生葵花籽的功效与作用有哪些?
生吃葵花子有缓解饥饿的作用。同时也能够给身体补充营养，生葵花籽里面的抗物质，水，糖，蛋白质，脂肪都比较高，生吃能够给身体提供丰富的营养。生葵花籽里面含有不饱和脂肪酸，蛋白质，叶酸，泛酸，维生素B1等营养成分，同时还含有磷，钾，锌，铁等矿物质元素。研究表明生的葵花籽要比熟的葵花籽营养价值更高，一般人群都可以吃。
不过葵花籽也是有一定的致敏可能性，所以如果是易过敏体质，吃的时候一定要特别注意。但是由于葵花籽里面的脂肪含量相对来说也是比较高的，即使是生葵花籽比较有营养，也不要吃太多，每天最多不要超过100克，吃的太多也会对肠胃造成负担，而且会导致脂肪热量堆积引起肥胖。还有一些特殊疾病的人群，尽量也不要吃生葵花籽或者咨询医生之后再吃。
葵花籽除了生吃之外也可以炒熟了吃，而且吃起来口感更香，比如做成椒盐葵花籽，五香葵花籽，也能加入一些甜的配料一起煮制。中葵花籽完全可以根据自己的喜好选择制作口感。做盐局葵花籽，方法也特别简单，把生葵花籽里面适当加入一点盐和一点点清水，水量要能够把盐化开，然后倒出多余的水分放在烤箱里面，140度烤20分钟。
做水煮的五香葵花籽也特别好吃。我想很多人都吃过水煮花生，但没有多少人吃过水煮的葵花籽，其实水煮的葵花籽味道也是超级棒的，做法也很简单，先把葵花子清洗干净，在铁锅里面，加入适量清水，没过葵花籽再加上一勺食盐，花椒粒，两包大料适量桂皮香叶。小火煮开之后转成小火，煮15分钟左右关火，盖上盖子，泡两个小时让葵花籽进味儿，然后把水分沥干。放在太阳下稍微晾晒一下是的葵花籽吃起来口感也特别好吃。吃不完的也可以直接晒单。
生吃向日葵籽有什么好处！
热量低，健脑！ 维生素等营养元素含量多 葵花子有抗衰老作用，饭后吃2两葵瓜子可以起到很好的补钾效果 但在连续过量嗑瓜子后，常会有舌头肿痛、腹部不适、消化不良等现象的产生，有人称之为“瓜子病”。 一次性嗑瓜子量太多，持续的时间又长，瓜子与舌尖部的磨擦加剧而引起舌尖部肿痛、红肿、血泡等。 在正常情况下，舌尖部组织有一定的耐磨性，但如果超过了舌尖的承受能力，就会出现上述症状，少数人甚至说话、吃饭都受影响。 如一次性嗑瓜子量太多，必然会消耗掉大量唾液和胃液，影响正常食物的消化，导致消化不良等疾病。 葵花子仁的营养素含量（指100克可食部食品中的含量） 热量(千卡) 606 硫胺素(毫克) 1.89 钙(毫克) 115 蛋白质(克) 19.1 核黄素(毫克) .16 镁(毫克) 287 脂肪(克) 53.4 烟酸(毫克) 4.5 铁(毫克 2.9 碳水化合物(克) 12.2 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) 1.07 膳食纤维(克) 4.5 维生素E(毫克) 79.09 锌(毫克) .5 维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .56 胡罗卜素(微克) 3 钾(毫克) 547 磷(毫克) 604 视黄醇当量(微克) 7.8 钠(毫克) 5 硒(微克) 5.78 功效：葵花子含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇；亚油酸含量可达70肖助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使葵花子具有预防贫血等疾病的作用。葵花子是维生素B1的维生素E的良好来源。据说每天吃一把葵花子就能满足人体一在所需的维生素E。对安定情绪、防止细胞衰老、预防成人疾病都有好处。它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。 适用量：每次80克。油葵籽生吃有什么好处
虽然我们经常吃生葵花籽，但是，有很多人还是不知道生吃葵花籽的好处，现在就来了解下生吃葵花籽的功效与作用。葵花籽当中铁的含量是葡萄干和花生的两倍，所以说可以预防贫血的发生。另外还有一点，就是在葵花籽的蛋白质当中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。因此，处在生育期的男人，每天食用一些葵花籽对身体是非常有好处的。 据分析，葵花子种仁的蛋白质含量为30％，可与大豆、瘦肉、鸡蛋、牛奶相比；各类糖的含量为12％；脂肪的含量优于动物脂肪和植物类油脂，因为它含有的不饱和脂肪酸，尤其是钾的含量较高，最贵重的是葵花子中的油，种仁含油率为50％-55％。生葵花籽也叫做葵瓜子，从健康饮食的角度考虑，生葵花籽中含有丰富的油脂、蛋白质、对人们保健身体很有好处。生葵花籽的功效：
葵花籽含脂肪可达50％左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇。生葵花籽的亚油酸含量可达70%。有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。生葵花籽中维生素E的含量特别丰富，每天吃一把生葵花籽，就能满足人体一天所需的维生素E。防止细胞衰老、对预防成人疾病都有好处。生葵花籽可以防止贫血，还具有治疗失眠、增强记忆力的作用，对癌症、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、神经衰弱等病有一定的预防功效。这就是生葵花籽的功效与作用之一。生葵花籽可治泻痢、脓疱疮等疾病，可以调节人体新陈代谢、保持血压稳定及降低血中胆固醇，还可预防皮肤干裂、夜盲症。
生葵花籽营养价值：
生葵花籽富含不饱和脂肪酸、蛋白质、钾、磷、铁、钙、镁元素，维生素A、维生素B1、维生素Bz、维生素E、维生素P的含量也很高其中亚油酸占55％。钾的含量较高，每100克含钾量达920毫克。
生葵花籽适用人群：
一般人群均可食用。
1、适宜癌症患者食用；适宜高脂血症、动脉硬化和高血压之人食用;适宜神经衰弱的失眠者食用；适宜蛲虫病人食用。这就是生葵花籽的功效与作用之一。
2、炒后性温燥，多食易引起口干、口疮、牙痛等“上火”症状。
生葵花籽仁饮食宜忌：
肝炎患者最好不嗑葵花子。因为它会损伤肝脏，引起肝硬化。不能一次吃得太多，以免上火。生葵花籽中的蛋白质含有抑制睾丸成分，男性食用太多，可引发睾丸萎缩，造成不育，育龄男性不宜多吃。
以上就是生葵花籽的功效与作用。在日常饮食中，要注意合理膳食，各种食物的营养都要摄取，让身体健康得到更好的保证。
葵花籽生吃和熟吃
生吃和熟吃在营养价值上面没有太大的区别，生吃不容易上火，熟吃上火一点，吃熟的葵花籽最好吃原味的葵花籽，原味的葵花籽保持了葵花籽最原汁原味的营养，在现在很火的原汁原味的葵花籽就是戴永红炒货的原味大片葵花籽了，在株洲那个城市，他们的葵花籽是家喻户晓，每年过节都是必不可少的休闲食品了。葵花籽的食疗效果
1.葵花籽含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇；亚油酸含量可达70%，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。
2.丰富的铁、锌、钾，镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病的作用。葵花籽是维生素B1和维生素E的良好来源。
3.据说每天吃一把葵花籽就能满足人体一天所需的维生素E。
4.对安定情绪、防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处。
5.它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。
希望对你有帮助
吃生葵花有什么好处
丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使葵花子具有防止发生贫血等疾病的作用。葵花子是维生素B1和维生素E的良好来源。据说每天吃一把葵花子就满足人体一天所需的维生素E。对安定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处。
它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。
每次80克左右
生吃营养更好,维生素破坏少,也不会上火
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