蟹足棒怎么吃,蟹足棒怎么吃

蟹足棒可以加在火锅中，蟹足棒吸收火锅底料的味道的汤汁，食用起来较为美味。也可以将蟹足棒切小块，与鸡蛋搅拌均匀放在锅中滑炒。蟹足棒还可以蘸取蛋液放在6成热的油锅中炸，炸制两面金黄便可以出锅食用。

1、煮火锅

蟹足棒可以放在火锅中炖煮，在火锅底料的炖煮下，蟹足棒充分吸收汤汁，变得松软可口，十分美味。注意蟹足棒属于生的食品，一定要充分煮熟后才可使用，以免吃了生蟹棒出现拉肚子的现象。

2、蟹足棒炒蛋

将蟹足棒去除外包装的塑料薄膜，切成小块备用。将两个鸡蛋打散，加入少许食盐。将蟹棒倒在搅拌好的鸡蛋中，充分搅匀。在平底锅中倒油，将鸡蛋和蟹棒倒入后滑散，炒熟后便可以食用。

3、炸蟹足棒

蟹足棒还可以油炸食用，将蟹足棒的外包装去掉，在碗中打入一个鸡蛋，并将蛋液充分打散，加入少许淀粉搅匀。将蟹足棒蘸取鸡蛋液，放在6成热的油温中炸制外皮金黄便可以出锅食用。

蟹肉棒为什么那么好吃？真正的蟹肉棒是怎么制作的?

蟹棒，又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕，是鱼糜加工的传统产品。蟹棒是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味，肉质结实有韧性，具有醎中略带甜的鲜美海鲜风味，极具仿真效果。其实蟹棒并没有使用螃蟹腿肉，用蟹肉做成本耗费巨大，生产商们通常是以鱼糜为主要原料。最开始是用的明太鱼做的，但由于蟹棒受欢迎程度大大提升，所以后来大都改成了其他的白肉海鱼混合配料做成。

蟹棒的味道非常受大众欢迎，它属于一种海洋仿生食品，食品厂经常以鱼糜作为主要原料，用鱼糜和肉泥搅拌一起，为了让其更加规整，先把搅拌好的馅料降温塑形，然后直接放在机器上切割成豆腐状。为了让蟹棒更富有口感，会将其送进蒸汽箱中，经过高温处理后，再让它自然冷却，这样就会富有弹性；蟹棒就要像螃蟹才行，所以就必须上色，所以咱们看到蟹棒红颜色的都是可食用颜料染得。蟹棒主要制作过程就是这些，剩下就是切割分装了。

鱼糜经过去骨，洗净以去除脂肪和多余的部分，然后制成糊状，此糊状鱼肉和其它一些成分混合后，加热并压制成类似蟹肉的形状。蟹肉棒虽然是用海鲜制成的，但通常不包含蟹肉，只是有时会添加少量螃蟹提取物来调味。营养成分不如真螃蟹。研究发现，蟹肉棒与真螃蟹肉相比热量数值相似，但是真螃蟹肉的多种营养成分要高很多。

蟹棒食品加工主要有两种工艺，其成品的形态及肉质有所不同，但味道基本一致。一种是将鱼糜先涂成薄片，经蒸煮、火烤、轧条纹后再卷成卷状，成品展开后可将鱼肉顺着条纹撕成细条状而制得蟹棒；另一种是将鱼糜直接充填成圆柱形，然后经蒸煮而成，这一种产品在成型前的配料中加入预先制作好的人工蟹肉纤维。目前国内外市场均以第一种蟹棒产品居多。

凉拌黄瓜蟹足棒怎么做好吃

食材明细
黄瓜2根
蟹足棒4根
生抽少许
蒜瓣5个
盐适量
鸡精适量
香油适量
醋适量
咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌黄瓜蟹足棒的做法步骤
1
原料如图；
2
黄瓜洗净拍碎切块；蟹足棒切段，加入所有调料拌匀即可；

蟹足棒用空气炸锅多久能熟

空气炸锅180度12-15分钟～中间搅一搅。
蟹棒，属于鱼糜类产品（又叫做海洋仿生食品）。鱼糜类产品，是以各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料，经过一系列加工制成的一种高蛋白、低脂肪、营养结构合理、安全健康的一类深加工海洋食品，其食品类型有蟹棒、炸花、鱼糜面包、鱼肉火腿、鱼香肠和虾饼等模拟食品。这种产品可以直接吃，也可以作拼盘、寿司、火锅的原料，深受国内外消费者的喜爱。

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