秋季养生吃什么食物好
秋季养生可以吃的食物很多,比如胡萝卜,豆芽,芹菜,苹果,梨,山药,莲藕,各种蔬菜都可以在秋季养生吃。胡萝卜具有补脾健胃的效果。秋季的时候虚火上升人是特别容易上火的,适当吃点胡萝卜能够有效的降低上火的几率,胡萝卜当中的胡萝卜素含量非常高,能够给身体补充营养,不管是大人还是孩子都可以吃,而且胡萝卜基本上也没有什么饮食禁忌,一般人群都可以吃。
豆芽当中含有的蛋白质脂肪碳水化合物都比较丰富,而且豆芽有预防直肠癌的效果能够减轻身体垃圾堆积,缓解便秘。绿豆芽有清火的作用,秋季的时候适当多吃点绿豆芽也是非常不错的,而黄豆芽当中的营养物质比较高。尤其是含有大豆蛋白等营养物质,钙含量也很高,适合秋季的时候做一些养生的菜,比如黄豆炖猪蹄,肉炒黄豆芽等。
芹菜是一种非常不错的蔬菜,它当中含有丰富的维生素以及促纤维具有增强食欲的作用,同时还有祛痰的效果。芹菜当中的粗纤维含量很高,能够调节肠道,帮助排除肠道垃圾。而且芹菜当中的营养物质能够起到降血压的作用,调节身体血压平衡,常吃芹菜,对于高血脂高血压的患者都有非常不错的调理作用,秋季的时候也适当吃芹菜,芹菜的吃法也比较多,能凉拌也能热炒。
苹果可以说是人们公认的养生水果。苹果当中含有非常高的抗氧化成分,常吃苹果有美容养颜抗衰老的作用。它当中的维C含量也比较高,热量低,有长寿果的美称。坚持每天吃一个苹果连续一段时间,你就会发现自己的身体有非常明显的变化,身体素质都比平时好。梨也是非常不错的水果,秋季的时候适当吃梨能起到润肺的效果。
秋季养生最适合的食物 吃这些不错
秋季的时候大家可以吃到的食物是非常多的,所以在的时候我们应该对饮食有所了解,秋季的时候大家吃的健康是非常重要的,那么在秋季到来的时候,我们选择吃哪些食物比较好,这是很多人的疑问了,下面就让我们一起看看秋季的时候大家吃什么好。
大枣
秋季的时候大家选择吃些大枣是很不错的,大家都知道大枣是非常好的一种食物,也是秋季的时候我们常见的,同时我们吃大枣还能够具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味,提高免疫力的作用,亦可防治高血压、骨质疏松和贫血,是秋季的补养佳品,是秋季大家很适合吃的。
菊花
同时秋季的时候我们还可以吃的就是菊花了,大家都知道菊花是可以疏风平肝,清心除烦,祛燥润喉,生津明目,解酒毒,对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用,是秋季的时候最佳的饮品选择,在秋季的时候我们如果可以每天都喝上一杯菊花茶,那么自然能够对我们健康有意义,是大家不能错过的。
红薯
除了上面介绍的食物,秋季的时候我们还可以吃些红薯了,红薯被评价为餐桌上的最佳食物,它具有预防癌症、防止便秘、减肥的功效,常吃红薯可以延年益寿,是秋季的时候我们很适合吃的美味食物,对大家肠胃健康是非常有意义的,所以秋季的时候我们不能错过。
秋季的时候大家可以吃到的食物是非常多的,上面介绍的几款食物非常不错,秋季的时候我们如果可以经常吃,那么对我们健康也是有意义的,特别对我们保护好肠胃健康有帮助,所以秋季的时候我们想要健康,那么上面介绍的食物大家不能错过。
适合秋季养生的食物有哪些
适合秋季养生的食物有哪些
适合秋季养生的食物有哪些?秋天是个收获的季节,可供选择的果蔬种类数不胜数,想必不少人对适合秋季养生食用的食物很感兴趣,接下来一起看看适合秋季养生的食物有哪些。
适合秋季养生的食物有哪些1枣:9月~12月
鲜枣脂肪低、膳食纤维、钾元素和维生素C含量高。此外鲜枣还含有丰富的功能活性成分,如类黄酮、芦丁以及多糖类,具有改善血脂、降低胆固醇,降血压的作用。枣味甜,既可生吃,又可入汤或加入奶制品等甜食中一起食用,或者做成枣泥。
猕猴桃:9月~第二年3月
除了富含维生素C外,猕猴桃中的微量元素钾和铜含量也较高。最新研究发现,猕猴桃中特有的猕猴桃碱可以加速蛋白质消化,保护肠胃。猕猴桃口感酸甜、汁水多,可与草莓、哈密瓜、橙子一起做成水果拼盘食用。
石榴:8月~12月
美国加州大学洛杉矶分校一项研究发现,石榴汁中抗氧化物质含量比红葡萄酒更高,能帮助人体清除自由基,抵抗衰老。石榴还富含维生素C和叶酸。石榴籽富含可延缓衰老的多酚类物质和类黄酮,吃石榴时最好要嚼一嚼石榴籽。
苹果:8月~11月
数据显示,每份苹果(约28克)含膳食纤维4克。除此之外,苹果还富含多种抗氧化物质,如槲皮素、儿茶酚、表儿茶酚等,这些成分有助于减少癌症、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多种疾病的风险。苹果洗净连皮吃最好,因为有益心脏健康的黄酮醇等活性物质在皮中含量最高。
梨:8月~第二年2月
每份梨(约28克)含膳食纤维也在4克左右,其还富含维生素C和人体所需的微量元素铜。秋梨生吃味甜汁多,熟吃时可烘焙或水煮,质地变软。
葡萄柚:9月~第二年4月
吃一份葡萄柚(约合247克)可满足维生素C日推荐量的75%。葡萄柚还富含抗氧化剂番茄红素和降低胆固醇的天然物质果胶。葡萄柚具有其他柑橘类水果所没有的特殊酸味,可与多种绿叶蔬菜一起食用,或者榨汁饮用。
橘子:11月~第二年4月
橘子富含维生素C和胡萝卜素,可与杏仁、枣和蜂蜜一起食用。
西兰花:9月~第二年6月
一个中等大小的西兰花就可以满足人一天的`维生素K和维生素C需求。研究表明,维生素K不但与凝血功能有关,还有益于骨骼健康。作为十字花科蔬菜的一员,它还富含多种抗癌降脂成分。在烹饪西兰花时,加热过度会破坏其中的活性物质硫代葡萄糖苷,防癌效果也会大大降低。西兰花适宜清蒸、炒菜或凉拌。
西葫芦:10月~第二年2月
其富含的胡萝卜素能在人体内转化成维生素A,有对抗皮肤老化和防癌效果,还能保护和提高视力。西葫芦微甜,皮厚的可以储存数月。需要注意的是,高温煎炒西葫芦可能产生令人致癌的丙烯酰胺,因此烹炒时温度一定要低。
南瓜:10月~第二年2月
富含钾,也是B族维生素和膳食纤维的良好来源。南瓜籽对男性前列腺具有保护功效。南瓜味甜口感好,除了炒着吃外,还可用来做饼或煮粥。南瓜淀粉含量较高,可以用来替代部分主食。
红薯:9月~11月
其富含胡萝卜素和微量元素铁,还具有一定的抗炎功效。此外,红薯也富含维生素C,并且由于其周围淀粉的保护作用,加热时损失较少。红薯最好烤着吃,不仅味道香甜,而且保存的维生素比水煮红薯更多。
白萝卜:9月~第二年4月
萝卜根茎含有丰富的维生素C和芥子油等抗癌成分,萝卜缨口感类似芥菜,是胡萝卜素、维生素K和叶酸的极佳食物来源。萝卜既可以生吃,还可以用来煲汤。
球芽甘蓝:9月~第二年3月
也称抱子甘蓝,是叶酸、铁和维生素K的优质来源。每天吃半杯球芽甘蓝(约合36克),即可满足一天所需要的维生素K。球芽甘蓝味微苦,烧煮时加点辣椒或醋,口感更好。
适合秋季养生的食物有哪些21、蜂蜜
蜂蜜具有清热补中,解毒止痛,润肺养肺的功效,对于神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。
2、梨
梨具有润燥消风,镇咳止喘,清心降火的作用,可以缓解“秋燥”,醒酒解毒。生梨性凉,老年人不宜一次吃得过多。脾胃较弱的人,也可以做成冰糖炖梨水。
3、花生
中医认为,花生能扶正补虚,和胃健脾,润肺化痰,调气利水,止血清咽,增强记忆,抗老化,还可以防治动脉硬化、高血压和冠心病。
4、菊花
菊花可疏风平肝,清心除烦,祛燥润喉,生津明目,解酒毒,对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用。
5、大枣
大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味,抗过敏,提高免疫力的作用,亦可防治高血压、骨质疏松和贫血。
6、百合
百合味甘、性微寒,归心、肺经,具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。
适合秋季养生的食物有哪些31、梨
梨子有润肺、止咳、消痰、降火等功用,向来被人们视为秋冬润肺止咳的佳品。可以缓解因天气干燥出现的口渴、便秘、干咳、咳喘及痰黄等症状。不过梨子性寒,体质虚寒、寒咳者最好隔水蒸过、煮汤食用。经常腹泻者最好少吃水梨。
2、葡萄
葡萄是秋天的时令水果,丰富的铁元素、糖分对身体营养补充很有效,能防治贫血症。在秋天吃葡萄还可以生津止渴、滋补肝肾、滋阴除烦,对于治疗烦热口渴非常有效。
3、柿子
秋天是吃柿子的最好时节,作为秋天成熟的水果,食用柿子对于滋养肺部、去除肺热、对付秋燥非常有效。需要注意的是,最好不要在空腹的状态下吃柿子,空腹吃柿子容易吸收鞣酸,造成胃结石的发生,会影响到身体的健康。
4、银耳
银耳性平,味甘淡,有滋阴养胃、生津润燥的作用。银耳含有丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸、银耳多糖和蛋白质等营养物质,为民间最常用的清补食品,尤其是对肺阴虚和胃阴虚者最为适宜。
5、花生
秋季果实丰收,这其中,最具明星气质的当属有“长寿果”之称的花生。中医认为,花生性平,味甘,入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。
6、百合
秋季人易咳嗽,而百合有良好的镇咳、平喘的作用,多吃百合可以改善肺功能,减轻症状,非常适合有慢性支气管炎患者、有肺气肿经常咳嗽的人食用。百合含有的生物素、秋水碱等多种生物碱,对人的情绪有良好的安定作用,可以治疗神经衰弱,促进睡眠。
7、豆浆
豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,以及维生素B1、B2,烟酸,铁、钙等营养物质,非常适合于各种人群饮用,四季适宜。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。
8、莲藕
秋季乃莲藕应市之时,民谚说:“荷莲一身宝,秋藕最补人”,秋天吃莲藕最能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。日常生活中,拿来做汤或凉拌清炒皆可。
秋季养生吃什么食物
养生一直是大家关心的话题,秋季养生吃什么食物呢?下面我来给大家介绍,希望对大家有帮助!
1、多吃鸽肉、羊肉
鸽肉含丰富的蛋白质,蛋白质含量比猪肉高出百分之九点五,而且它的脂肪含量甚低,营养价值超过鸡肉,又比鸡肉易消化吸收。我国民间有“一鸽九鸡”的说法。此外,中医认为,鸽子还有补肾壮阳之用,对用脑过度、神经衰弱的恢复作用十分明显。
羊肉性热,温中暖身,补虚益气,中医称“人参补气、羊肉补形”,每一斤羊肉能提供六千四百卡热量,尤其适合阳虚之人进补,羊肉中的脂肪含量仅为猪肉的二分之一,补身却不怕胖,简直是肉类中的极品。
2、多吃胡桃、芝麻
胡桃俗称核桃,又称长寿果,含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素。常食可防止细胞老化,增强记忆力及延缓衰老。黑芝麻味甘,性平。有滋补肝肾,益血润肠,通便,通乳的功能。含有丰富的胱氨酸和维生素B和E,可增加皮脂分泌、改善皮肤弹性、保持皮肤细腻。 此两种食物,用脑过度、神经衰弱、体虚疲乏、皮肤干燥者食用尤好。
3、多喝健身汤
秋季干燥,无论南方人还是北方人都要多喝汤,每日中、晚餐喝些健身汤,一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥,另一方面还可以进补营养、强身健体。选择新鲜的白菜、萝卜、莲藕等加入鱼、肉等做成汤,如花生鸡爪汤、莲藕牛肉汤、菠菜猪肝汤、萝卜排骨汤等,对健康大有裨益。
4、多食粥
如果夏天冷饮喝多了,非常容易导致人体脾胃功能减弱,免疫力下降,这时若在秋季吃些温食,特别是喝些以粳米或糯米做成的药粥,有极好的健脾胃、补中气的功能。每天早起,空腹胃虚,可以喝一大碗热粥,使肠胃得到滋养,不会增加消化系统的负担,也不会导致肥胖。
秋季早上喝碗粥,是老少咸宜的养生之道。但单喝白粥有点单调,不妨添加一些滋阴润肺、养胃健脾的食材,更有益秋季养生。秋天常食的粥有:山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥等。
5、多吃鱼
秋季是最好的'进补季节,营养专家推荐秋季养生应该多吃鱼类。鱼类味道鲜美,营养价值高,所含的蛋白质含量高,容易被人体所吸收,属于健康的食品。
很多人都害怕大量进补导致肥胖,鱼肉脂肪含量低,其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。
6、慎食瓜果
秋季是许多瓜果成熟的季节,各种水果轮番上市,使人大饱口福,且水果中所含丰富的水分、维生素、矿物质和膳食纤维,对人体有良好的保健作用。秋季气候干燥,这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果,如柿子、苹果、梨、甘蔗、葡萄等会使人清爽舒适。
但秋天吃水果,绝非多多益善。俗话说“秋瓜坏肚”,就是指秋天生食大量瓜果,容易引发胃肠道疾患,尤其是脾胃虚寒的人更应注意,吃水果要适量。
秋季养生食谱有哪些
秋季养生小常识之一就是秋季饮食要注意多吃温食来颐养胃气,秋季饮食多注意吃补水解燥的清润食物,比如多吃梨子糖水清心润肺,也可以适当煲一些汤来滋养皮肤。那么, 秋季养生食谱有哪些 ?下面我来给大家介绍。
秋季养生食谱有哪些在秋季,宜多食温食,少食寒凉之物,以保护颐养胃气。如过食寒凉之品或生冷、不洁瓜果,会导致温热内蕴,毒素滞留体内,引起腹泻、痢疾等,故有“秋瓜坏肚”之民谚,老人、儿童及体弱者尤要注意。下面介绍几款适合秋季养生的食谱。
1、菊花大枣枸杞粥
菊花是秋天的“花中仙子”。能很好地帮人本补气、补力、除燥、解毒。对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病,有很好的调理作用。大枣有入脾胃补气益血之功效。枸杞有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效。
2、芋头粉蒸排骨
芋头富含淀粉,营养丰富,主要含有蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。
3、豆沙红薯饼
红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维等人体必需的营养万分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等,能保持血管弹性,对防治老年人习惯性便秘十分有效,还是一种理想的减肥食品。
4、蒜泥拌茄子
茄子含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素D及蛋白质和钙,可使人体血管变得柔软,还能散淤血,降低血管栓塞的几率。在秋季多吃茄子,老年斑会明显减少。
5、甜梨双丝
秋季天高气爽,空气中的水分减少,梨性微寒味甘,能生津止渴、润燥化痰、润汤通便等。每天坚持吃两个梨能在一定程度上预防秋燥。还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品。
秋季养生汤介绍一、莲子大蕉汤:
材料:大蕉2根,云苓25克,炒扁豆15克,莲子15克,蜜枣两粒,瘦肉250克,云南火腿一小块,清水1250毫升。
熬制方法:所有材料放进汤锅,大火烧开,小火熬一个半小时即可饮用。
温馨小贴士:因为云腿本身带有咸味,所以汤好后不用另外下盐。
食谱功效:清热润燥,健脾固肾,滋养肺阴,为夏秋两季非常不错的保健汤水。
二、夜香花鱼片汤:
材料:夜香花 1斤 鱼肉 1条 姜 调味料
做法:
1、夜香花洗净后沥干水份。
2、买回鱼肉后洗净吸干水份,切成鱼片,加入姜丝、盐、一点点糖和鸡粉、油拌匀(我通常放急冻雪半小时后再煮,我觉得这样处理过后鱼片会更爽口)。
3、煮一锅适量的水,待水沸腾后加入姜片,倒入夜香花加半汤匙油拌匀,加盖煮2分钟。
4、打开煲盖,把火调细,倒入腌好的鱼片,用慢火把鱼片浸熟,然后加入适量盐调味就完成了。
三、姜母鸭:
材料 :鸭半只,姜母鸭药材一包(成分: 当归,川弓,黄芪,干姜,三奈,桂枝,熟地)。
辅料:米酒半瓶,味精,盐。
做法 :鸭切块用热水川烫2分钟,用冷水冲洗干净后虑干放入锅里,加一包药材,半瓶米酒,用大火烧开(不上盖,让酒精充分挥发),5分钟后注入4饭碗清水,再烧开后转小火煮90分钟,加盐/味精调味即可。
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