微波炉烤红薯的做法很简单,先把红薯提前用盐水浸泡一下,取出之后盖一层餐巾纸并放入微波炉加热,高火加热三分钟之后翻面继续烤制即可。用微波炉烤红薯的时候可以用锡纸,而且锡纸还能加快红薯烤熟的速度,不过最好用食用性锡纸。
一、微波炉烤红薯的做法
1、烤制
微波炉烤红薯的做法很简单,先把红薯提前用盐水浸泡一下,取出红薯之后给红薯盖一层餐巾纸。将准备好的烤盘取出,同时把盖着餐巾纸的红薯放在烤盘上,放入微波炉之后用高火加热三分钟再取出翻面。
2、翻面
把红薯翻面之后需要继续加热,将红薯再次放入微波炉内加热三分钟之后即可取出,此时可以看到餐巾纸上的水分已经被蒸干。把餐巾纸揭开之后,就可以看到餐巾纸内包裹的红薯,将红薯去皮食用的口感软糯香甜。
二、微波炉烤红薯可以用锡纸
用微波炉烤红薯是可以用锡纸的,而且底层垫一层锡纸之后红薯的加热速度会更快,能够减少烤制时间。不过需要注意的是,使用锡纸烤制红薯的时候要挑选可食用性锡纸,否则经过加热和高温就会有化学物质溶入食物内。
微波炉烤红薯怎么做
原料:红薯2个。做法:1、红薯洗净,不用擦水,保留外皮的水分。2、用一张纸将红薯包起来;我试过不包纸就烤,也可以,但是烤的时候会出点水分,包起来微波炉会干净点,尽量用干净的纸,厨房纸巾就可以 放入微波炉的托盘上,用高火加热3分钟;再翻个面,继续高火3分钟即可(根据红薯大小调整时间) 烤好的红薯 1、尽量选择细长一点的红薯;这样容易烤透。 2、不确定时间的话,中途可以看一下,摸一下是否烤软了。 红薯不能与柿子同食容易造成胃部出血。 1、烤红薯来做零食,实在是比饼干什么的要健康很多啊。我们几个女生也是吃的不亦乐乎,搞得办公室里都是红薯味,不过很香很温暖。正好相机在身边,所以记录下来和大家一起分享。 2、做法实在是再简单不过了,比蒸或煮要好吃的多,很香甜,也不会脏手。用烤箱也可以,但是烤箱就没有微波炉这么快了,微波炉几分钟就可以搞定,实在是很方便。工艺:微波
口味:甜味
时间:<5分钟
热量:较高热量
配料:
烹饪步骤:
1.红薯洗净,不用擦水,保留外皮的水分
2.用一张纸将红薯包起来;我试过不包纸就烤,也可以,但是烤的时候会出点水分,包起来微波炉会干净点,尽量用干净的纸,厨房纸巾就可以
3.放入微波炉的托盘上,用高火加热3分钟;再翻个面,继续高火3分钟即可(根据红薯大小调整时间)
4.烤好的红薯
烹饪小贴士:
尽量选择细长一点的红薯;这样容易烤透
不确定时间的话,中途可以看一下,摸一下是否烤软了 红薯不能与柿子同食 容易造成胃部出血 烤红薯来做零食,实在是比饼干什么的要健康很多啊。我们几个女生也是吃的不亦乐乎,搞得办公室里都是红薯味,不过很香很温暖。正好相机在身边,所以记录下来和大家一起分享
做法实在是再简单不过了,比蒸或煮要好吃的多,很香甜,也不会脏手。用烤箱也可以,但是烤箱就没有微波炉这么快了,微波炉几分钟就可以搞定,实在是很方便。
如何在微波炉里烤红薯
红薯hello,我是营养师怡文。
又到秋天了,香喷喷,热乎乎的烤红薯又可以吃起来了。
我今天就买来了粉丝们推荐的3款好吃的红薯品种,分别是板栗红薯,海南红薯和红心烟薯;现场给大家烤烤,看到底一个烤红薯热量多少?怎么吃最好!
烤红薯
1、怎么用微波炉烤红薯?
如果想自己做烤红薯,微波炉是很好的选择。一是,家庭中微波炉比较常见;二是,相对烤箱,微波炉烤制的时间比较短,比较方便。
但是微波炉烤红薯有一个问题,红薯容易失水变干。所以可以试试,这样烤——
洗好的红薯用厨房纸包住,然后打湿,微波炉高火加热10分钟,个头越大的自行延长时间,中间可以翻下个,用筷子戳戳软了没有。
这次我们一共选了三种,公认好吃的红薯品种,来分别点评看看:
板栗红薯:挺干的,也不流心,感觉味道和蒸的差不多?
海南蜜薯:有点干,不软糯,也不甜,可能是我烤红薯的技术太差了。你可以试试。
红心烟薯25:哇!好好吃!不干,软软糯糯的,甜甜蜜蜜,种草了!
虽然在家做的,没有人家街上烤的好吃,但还是最卫生的。也许我烤的技术不高哈,但我真的种草了烟薯,最好吃的!
你还有哪个觉得好吃的红薯记得在评论区留言哦!
烤地瓜
2、1个烤红薯的热量有多少?
红薯烤完了,来看1个红薯到底多少热量。红薯的种类实在太多了,每一种的热量都可能不一样,但不管哪一种,烤红薯的热量都是要比蒸红薯要高的。
原因很简单,烤的过程中,水分流失的比较多,水少了,自然单位热量增加了。
二话不说,直接上数据,来看烤前后的重量变化哈!
不同烹饪方式下的每100g可食部红薯热量及营养,数据来源《日本新食品成分表2019》
1号选手板栗红薯:烤之前120g,烤后变成89g;
2号选手海南蜜薯:烤之前121g,烤后97g;
3号选手红心烟薯25: 烤之前145g,烤后112g。
平均减少了29.3g!当你不确定自己买的红薯热量高不高时,最简单的就是看水不水,越水的热量会越低些。
那热量和营养素究竟差别有多大呢?我参考了一个日本最新成分表的数据,可以看到,烤红薯的热量上去之后,其它的营养素也提升了,营养还是挺不错的,尤其是膳食纤维的含量,高了很多,而膳食纤维会促进我们的肠道蠕动,这也是很多人吃了烤红薯后会有些放气的原因。
164g的红薯
像这个大小的红薯有164g,大概不算皮有个150g吧,那么热量可以算245kcal,相当于大概215g的米饭。
那你要是买的是街头那大个的烤红薯,那估计得有一顿饭的热量了吧!而且里面的淀粉会在烤制加热过程中转化成麦芽糖,整体的总糖量会增加哦!
所以,烤红薯的营养好,但扛不住吃的量多,对不对?
咱们膳食指南推荐每天的薯类是50-100g,对照一下看看,是不是吃多了?
如果你没有把烤红薯当主食吃,而且一次吃的量很多,那自然就变成了增肥食物,所以量很重要。你看不能以为红薯是粗粮就多吃,扛不住,它是个粮食啊!
So,你一顿能吃多少个嘞?
烤地瓜
3.烤红薯不推荐天天代主食
最后说一下我对烤红薯的看法,如果你能每次只吃50-100g,那可以天天吃。
但明显,烤红薯的个头都不小。所以,我不推荐大家天天吃红薯,都用它代替主食。
首先是因为红薯的胡萝卜素含量还是挺高的,吃多了容易累积胡萝卜素变成小黄人,这个好多小伙伴都给我发图了,真的还是蛮明显的;
其次,它的蛋白质、某些营养素含量很低,并不能满足身体的需求,虽然相对于精制的米饭馒头营养好很多,但相对于一些全谷物和杂豆类还是不足的。
而且,咱们吃饭最不推荐的就是可着一个东西一直吃,很容易热量超和营养缺失。最好是全谷物、杂豆、薯类都能吃到,吃很多种食物,每样都不吃多,这才是王道。
所以,把烤红薯当主食,和杂豆粗粮换着吃,既营养又健康,妙啊!
我是营养师怡文,和我一起好好吃饭好好瘦!
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微波炉烤红薯的四种做法方法一
1、红薯刷洗干净后不控干水分,直接用一层厨房纸巾将红薯包裹严实,外面再包上一层报纸。将包好的红薯放入微波炉中,以650瓦(或中火)火力烘烤4分钟。
2、将红薯翻至另一面,继续以650瓦(或中火)火力烘烤4分钟即可。
提示:除红薯以外,芋头、山药、土豆等根茎类食材都可用此方法烹调。烘烤红薯的时间要根据红薯的大小增减时间。建议每次只烘烤一块红薯,这样受热均匀,烤出的红薯口感好。
方法二
1、先将红薯洗干净,这样红薯表面会有水分,然后用一层厨房纸或保鲜袋将红薯装起来,将红薯包裹严实。
2、将包好的地瓜放入微波炉中,用高中火转5分钟(小一点的转4分钟,大一点转8分钟)。
3、然后取出用手按一下,如果没软就再加转2-3分钟,如果软了就去了保鲜袋,再用中火转3分钟左右。
提示:可以直接放到微波炉中,大火6分钟左右,可以自己摸索下,出来的效果很好。
微波炉烤红薯的四种做法
方法三
1、取个完整的地瓜,记住红薯块不要太大,要不然不容易熟或者不熟还费电。
2、先将红薯洗干净。铝箔纸就直接包着红薯放到微波里面,至于时间那就要看红薯块大小的问题了。大火的话怎么也得四五分钟。
可以用微波炉直接烤红薯吗?
可以,微波炉烤红薯做法:
食材:红薯一个。
辅料:微波炉碗2个。
具体步骤:
1、准备一个红薯,洗净,水份保留不要擦干。(红薯越小越细长的越容易烤熟。把红薯放进无水的小碗里。)
2、找一个大点的微波炉碗,碗里放些自来水。
3、把小碗和红薯一起放进有水的大碗里。
4、一起放微波炉里。
5、微波炉,5分钟,然后翻一面再按5分钟,软了出炉,没有软就在微波三分钟。
6、出炉,选红心的,香甜可口。
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