绿豆汤性质寒凉，含有大量的蛋白质和纤维素，喝多了会引起腹胀、反胃等消化不良症状以及腹泻、腹痛等肠胃不适的症状。建议正常体质的人每周喝2～3次，肠胃功能较差的人建议每周喝一次。
绿豆汤喝多的后果
绿豆汤喝多了会出现消化不良的情况，主要是因为绿豆里面含有大量的蛋白质和纤维素，这两种物质在正常情况下也难以完全吸收消化，而在喝多绿豆汤的情况下，肠胃无法消化就会引起腹胀、反胃等消化不良症状。
绿豆汤是一种性质寒凉的食物，它主要的功效 是清热去火、滋阴润燥。如果喝多了会引起腹泻、腹痛等肠胃不适的症状，尤其是肠胃功能较弱的人，在喝多绿豆汤后，肠胃不适的症状会非常明显。
建议绿豆汤不要天天喝，正常体质的人最好每周喝2～3次，而肠胃功能较差的人建议每周喝一次，避免食用过多性质寒凉的绿豆汤对肠胃造成损伤。
长期喝绿豆水好吗
因人而异功效：
1、清热
绿豆的清热之力在皮，所以说为了清热，煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的清热功效。
2、解毒
绿豆的解毒之功在内，所以说为了解毒，煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
3、消暑
绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。
4、促进代谢
绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。
但以下几类人不适合饮用：
1.属于寒凉体质的人。例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜太频密饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。
2.老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。
3.正在服用各类药物的人。
绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。
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