乳酸饮料和酸奶有何区别呢
酸奶和乳酸菌饮料的制作方法不一样，这两种食品虽然都有酸味，但是制作过程和工艺是不一样的，是两种不同的饮品。酸奶是用鲜牛奶经过灭菌消毒之后加上。乳酸菌发酵制作而成的奶制品，颜色洁白，气味清香，口感酸甜。发酵过的酸牛奶不但没有破坏营养成分，还能起到保健的作用。促进人体消化吸收奶当中的钙质。让本来的鲜牛奶变得更容易消化吸收。
乳酸饮料是指的还有一些牛奶的饮料，不过有一些劣质的可能连奶都没有，都是用各种的调味料调配而成查看成分的配料表第1位，如果是水，那么就是调制的乳酸菌饮料第1位如果是奶，表示是属于奶制品。一般乳酸饮料里面所含的都是白砂糖甜味剂，酸味剂，果汁或者茶等各种的调料调配而成，含奶量是比较低的。在购买的时候，如果分不清可以查看配料表。
相比之下，酸奶要比乳酸饮料营养更高一些，因为酸奶是用鲜牛奶发酵制作，而成除了保留了牛奶的营养之外，再把发酵过程中产生的乳酸菌还能给身体提供必须的营养，比如维生素B1，维生素B2等还有多种维生素，各种矿物质元素发酵的酸奶不仅不会营养，流失还能够让身体更加健康，特别是那些肠胃不好的人吃发酵酸奶，能有很好的调理肠胃作用。
而乳酸饮料的含糖量比较高，如果是乳糖不耐受或者是糖尿病肥胖等人群是不能喝的。确切的说乳酸饮料只是饮料而已，不能当做奶制品。相比之下，乳酸饮料的含糖量比较高，而且各种添加剂成分含量比较高，不能说对身体不好，只能说是各种添加剂成分太多，有可能会影响身体健康，偶尔喝没关系，但不要长期当水喝，也不要把它当做营养品喝。
酸奶饮品和酸奶怎么区分？
看包装，酸奶饮品上面一般都会标注饮品，而酸奶一般都会标注风味发酵乳之类的。而且，二者的配料表也是不同的，酸奶的第一个通常都是生牛乳，而饮品一般是水。
乳饮料与酸奶的区别？
乳饮料与酸奶的区别：在于一个是纯奶制作的，另一个是用牛奶勾兑的。
酸奶的制作很简单 用纯牛奶加0.2%的乳酸10--20个小时就发酵好了 就可直接饮用，或者在纯奶中直接接种5%的成品酸奶发酵后就成了
乳酸菌可到药店买乳酸菌素片就能得到 ，不过可别买到假货哦。
酸奶、乳酸饮料如何区分呀?
酸奶的主要成分是牛奶,酸奶是用鲜牛奶经过乳酸菌发酵制成的，而且人体对它的消化率和吸收率都高，奶中钙的吸收率也有所提高。同时，乳酸菌在酸奶中还产生抗菌物质，在肠道中有抑制腐败菌繁殖的作用。因此对消化功能不好或是正在患腹泻的病儿，适当食用酸奶是有益的。正因为酸奶营养价值与牛奶相当甚至更好，所以婴幼儿都可用酸奶代替部分主食。通常酸奶包装上写的就是酸奶哈哈属于饮料，一般包装上也都要注名是酸奶饮料,乳酸菌饮料.其蛋白质的含量远远低于酸奶，以乳酸菌饮料喂养婴儿，使小儿获得的蛋白质、脂肪、碳水化合物等重要营养素都不够需要，影响了他的生长发育。因此，乳酸菌饮料只能用来为3岁以上儿童运动后，补充水分以及品尝各种美味食品。“活性乳酸菌饮料”和益生菌酸奶有什么不同？
酸奶是用牛奶加菌种发酵液再加糖制成的，完全不加水，蛋白质含量通常在2.3-2.8%之间。它的主要功能是提供蛋白质、钙和多种维生素，比牛奶容易消化吸收，不会引起乳糖不耐所致的腹胀产气问题，但它并没有直接的疗效功能，通常也不保证有多少益生菌的活菌数。市面上的乳饮料当中，只有“活性乳酸菌饮料”含有活乳酸菌。其他乳饮料，有的根本不是发酵制成，只是牛奶+水+糖+酸+香精+增稠剂做的，也有的是牛奶+乳酸菌发酵之后，把乳酸菌杀死，然后再+水+糖+香精+增稠剂做成，都不能提供活乳酸菌。活性乳酸菌饮料和酸奶还是不一样，它是含有大量活益生菌的乳饮料。也就是说，其中主要成分是水，糖，酸，香精和益生菌培养液，牛奶的比例比较低。它的优点是是保证含有大量的活的益生菌，能起到这种特定菌的保健作用；缺点是糖分大，蛋白质、维生素和钙等矿物质含量比酸奶低得多。可以这么说，它只补“益生菌”，不补其他营养素。
不论是酸奶还是活性乳酸菌饮料，它们都需要放在低温下保存，而且保存时间越长，活菌数就会越低。如果在常温下放置，活菌数下降的速度会比低温快得多，所以如果一定想吃到活菌，那种在冷柜外面卖的产品是不值得买的。
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