宝宝肉肠的做法
美味的香肠是每个人都抵挡不了的诱惑，特别是外面那些烤肠老远就能闻到香味，孩子每次路过都要吃，但是外面做的香肠确实不太放心，今天就叫大家自己在家里面制作，宝宝可以放心吃的肉肠。其实做宝宝肉肠做法并不难，最主要的是有耐心，并且要把材料准备齐全。我都是每次多做一点，放在冰箱冷冻，要吃的时候拿出来放在烤箱里面一烤。
准备三分肥七分瘦的，猪肉大概二斤左右，一勺香油半勺，花椒油，适量盐，味极鲜，蚝油，料酒，玉米淀粉，姜粉，胡椒粉，蜂蜜糖，红薯粉，纯净水，蛋清，玉米粒儿。买回来的猪肉洗干净去掉外皮，切成大小合适的块放在绞肉机里面搅碎。绞肉的时候可以加入适量清水，这样后期打水的时候就稍微少打一点。把搅好的肉馅分成两份。
如果家里面有厨师机或者面包机，把肉馅放到面包机里面搅拌，让肉馅上劲，这要比自己用手搅拌的轻松很多，如果没有的话就用筷子。顺着一个方向不停搅拌，用的力气越大越好，然后上劲儿，这样做出来的肠更有嚼劲，吃起来味道更好。把一半的肉馅加入玉米粒和蛋清，还有纯净水，搅拌均匀，这做出来就是玉米味儿的香肠。
另一份的同样加入上面准备好的其他调料搅拌均匀，也是上劲儿放在冰箱里面腌制2~4个小时。把肠衣提前用温水泡30分钟。最好使用羊肠衣，灌出来的比较细，适合做宝宝香肠。把肠衣套在灌肠器上面，然后把肉馅一点一点的都灌到肠衣里面，换到合适的长度，用棉线扎紧，然后出几个小洞放在通风的地方风干两天。然后冷水下锅小火盖上，盖子慢慢煮，开锅以后用牙签戳几个小洞排气，肠子飘起来就熟了，晾凉以后可以煎着吃也可以烤着吃。
宝宝辅食鸡肉肠怎么做
主料鸡肉80克土豆25克胡萝卜10克 辅料淀粉5克步骤
胡萝卜鸡肉肠的做法步骤11.鸡肉80克、土豆25克、胡萝卜10克、淀粉5克。
PS：如果你想一次性多做点鸡肉肠，然后冷冻起来，每次给宝宝蒸熟吃一根。那可以把整个鸡腿肉全用了。
按照这个方法，做其他的猪肉肠、牛肉肠都可以的。
胡萝卜鸡肉肠的做法步骤22.用厨房剪把鸡腿上的骨头给去掉。
胡萝卜鸡肉肠的做法步骤33.再用刀切去鸡腿上肥油的部位。
PS：小思妈妈经常有提到，不建议用猪油或者黄油来做饭，主要是因为这些动物油所含的饱和脂肪酸比较多，就目前中国人的饮食情况来看，饱和脂肪酸的摄入量过高（比如肥肉里含有大量的饱和脂肪酸），对于大人来讲可能会导致高血压、高脂肪、高血胆固醇。
对于孩子来说，可能会造成肥胖。所以，像肉上面的肥油在处理的时候是一定要给去掉的。
胡萝卜鸡肉肠的做法步骤44.切成四块儿。我这次做胡萝卜鸡肉肠，只用到了其中的两块儿肉。其他的可以放在冰箱冷冻起来，下次再用。
PS：我用了两块鸡肉做出3根鸡肉肠，如果全部都做完，差不多可以做出6根鸡肉肠。
胡萝卜鸡肉肠的做法步骤55.把鸡腿肉再进一步切得小块儿一点。
胡萝卜鸡肉肠的做法步骤66.如果怕宝宝不喜欢肉腥味，可以滴两滴柠檬汁来去腥。
PS：虽然柠檬可以去腥，但一定不要贪心滴得过多。两三滴就差不多，太多的话会吃出柠檬的酸味。
胡萝卜鸡肉肠的做法步骤77.土豆去皮后切成小块儿。
PS：小思妈妈做这个胡萝卜鸡肉肠最出彩的地方就是加了土豆，因为土豆的淀粉含量比较高，把它跟肉馅一起搅拌，可以让肉馅变得更顺滑，蒸出来的肉肠口感不会那么柴，还有一点软面。
就好像咱们外面买的火腿肠，里面加了很多淀粉是一个原理，淀粉多了，肉肠的口感就会比较好。
胡萝卜鸡肉肠的做法步骤88.把80克的鸡腿肉和25克的土豆一起放到绞肉机当中搅拌
胡萝卜鸡肉肠的做法步骤99.肉馅要搅拌得细腻些，这样做出来的成品口感才会比较好。
胡萝卜鸡肉肠的做法步骤1010.肉馅搅拌好之后，把里面的肉筋给挑出来。
胡萝卜鸡肉肠的做法步骤1111.胡萝卜去皮后擦丝。
胡萝卜鸡肉肠的做法步骤1212.再用刀切碎。
PS：关于胡萝卜的处理方法我也是特意尝试了一下，特别不建议把胡萝卜与肉馅一起搅拌 ，因为胡萝卜跟土豆不一样，它的淀粉含量没有那么高。如果与肉馅一起搅拌，被打散之后，口感会变得比较柴，可以像我这样，剁成小碎状。如果没有擦板，那就尽量切成非常小的小丁。
胡萝卜鸡肉肠的做法步骤1313.把搅拌好的肉馅、胡萝卜还有淀粉混合在一起。
PS：过了周岁的宝宝可以在这一步加一点点盐，无添加酱油来调味。大人吃的话调料可以加得更丰富些，做出来的鸡肉肠真的跟外边买回来的成品有一拼。
胡萝卜鸡肉肠的做法步骤1414.滴入少许植物油能够让肉馅变得更顺滑。
PS：像苏籽油、亚麻籽油、核桃油、橄榄油这些营养价值比较高油种，大多都不适合高温加热，因为它们的烟点都比较低，即不适合用来爆锅。
虽然不适合爆锅，但不吃可是不行的。因为这些小品种油才是各种食用油中的精华，可以丰富人体对Omega-3的摄入，所以在做这样蒸菜、包饺子的时候，就最适合用起来了。
胡萝卜鸡肉肠的做法步骤1515.因为用筷子比较难搅拌开，所以我一般会用手来把它们混合均匀。
胡萝卜鸡肉肠的做法步骤1616.在玻璃杯中放入一个裱花袋。
胡萝卜鸡肉肠的做法步骤1717.把胡萝卜鸡肉泥放到裱花袋中。
胡萝卜鸡肉肠的做法步骤1818.然后用厨房剪，剪开一个口。
胡萝卜鸡肉肠的做法步骤1919.把肉肠给挤到锡纸一边。
胡萝卜鸡肉肠的做法步骤2020.再把锡纸卷起来。
胡萝卜鸡肉肠的做法步骤2121.两只手反方向扭一扭，把封口处扭紧。两只手用力要均匀，但不可过于使劲，轻轻地扭，可以像肉肠塑型更规整一些。
胡萝卜鸡肉肠的做法步骤2222.然后把鸡肉肠放到蒸锅中蒸熟即可，我大概蒸了20多分钟。你可以根据家里的火候来调节。
胡萝卜鸡肉肠的做法步骤2323.蒸熟之后，怀着激动的心情把锡纸打开，看成品是不是还挺像那么回事的，哈哈，因为没有加调料，所以味道比较普通，但口感可是毫不逊色。
宝宝虾肉肠怎么做
准备食材:虾3只(去壳后45g),鸡蛋1个,玉米淀粉5g。展开全部做法
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小贴士
我这个虾肉肠做的有一点粗,如果宝宝的小手还抓握不住,可以做得细一点,蒸好之后
自制儿童香肠的做法及配方窍门
配料：鸡胸肉适量、香菇1朵
、淀粉适量
、葱姜少许
、胡萝卜小段
、鸡蛋1个。
做法：1鸡肉切块，葱姜浸泡30分钟。
2胡萝卜切块与香菇上锅蒸10分钟。
3鸡肉和胡萝卜、香菇、鸡蛋放入切碎机打泥。
4撒淀粉少许。5倒入几滴核桃油搅拌均匀味道更香滑。
6搅拌好的鸡肉杂蔬泥倒入裱花袋挤压在锡箔纸上并成条状口。
7锡纸两端拧紧上锅蒸20分钟即可。
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