白酒跟鸡蛋是生活中非常常见的东西的，每天一个鸡蛋是很多人的生活习惯。甚至有人用白酒泡鸡蛋来吃，但用白酒泡鸡蛋能吃吗?
对于白酒泡鸡蛋这件事大家的看法众说纷纭，最普遍的看法就是用白酒泡过的鸡蛋不仅能吃，还有很好的功效。科学研究表明，鸡蛋含有蛋白质是很多其他食物都比不上的。取出白酒泡过的鸡蛋中的蛋清均匀的敷在脸上，能使皮肤恢复光泽，具有很好的美白效果，也可以延缓衰老，还能使皮肤恢复弹性，当然如果皮肤是敏感皮肤的话还是要谨慎使用，否则皮肤会出现长痘、红肿等副作用。此外，用白酒泡出来的鸡蛋新鲜嫩滑，味道非常好，最重要的是营养价值依然存在，还是可以增强人体的免疫力。
综上所述，白酒泡鸡蛋不仅可以吃，而且好处多多。这样的鸡蛋营养价值高，对人类身体健康很有帮助，每天早上一个鸡蛋可以补充人类一天所需蛋白质。此外，在美容方面也是有其独特的功效。
白酒和盐腌鸡蛋几天能吃？
白酒和盐腌鸡蛋七天就能有盐味了，一个月左右流油起沙。我前面有一篇文章是关于这个问题的，就不写了，以免重复(3月25日的问答)当天也能吃，就是不入味。
完全入味需要腌制几天其实没有标准的数字。
因为这与你腌制时候的天气情况也就是季节情况，还有白酒多少的情况都有一定的关系。
如果天气季节温度比较高的话，入味就会快，如果是冬天的话就会慢一点。
如果你白酒沾的很少的话，因为水分比较少，盐化的就比较慢，所以入味就慢。
还有最重要的一个原因就是每一个人的口味是不同的，可能有一些人稍微有一点咸味，不是太入味，觉得很好吃，但是有一些人可能非得完全入味，咸味比较重才觉得好吃。
但是通常来说正常的制作七八天应该接近入味了，最好就是半个月左右，基本上完全入味。
你好，很高兴回答你的问题。
鸡蛋是我们生活中常见的一道食材，因其含有丰富的蛋白质，钙，磷，钾等微量元素，又因价格公道而深受大众的喜爱。
鸡蛋的做法多样，除了日常的蒸、炖、炒等烹饪方式，其实采用腌制的方式做出来也是非常的好吃，咸香可口，非常适合搭配早餐食用。
那么白酒和盐腌鸡蛋几天能吃呢？一般情况下，想要让它入味到流油是需要根据季节来定，通常情况下夏季需要30天左右，而寒冷的冬季则需要90天左右，毕竟 美食 需要时间的沉淀。
这里介绍一个我家常用的腌制鸡蛋方法，供大家参考交流。（顺便说一下如何买到新鲜鸡蛋，新鲜的鸡蛋晃动的时候,基本不会发出声音,而且摸起来沉甸甸的,时间久的鸡蛋就会变轻，蛋清和蛋壳会有碰撞的声音。）
腌鸡蛋所需食材：鸡蛋、白酒、盐水
做法：
1.把鸡蛋清洗干净，洗净后晒干鸡蛋上的水分
2.准备一口锅，锅中倒入适量的水和盐（没过鸡蛋），比例为100克水，35克盐，等锅中的盐水完成的溶解之后，将准备好的3勺白酒倒入锅中，用工具搅拌均匀备用。
3. 准备一个坛子，确保坛子无水无油，然后用白酒在坛子里面擦拭一遍进行消毒，将准备好的鸡蛋放入坛子内，加入调制好的盐水倒入坛中。
4.在坛子的瓶口处封上一层保鲜膜，之后再把坛子的盖子密封住，最后记得把坛子移到阴凉处放置1-3月即可。
在腌制咸鸡蛋的时候，关于盐水的需要量是根据容器的大小和鸡蛋的多少拿捏的，在放盐的时候，不能放入太多的盐进去，不然的话，腌制出来的咸鸡蛋咸的不能吃了，腌制时间的长短是根据季节来定，夏天30天左右，冬季温度较低，需要3个月的时间。
腌制好的咸鸡蛋做法非常简单，个个起沙流油，只要把腌制好的鸡蛋从坛子取出来，在蒸锅中煮熟即可。大家平常喜欢吃咸鸡蛋吗？都是怎么腌制的呢？
腌鸡蛋是“酒鬼” 美食 坐家下酒的醉爱。这些年，我一直用白酒和盐腌鸡蛋，方法简单，咸淡均匀，口感比传统的盐水浸泡法美味多了。实践证明，生鸡蛋用酒滚后再滚盐，装入塑料袋密封好，一般经过25~30天蛋黄就冒油可以煮熟吃了。
白酒和盐腌鸡蛋的具体做法：
1、准备好鸡蛋、白酒和食盐。
2、将鸡蛋用水洗干净，晾干。
3、将鸡蛋在倒酒的碗中滚一下。
4、将滚 满酒的鸡蛋放在盛盐的容器里滚满盐。
5、将滚满盐的鸡蛋装入塑料袋中，密封严实。
6、将密封好的鸡蛋先放在阳光下晒半天，然后放到阴凉处存放，经过25~30天腌制，生鸡蛋蛋黄就冒油了，煮熟即可吃到蛋黄冒油的鸡蛋啦！
您好，我是王小胖啊，很高兴为您解答。
1.食材:鸡蛋12个、干辣椒3克、花椒2克、姜5克、五香面5克、食盐适量、高度白酒适量。
2.新鲜的鸡蛋用水洗干净表面的污垢，晾干鸡蛋表面的水分。
3.盆中放入花椒、八角、干辣椒、姜片，倒入高度的白酒浸泡2个小时。将鸡蛋放进去浸泡30分钟，捞出鸡蛋。
4.食盐中加入五香粉拌匀，放入浸泡了酒的鸡蛋，让鸡蛋均匀的裹上一层食盐。把鸡蛋装入一个密封的容器里，密封7天后，咸鸡蛋就做好了。
这样腌制的鸡蛋味道醇厚，注意一定要把鸡蛋清洗干净，要不然会滋生细菌，鸡蛋容易坏，
温馨提示：虽然美味，但要适量！
我今年做了60个盐蛋，我腌制时间是30天刚刚好，盐入味可以开始吃了。
一般20天的时候就可以吃了
酒和鸡蛋能一起吃吗
酒和鸡蛋可以一起吃。因为鸡蛋的营养物质主要是蛋白质，它们不是相克的食物，一般不会出现不良反应，所以在喝酒的时候吃一些鸡蛋的问题不大。吃鸡蛋时，最好不要吃红薯、柿子、浓茶、兔肉、鹅肉、菠萝等食物，以免引起不良反应。鸡蛋中富含优质蛋白质、卵磷脂等多种营养物质，常吃对身体健康有益。但是鸡蛋与许多食物相克，如果在饮食上不注意，就可能会引起身体不适。现在酒已经是餐桌上必不可少的饮品了，可能时不时就会小酌几杯，那么，酒和鸡蛋能一起吃吗？
一、酒和鸡蛋能一起吃吗
鸡蛋主要是含有大量的蛋白质，一般不会与酒精成分发生不良反应，它们不是相克的食物，在炒鸡蛋的时候适当的加一些酒，可以让鸡蛋变得更加的松散，口感更好。所以吃鸡蛋时可以适当的喝一些白酒、红酒、啤酒等，但是饮酒一定要适量，以免影响身体健康。
二、与鸡蛋相克的食物
1.红薯
一般在吃鸡蛋时，最好不要同时吃红薯，因为这两种食物相遇可能会引起腹痛症状，尤其是肠胃功能比较差时，把鸡蛋和红薯同吃，肠胃不适症状会更加严重。
2.柿子
吃鸡蛋时最好也不要同时吃柿子，这两种食物相遇，容易出现结石，严重危害身体健康。而且两者相遇还可能会引起肠胃不适，肠胃差时，同时吃这两种食物会出现腹泻症状。
3.浓茶
吃完鸡蛋后最好不要立即喝浓茶，因为浓茶对肠胃有一定的刺激性。茶叶中含有酸性物质，与鸡蛋相遇会加重肠胃刺激，吃了鸡蛋后再喝浓茶不利于对鸡蛋中营养物质的消化与吸收，导致鸡蛋营养的浪费。
4.兔肉
肠胃功能差时，最好不要把鸡蛋与兔肉同吃，否则会加重肠胃负担，引起肠胃不适，甚至可能会出现腹泻症状。
5.鹅肉
吃鸡蛋时也不要同时吃鹅肉，这两种食物相克，同时吃会损伤到脾胃，甚至会损伤元气，让身体变得更加虚弱。
6.菠萝
鸡蛋最好不要与菠萝同吃，因为鸡蛋中的蛋白质会和菠萝中的果酸结合，这样就会导致蛋白质凝固，影响对鸡蛋营养的消化和吸收。
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