造成营养上的冲突，同时含有的营养价值丰富，可将山药和南瓜切成丁后与小米一起炖煮，经常食用的话能起到健脾和胃、促进消化、补血益气等作用。
山药能和南瓜一起煮粥
山药和南瓜都是日常生活中的一种营养食材，通常来说山药能和南瓜一起煮粥的，两者在搭配上没有什么冲突的问题，此外它们含有的营养物质比较丰富，将其煮粥后食用是很多人女性或者中老年最为喜欢食用的补品。
可在制作的时候，先将山药和南瓜去皮后清洗干净，将小米洗干净后放在砂锅中，但最好先将其浸泡半个小时左右为宜，之后将南瓜和山药切成丁状，再放入砂锅中加入适量的水，最后要小火慢慢的熬煮就可以。
同时山药和南瓜中都含有丰富的营养物质，其中糖类和淀粉、矿物质等含量比较丰富，经常食用的话不仅能提供人体所需的各种微量元素物质，还能起到健脾和胃、促进消化、补血益气等功效。
南瓜和山药可以一起吃吗?
可以一起食用，二者同食并不相克，且营养丰富。可做山药南瓜粥或是山药南瓜羹。山药南瓜粥主料采用南瓜、山药和粳米。南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。山药南瓜粥具有滋补作用，有利于促进血液循环，防治糖尿病，减少高血压的机会，为病后康复食补之佳品。山药和南瓜是可以一起吃的，不是属于相克的食物，所以不用担心，而且山药和南瓜还可以一起煮粥吃，或者是做山药南瓜羹都是很不错的，所以在平时的饮食上一定要注意饮食的清淡，这样对身体的健康是有好处的，要尽量避免食用辛辣刺激性的食物。山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药可促使机体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。南瓜和山药是营养价值很高的两种食材，南瓜含有丰富的钴，能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，南瓜还有防癌抗癌，促进消化的作用。山药当中含有丰富的维生素C，还含有粘液蛋白，孕妇适量的吃一些山药，可以起到健脾益气固肾，消除疲劳的作用，但是山药最好不要和南瓜一起吃，因为这两种食物一起吃，会导致营养的流失，南瓜中的维生素C分解酶会破坏山药当中的维生素C，降低山药的营养价值。
南瓜跟山药可以一起吃吗
南瓜可以和山药一起吃，这两种食物并不相克。这两种食物不仅可以一起吃，还可以一起熬粥。南瓜和山药都富含人体所需的营养成分，可以一起吃。网上有传言说南瓜不可以和山药一起吃，因为南瓜中含有大量维生素C分解酶，它会很大程度的破坏掉山药中的维生素C含量，会让山药的营养价值降低。
通过论证这种传言是没有科学依据的，2018的央视315晚会中，更是专门点名了这种食物相克的谣言，所以我们可以放心吃南瓜和山药。
南瓜是葫芦科南瓜属的其中一种，它的原产地是墨西哥到中美洲一带，在明代的时候传入中国，南瓜的品种比较多，营养也十分丰富。南瓜含有多种氨基酸、矿质元素、果胶，还有南瓜叶和类胡萝卜素。
山药是薯蓣科薯蓣属植物，它含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。
南瓜中含有维生素和果胶，可以黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用，它还可以保护我们的胃黏膜，帮助消化，消除致癌物质。
而山药黏稠的质地有保护胃壁的功效，里面所含有的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。
虽然南瓜可以和山药同食，但是不可以和红薯、羊肉等食物一起吃。
南瓜和红薯都是容易滞气的食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
南瓜和羊肉都是热性的食物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。
小米南瓜山药粥的功效与作用
一、吃山药小米南瓜粥的好处1、小米山药红枣南瓜粥最重要的功效就是滋补身体，这种粥品中的多种食材都具有很强的滋补功效，小米有暖胃安神的作用，而山药则具有滋阴补肾的作用，红枣可以补血理气，南瓜则含有多种微量元素和维生素，用它们一起制成的粥品，多种营养会得到最大的发挥，利于人体吸收，对滋补身体功效明显。
2、小米山药红枣南瓜粥还有清除体内毒素的作用，在南瓜这种食材里面有大量的天然果胶存在，这种果胶进入人体后可以吸收人体中的多处病菌，然后带它们排出体外，对保护肠胃和促进消化有很大的作用。
3、小米山药红枣南瓜粥还有分解辐射无素的作用，特别适合那些经常接触放射源的人群食用。这种粥品对铅和汞都有明显的分解作用，可以减少这些有害物质在人体中的沉积减少因这些物质含量过多而引发的疾病，另外这种上米山药红枣南瓜粥对人类的胃部有明显的保护功效，它不但容易消化，更可以保护胃黏膜不受伤害。
二、南瓜山药小米粥有什么功效
1、南瓜小米粥可滋补身体
南瓜小米粥性质温和，有多种维生素和微量元素存在，而且它特别容易消化，适合那些大病初愈的人群食用，另外南瓜小料粥有滋阴养胃的作用，可以修复受损的胃黏膜，是胃病患者的理想食材，能在调理人们身体的同时，满足人类身体对多种营养的需要。
2、南瓜小米粥可以排毒
南瓜小米粥有很强的排毒作用，因为南瓜这种食材中有大理的果胶，它们进入人体以后可以吸附人体中的残留的多种毒素，像铅、汞等重金属以及一些放射性原素等，都能在食用南瓜小米粥以后，快速排出体外，对提高身体健康水平作用比较明显。
3、南瓜小米粥能养胃助消化
南瓜小米粥可以养胃帮助消化，这种粥品里面有大量的维生素存在，其中维生素B的含量特加别高，它能修复受损的胃黏膜，也能增加消化液的分泌量，对人们经常出现的消化不良以及反胃和呕吐等症状都有明显的缓解作用。
三、南瓜小米粥超简单做法
第一：中医认为小米性凉，所以山西人会在熬小米稀粥的时候加一点平性的大米，也就是山西人所说的“二米粥”。但小米与大米的比例要得当，小米占大多数。
第二：淘洗小米时不要用手搓，会搓掉小米表皮含有的营养物质
第三：小米也不要长时间浸泡。
第四：熬小米粥不要冷水下锅，冷水下锅米粒易沉底，会出现糊锅的现象。
第五：熬小米粥也要注意一定不要水烧开下米，而是烧至锅里的水发出响声，水似开非开的时候加米。 如果等水烧开下米，熬出来的小米粥色泽会发白。
第六：小米下入水锅里，用勺子搅拌几次小米，为的是防止小米沉到锅底，里面的大米会粘锅。
第七：熬小米粥大火煮开后，要改用小火慢熬，这样熬出来的小米粥汤汁浓稠，味道更香。
第八：熬煮过程中，会有溢锅的现象发生。这时不用管它，可以适当的让其溢下锅，这样也可以给熬出来的小米稀粥增香增稠，味道更好。
第九：我们现在用的都是煤气灶或电磁炉，如果长时间的溢锅，怕有危险发生。所以在锅溢一下后，可以用一根筷子架在锅边，使锅盖与锅边形成一个缝隙，小火慢熬。但千万不要把锅盖全部揭掉，那样粥的香味会散失掉。
第十：熬小米粥的过程中，不要拿勺子不停的搅动粥体，而是小米入锅搅拌一下后就让小米慢火熬着，最后小米粥熬好，你会发现表面浮着一层薄薄的透明发亮的薄膜，这是熬出来的“米油”，也是小米粥的精华所在，小米粥的香味和营养全在这一层“米油”里。
第十一：在熬小米粥的时候，千万不要往粥里加任何碱面以免破坏小米本省含有的营养物质，也不要加食用油，会影响最后“米油”的形成。
四、山药小米南瓜粥减肥吗
南瓜含有可降低血糖、促进胰岛素分泌的成分，有助于瘦身。且热量比米饭还要低，又促进消化，使大便通畅。是不是跟小编一样没想到南瓜还有这么多的妙用，下面小编为大家整理好几款南瓜的做法，相信南瓜减肥餐也能让你暴瘦20斤。
南瓜的减肥原理
1.南瓜含有可降低血糖、促进胰岛素分泌的成分，有助于瘦身。
2.南瓜的热量比米饭还要低。
3.南瓜中含有丰富的膳食纤维，既有很强的饱腹感又促进消化，使大便通畅。
4.南瓜果实中有7%~17%的果胶，其吸附力很强，能黏合与消除人体内的细菌及其毒性物质，保护消化道黏膜，对消化道溃疡有一定疗效，还能黏结胆固醇，防止动脉硬化 。
5.生物碱、葫芦巴碱和南瓜籽碱等生理活性成分能催化分解致癌物质亚硝胺，有利于排出体内毒素、提高细胞免疫力。
6.南瓜中含有的不饱和脂肪酸，可以通便利尿，对减肥有帮助。
南瓜和山药可以一起吃吗
南瓜山药能够一起吃吗冬瓜和淮山药建议不一起吃。冬瓜带有丰富多彩的胡罗卜素、B族维生素、钙、磷等成份，是健脾养胃的大神。山药味甘性平，健脾补血脾，其所含的胃蛋白酶、多酚氧化酶等物质，有益于肠胃消化作用，食药同源双用。冬瓜、淮山药营养成分，作用都十分强劲。可如果冬瓜与淮山药同食得话，冬瓜中带有维他命C溶解酶，便会毁坏含有的维他命C的淮山药，进而减少了山药的营养使用价值。
维他命C有胶原蛋白粉的生成，抗氧剂，治疗贫血，抗癌，维护体细胞、祛毒，保护肝脏，提升身体的免疫能力，提升机体的紧急工作能力。含有维他命C的淮山药，也不可以跟牛肝、丝瓜等同于食，原因跟冬瓜一样，会毁坏淮山药的维他命C。
南瓜山药可以一起吃吗
冬瓜不可以和什么一起吃
1、冬瓜加西兰花
冬瓜含丰富多彩维他命C溶解酶，会毁坏西兰花中的维他命C，另外本身营养成分也会减少。
2、冬瓜加地瓜
皆属易滞气食材，如果不煮开便服用会造成腹胀，若二者同食，更会造成肠胃气胀、腹痛、反酸水等。
3、冬瓜加牛肉
这二种食材全是性热的东西，一起吃可能会造成腹胀、便秘这些一些病症。患感染病症和发热症状者不适合服用，防止病情严重。
南瓜山药可以一起吃吗
4、冬瓜放醋
冰醋酸会毁坏冬瓜中的微量元素，减少营养成分。
5、冬瓜加目鱼
目鱼含有蛋白质食物、不饱和脂肪及其DHA、维生素D、维他命D等，有滋阴养血、护肝、推动奶水转化成等功效，但与冬瓜同食会人体不好。
6、冬瓜加大枣
大枣含有维他命C，味甘性温，多食易消化不良，而冬瓜温性，二者同食不但维他命C被毁坏，还会继续加剧消化不良等病症。
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