最近，自嗨锅这款网上流行的方便火锅比较火，深受年轻人的喜爱，可是很多人对于它的发热原理不是很了解，不知道它是怎么把菜煮熟的，下面给大家具体说一下。
自嗨锅能够发热主要依靠的是锅内的发热包，一般自嗨锅的发热包是用碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐，生石灰等组成，主要反应物为生石灰，是发热包主要的热量来源，一般生石灰加水生产熟石灰，发出大量的热，能使1L水温度瞬间升高到137.8℃ ，一般自嗨锅注入冷水，就可以加热到150℃以上，而蒸汽的温度即可达到200℃,用来蒸煮食物，过程中还会产生大量气体，操作不当很有可能引发爆炸，所以使用时一定要注意。
自嗨锅的发热原理：利用发热包内的物质与水接触，释放出热量，从而使得上层食材锅内的食物吸收热量后温度升高。
自嗨锅要用热水还是冷水
自嗨锅要用热水还是冷水
自嗨锅要用热水还是冷水，随着时代的发展，单单只是泡面已经很难再满足我们的需求了，现在市场出现了一个新型的速食食物，叫自嗨锅，但怎么使用还是很多人不太了解，自嗨锅要用热水还是冷水。
自嗨锅要用热水还是冷水1自嗨锅用冷水。把自嗨锅的包装拆开，将自嗨锅里面的发热包放在下层的盒子里面，加入适量的冷水，然后等待自嗨锅热到一定程度后就可以食用。
自嗨锅是利用焦炭粉、活性炭等成分组成的加热包遇水就可以升温沸腾的原理，为了避免烫伤最好加入冷水，因为自嗨锅中的加热包加入冷水后一分钟就可以飙升到96℃，如果放入热水温度会上升得更快，所以从安全的角度出发并且要遵照说明书谨慎使用。
自嗨锅注意事项
一般自嗨锅的盖子上有一个透气孔，如果透气孔堵塞的话，很容易造成爆炸甚至烫伤人，因此一定要把透气孔打开泄压。
如果把自嗨锅放在玻璃餐桌上，最好在自嗨锅下面加隔热垫，以免玻璃炸裂。
自嗨锅要用热水还是冷水2自嗨锅可以用冷水吗
自嗨锅加热用冷水。将自嗨锅的加热包放在下层盒子里，再加入适量冷水，加热包遇冷水就会将水加热，从而加热锅内的食物。自嗨锅不能使用热水，否则可能会导致锅里的水飞溅出来，或者是导致加热包炸开。
使用自嗨锅时不要随意移动，防止自嗨锅翻倒导致的烫伤，同时在加热结束之前不要接触自嗨锅，加热包加热的水会通过外包装传导出来，可能会灼伤烫伤肌肤表面。
自热火锅底部加热包的主要成分是铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭和生石灰等，加入冷水后，升温可达150度以上，蒸汽温度可达200度，最长保温时间可达3个小时。
大家在使用自热食品时，要格外当心。通常情况下，像铁粉、铝粉等属于特殊金属类火灾，这类火灾燃烧迅猛，容易遇水爆炸，而且爆炸时极易引发事故，建议自热火锅使用要注意以下方面的.注意事项。
1、自热火锅要加入冷水，千万不能倒入热水，否则会产生更高的温度，引发危险。
2、自热火锅盖子上有一个透气孔，如果透气孔堵塞的话，容易造成小型爆炸，极易造成烫伤。使用自热火锅时，一定要确保透气孔打开，让它有个泄压的地方。
3、如果家里用的是玻璃桌，最好在自热食品下面加隔热垫，以免高温下玻璃炸裂。
4、自热火锅加热时会产生部分氢气，使用时要杜绝火源，建议在通风环境下使用。
5、严禁在学校宿舍等场所使用自热火锅，或家有小孩的一定不要让孩子拆卸自热火锅，要将自热火锅放到孩子够不到的地方。
自嗨锅要用热水还是冷水3自嗨锅靠什么加热？误食发热包的水有毒吗？
一、自嗨锅靠什么加热
自嗨锅发热是利用发热包内的物质与水接触，释放出热量。自嗨锅的发热包是用碳酸钠、铁粉、铝粉、生石灰等组成，生石灰则是发热包的主要热量来源，生石灰与冷水接触，会发出大量的热，蒸汽的温度即可达到200℃，使上层的食材锅中的食物吸收热量后温度升高，进行加热煮熟。
生石灰加水是一种会产生发热现象的化学反应，反应会生成新的物质熟石灰。反应过程中产生的热量可以使冷水瞬间达到137、8℃，自嗨锅注入冷水，反应放出的热可以达到150℃以上，而产生的水蒸汽的温度更是能够达到200℃，用来蒸煮食物，过程中还会产生大量气体，操作不当很有可能引发爆炸，所以使用时一定要注意。
二、误食发热包的水有毒吗
发热包就在食材的下面，加热时还会出现沸腾的现象，所以就会发生发热包的水溅入到食材里造成误食的情况，虽然发热包里的水没毒，但是自来水中充斥着大量的细菌，根本达不到饮用水的标准，所以发热包的水也并不干净卫生，不能饮用。加热过后，产生了化学反应，可能生成了其他对人体有害的物质，所以食用。如果误喝了，一定要及时去医院。
另外，自嗨锅在加热时，会从盖子的小孔中喷射出水蒸气，水蒸气的温度要比发热包中加的水温度更高，容易造成不必要的烫伤，所以在食用自嗨锅时应多多注意这个问题，以免给自己带来伤害。以上就是我为大家介绍的自嗨锅靠什么加热，以及误食了发热包的水是否有毒等问题，请大家谨慎食用。
自热火锅方法
自热火锅，其实就是不插电不开火，只加冷水就能自己烧开煮熟的火锅，非常方便，也很受人们欢迎。自热火锅自行加热的关键在于它的加热包，加热包由碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐，生石灰组成。那很多朋友看到生石灰其实就明白了，生石灰遇冷水会放出大量热，温度急剧升高，小编家里之前盖房子的时候就用到过生石灰，加水之后把鸡蛋放进去，鸡蛋竟然熟了，网友们可以想象一下温度有多高。更不用说再加上铁粉这些了。
那具体温度有多高呢？浙江宁波镇海消防大队对之前做过实验，发现自助火锅加水后温度高达150摄氏度，蒸汽温度高达200摄氏度。所以它的温度是非常高的，煮熟火锅里面的食材是不成问题的。
不过，自热火锅虽然很方便，但危险也不小。首先是加水后蒸汽温度急剧升高，可能会发生爆炸事故，所以一定要把放气孔打开。
另外，因为它产生的温度过高，所以周围最好不要放置易燃易爆物品，也不要放在玻璃桌上吃。之前就发生过吃自热火锅，然后放置它一厘米厚的玻璃桌炸裂开的事情。所以 ，想吃的朋友们最好还是把它放在木桌上吃吧。
自嗨锅加热水还能吃吗
自嗨锅是加凉水的，将凉水加入到自嗨锅的发热包中就可以让加热包发热，可以加热自嗨锅中的食物。在冲凉水的时候不要超过自嗨锅的水量线，使用太多的水可能会在后期加热的过程中导致水沸腾出来溅到皮肤表面，烫伤皮肤表面。一、自嗨锅的加热温度有多高
自嗨锅的加热温度最高可以到达一百五十度左右，加热包的温度足够让水沸腾，从而起到很好的加热食物的效果，自嗨锅加热多久呢15分钟左右就可以了。所以在使用自嗨锅的时候最好不要随意移动，防止自嗨锅翻倒导致的烫伤，同时在加热结束之前最好不要接触自嗨锅，加热包加热的水会通过外包装传导出来，一些质量不是很好的自嗨锅外包装的隔热性不是很好，也很有可能直接灼伤烫伤肌肤表面。
二、自嗨锅的原理
自嗨锅的原理是生石灰的化学反应，生石灰在接触水之后会发生强烈的化学反应，反应的过程中会产生大量的热量以及气体，从而达到加热的效果。自嗨锅所使用的加热包一般都是密封型很好的加热包，既可以保证在运输和长期存储的过程中加热包的成分不会发生反应，同时也避免在使用的过程中出现加热包泄漏导致的污染问题。加热包中还会有一些竹炭成分，可以吸收生石灰氧化反应释放出来的二氧化碳气体。
三、自嗨锅可以使用几次
自嗨锅中的加热包是一次性使用的，在和水接触之后加热包中的所有生石灰都会发生强烈的氧化反应，所以在使用一次之后加热包就没有再加热的能力了。自嗨锅中的食物可以分多次食用，这些食物都是通过保鲜冻干技术保存的，所以食物在长期保存之后也不会发生霉变的情况，一个自嗨锅中往往有比较多的食物，如果一次性吃不完可以存放起来分多次食用。
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