首先起锅烧水,再加入浸泡好的薏米和红豆,盖上锅盖开始熬煮,等到红豆熬煮至软烂后,往锅内加入适量白砂糖,搅匀并继续煮制片刻,这样美味可口的薏米粥就完成了。
薏米粥的制作方法
准备食材:薏米、红豆、白砂糖。
1、提前将洗净的薏米和红豆用冷水浸泡20分钟,再捞出备用。
2、在锅中倒入适量的清水,加入薏米和红豆盖上锅盖,用大火烧开后用小火继续熬煮半个小时左右。
3、红豆熬煮至软烂后,往锅内加入适量白砂糖,加入白糖后用锅铲在粥中搅动,让白糖在粥中溶化,然后继续煮制片刻,关火盛入碗中,美味的薏米粥就做好了。
薏米粥的做法有哪些 红薯薏米粥怎么做
1、准备好大米、薏米、红薯、冰糖。2、薏米提前泡发。红薯去皮、洗净、切小块备用。
3、大米洗净,倒入沙煲,加入适量冷水,煮开。
4、倒入薏米,熬煮20分钟。倒入红薯粒,熬煮15分钟。
5、煮好的薏米粥,加入冰糖,煮至糖化;盛入碗中、温热食用。
红豆薏米粥煮法
红豆薏米粥
主料:糯米50g 薏米40g 红豆30g
辅料:清水适量
做法:
1,备好红豆薏米粥的主要材料:糯米50克、薏米40克、红豆30克
2,将准备好的糯米、薏米和红豆清洗干净。
3,将糯米、薏米和红豆放入锅中,然后加入1000毫升清水。
4,盖上锅盖,用中大火加热到上气,改小火保持加压状态,加热25分钟。
5,解压后打开锅盖检查一下,红豆粥非常的黏稠。
6,如果你喜欢更加绵蜜口味,可以用1-2茶匙的藕粉。
7,将藕粉放入碗中,用少量的冷水化开。
8,将粥再次烧开,勾入藕粉芡汁煮开。
9,看看滑润黏稠的红豆薏米粥,在配上买来的油饼,真的是好吃又美味,你想来一碗吗?
以上就是这个好吃的红豆薏米粥的做法和一些细节,其实这个粥的做法还是很简单的,就是一道简单的早餐粥,不过需要注意的是在熬红豆薏米粥的时候记住千万不要加大米,虽然加了大米会让粥变得更加黏稠,但是和红豆,薏米一起煮了以后,营养成分就没有那么高了,最主要的是祛湿的效果就没有那么好了,所以还是不要加大米的好啊!
怎样熬制薏米红豆粥
做法一食材准备主料:薏米100克
辅料:枣(干)25克,赤小豆50克,仙鹤草10克
调料:白砂糖30克
制作步骤
1.
将薏米、红豆以温水浸泡半日;
2.
用纱布将仙鹤草包好;
3.
大枣去核浸泡;
4.
将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;
5.
加水煮成稀粥,最后撒上糖调味即可。
做法二
食材准备
红豆、薏米、水、冰糖
制作步骤
1、红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。
2、然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。
3、等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮烂,就放冰糖调味就可以了。
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祛痘养颜薏米粥怎么制作
祛痘养颜薏米粥做法
食材准备:薏米、糯米各50g、紫米适量、红枣2颗。
做法:薏米和紫米先用凉水洗净浸泡2~4小时,入锅煮开去沫,加入糯米煮开。将煮开的米放入电饭煲内,加入大枣保温焖40分钟,至粥黏稠后按煮饭键,煮好后焖10分钟即可。
做一道好吃的粥,红枣含糖量较多,糖友食用过多会导致血糖升高,所以在烹调糖友食用的红枣薏米粥时,一定要严格控制红枣的用量,只需2~3颗红枣,有轻微红枣味即可,尽量只吃薏米紫米不挑选红枣食用即可。
薏米营养价值和功效
薏米性凉,味甘、淡,食用可以促进体内水分的新陈代谢,具有排毒的作用,可以美白滋润、淡斑、瘦脸,而赤小豆和黑豆中含有丰富的蛋白质、维生素E、卵磷脂等,可以增强肌肤弹性和体抗力。
祛湿利尿
薏米,可以治湿痹,利肠胃,消水肿久的作用。赤小豆也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,同时黑豆和赤小豆、薏米中的矿物质含量很高,因此可以促进钠离子的代谢,具有去湿利尿的作用。
红枣又称大枣、干枣、枣子等。红枣富含蛋白质、脂肪、糖 类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分,其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“天然维生素丸”之美称。
薏米大米粥的做法
薏米大米粥的做法
薏米又叫:薏苡仁、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。下面就是我整理的薏米大米粥的做法,一起来看一下吧。
薏米大米粥的做法
薏米大米粥这个做法在日常生活中其实很少见,因为很多时候大家都是将薏米和红豆或是山药煮在一起,而很少会拿薏米和大米搭配,其实薏米和大米搭配也是不错的选择,起码在美味度上是提升不少的,而薏米大米粥的做法也很简单,只需要薏米、大米、糖等材料就行了,不过薏米比较硬,建议在煮之前最好是先泡水。不过薏米本身的祛湿效果是很佳的,而大米属于比较重的美食,所以将两者一起煮,会稍微减弱薏米的祛湿效果。薏米大米粥这个组合之外,其实薏米和红豆也是一个很好的组合方法。
其实红豆薏米粥是一道常见的家常粥品,主料是红豆和薏米,主要烹饪工艺是煮。主要有止血调理、清热解毒的功能。薏米红豆粥的功效主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。薏米煮粥能当饭吃,是祛湿健脾的佳品。还有人用来调节便秘、减肥、美白等等。而将红豆也加入薏米大米粥中,也是一道很美味的美食。
薏米大米粥的功效
谈到薏米大米粥的功效,其实主要还是从薏米的`功效出发的,薏米煮粥有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。将鲜奶煮沸,加入薏仁粉适量,搅拌均匀后食用。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。薏仁算是榖物的一种,以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。
薏米是补身药用佳品。医药部门化验分析,薏米含蛋白质16.2%,脂肪4.6%,糖类79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡,是一种滋补食品。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米,又是很好的消暑健身的清补剂。薏米的种仁和根又能入药治病。而在日常的美食之中,薏米很多时候是被拿来和其他东西一起煮,而薏米大米粥则不仅仅是美味,而且还保留了薏米的功效。
薏米大米粥的热量
我们时常会有的烦恼就是,某样东西的热量究竟是多少啊?吃了会不会胖,因为在以瘦为美的时代,胖实在是一个很让人难以接受的事实,所以很多人在为了不让自己看起来胖而做了不少努力。
我们知道薏米大米粥的功效不少,那薏米大米粥的热量究竟是多少呢?其实薏米可谓是减肥界的宠儿,很多人乐意食用薏米来减肥,但是很多时候也要注意的是,当薏米和大米煮在一起时,其含有的热量也增加了,薏米大米粥的热量自然不低,所以薏米大米粥也不算是减肥的理想食物,而且需要注意的是,粥类食物本来就比较容易消化,所以薏米大米粥虽然营养很足,但这也意味着着热量不低,所以若是想维持身材的女士,则在食用薏米大米粥时还需要多加注意。别因为贪食而变胖哦!
薏米大米粥的适宜人群
其实薏米大米粥可谓是人人适宜,在年龄上没有什么人群不能食用,不过对于身体虚弱者,一般是建议不要过多食用薏米大米粥的,虽然薏米大米粥的好处很多,但其毕竟不是主食类,所以一般享用薏米大米粥都是只要到量即可,不需要食用过多即可。而对于一般人而言,健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率, 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;薏米还有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗; 薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引导起的赘疣等有一定的治疗作用;而且薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益,薏米还含有多种维生素和矿物质,做成粥类美食不仅美味,其功效也能保持。所以说,薏米大米粥可谓是一道老少咸宜的美食。
吃薏米大米粥的注意事项
在生活中,薏米和大米煮成粥这种做法其实并不常见,我们更多时候是将薏米和大米粥配在一起煮,因为薏米主要是在除湿这方面效果很佳,但是大米是长在水中的,本性就是偏湿的,所以薏米和大米两者的本质可谓是互冲的,所以当两者混在一起煮时,多少是会削弱薏米的功效的,所以一般是不建议放在一起煮,不过在美味上而已,吃薏米大米粥确实味道很好。而若是要回答吃吃薏米大米粥时需要注意什么问题的话,最重要的就是要注意吃薏米大米粥的量,毕竟吃薏米大米粥吃多了对身体也是会产生不良影响的。特别是对想减肥的人而言,吃薏米大米粥的热量其实是不低的,所以这也不算是减肥的好选择。
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