大骨头汤补钙吗
喝大骨汤补钙的效果并不是特别明显。相比之下，大骨汤里面的含钙量没有豆腐牛奶之类的含钙量高。虽然骨头本身含有一定的钙质，但是经过熬煮之后不会有太多析入到骨汤里面，甚至骨汤并不是特别健康的食物。比如尿酸高的人就不适合喝骨头汤，骨头汤经过长时间的熬煮会出现嘌呤，这种物质会导致出现痛风的情况，还有平时有高血脂高血压症状的人，也不适合喝大骨汤补钙。
假如需要补钙的话，平时可以适当多吃点含钙高的食物，比如牛奶，豆制品。青菜里面的菠菜小白菜含钙量都比较高。平时每天喝半斤奶就能够很好的达到补钙效果，豆制品也是同样的，每个星期适当吃点豆制品能够补充身体需要的钙质，但是同时也要吃一些含维生素D的食物维生素D是可以促进身体里面的钙吸收的，如果缺乏维生素D也会出现缺钙的症状。
如果需要补钙的话也要经常出去晒太阳，阳光中的紫外线能够促进身体合成维生素，D也是可以帮助补钙的，有研究表明长期防晒过度的人就特别容易缺钙。但是晒太阳也是有讲究的，平时出去晒太阳要注意，选择时间段冬季的时候最好选择中午的时候出去晒太阳，这个时候的温度不是特别低，出去晒晒太阳会不会感觉舒服一些？如果是夏季温度比较高，最好选择早晚的时候。
相比之下大补汤也算是比较有营养的食物，但是如果单纯的想用大骨汤补钙，效果并不是特别好。所以平时可以作为营养的汤喝，比如产后恢复或者是哺乳期，妈妈都适合多喝一些大骨汤，或者在手手术之后需要恢复体力都可以适当喝一些大骨汤。只要补充营养的人群，在炖大骨汤的时候，也可以添加一些其他的材料，比如加些党参或者是山药，都能起到很好调理身体的效果。
喝大骨汤补钙吗
提A者 医生说我需要补钙，我是不是应该多喝一些骨头汤呢？祝您健康 其实，对于补钙来说骨头汤并不是一个很好的选择。骨头确实含有大量的钙质，但是这些钙质并不溶于水，光靠煲煮也无法将骨头中的钙释放进汤中，毕竟谁也没见过煮汤能把骨头煮融化的情况。
祝您健康 即便真的能将骨头煮融化，这样一碗骨头汤也让人无法下咽，而更令人遗憾的是这碗汤中的钙质仍很难被人体吸收，所以骨头汤并不是补钙的好选择。
提问者 那我应该如何在饮食中补钙呢？如此鲜美的骨头汤真的一点都不能起到补钙的作用吗？
祝您健康 补钙的饮食首选还是牛奶。牛奶中含有丰富、优质且易被人体吸收的钙质，一杯200毫升的牛奶中所含钙质可达到200毫克，可以说是天然钙片。如果喝牛奶会不舒服，那么酸奶、奶酪等牛奶制品也有同样的补钙效果。
祝您健康 至于骨头汤，从营养的角度看并不能有效补充人体所需的钙。但也不是一点作用也没有。首先，骨头汤味道鲜美，食用可以让人感到愉悦。其次，骨头汤以及其中的肉食可以提供营养与能量。若是喝了骨头汤后，有力气也有意愿、心情出去活动晒晒太阳，帮助人体吸收钙质，这也算是对补钙有益了。
骨头汤补钙真的那么有效吗？给孩子喝真的好吗？
骨头的成份由30%的有机物和70%无机质所构成：土壤有机质为蛋白，人体脂肪，维他命，胶原蛋白，非胶原，无机质大约95%是固态钙和磷。喝骨头汤补钙补锌是一个错误认识。很多人说，骨头汤熬成白色，这种并不是营养成分是啥？这种白色并不是什么营养成分，也不是钙，反而是稳稳的人体脂肪，人体脂肪的色调也就是这种白色，而骨头里的钙难以融解强电解质里。
并且在骨骼之中以融合情况为关键方式的钙元素，即便在低温锻烧下，也难以释放出来单纯性的钠离子。换句话说，大部分钙都被“锁”在骨头里，骨头汤中钙成分实际上很低，并且不容易被消化吸收，骨骼之中尽管有钙，但大家都知道，骨骼的基本特征是钙，但却不清楚，骨骼中的钙以及并不是身体能够消化吸收使用的游离钙，反而是被钙化融合的钙质，并且，即便是在长期的烧煮，也难以溶进汤里。
难以从骨头中融解到汤里。在日常烹制标准下，提升骨头的使用量，增加炖的时间，都不可以显著增加骨头汤的含钙。有些人以前检查过，用双蒸水熬煮的猪骨头汤，其含钙仅比一般饮用水中的略高。是钙的优良来源于。目前市面上还能购到低盐（淡干）的虾皮非常值得强烈推荐，虾皮带有充足的钙，老年人小孩子常常服用虾皮能够防止本身由于缺少钙而致使的骨质疏松状，还能够增进胃口，提高抵抗力。
它能具有结骨快的功效(也是有医师开的药)一起吃，小孩子喝过骨头汤能提高体能骨头生长发育快，能提高小孩子骨头硬实身心健康有精神实质。我并不是大厨师也不是医师，上边所讲的一切，是自己家中的生活习惯方式遇上的通过。那样就不易太咸了。走红入油，油热了开文火炒虾米皮，煸炒个1分钟上下，虾皮都变黄，添加芝麻油煸炒一下，起锅就可以。给宝宝当零食吃，我们家小宝宝很喜欢，每一次都可以把我炒的虾皮吃完。
补钙时喝骨头汤到底有没有用？真相是怎样的？
骨头汤补钙效果很差，“喝骨头汤补钙”的说法其实是错误的观点。
大骨头确实含钙，但如果煮熟了，溶解度相当低。即使煮久了加醋，最终溶解度也不一定超过5mg/100ml，每人每天补钙推荐800mg。如果真的要用骨头汤补钙，应该喝多少？如果你真的想用骨头来补钙，除非把骨头全部磨成骨粉全部吃掉，否则并不能保证所有骨头都能被人体吸收。
另外要提到肉汤。很多人煮久了觉得营养丰富，被称为“营养融进汤里"”，“多汤少肉”，但这种说法也是不对的。煮久了，肉中的蛋白质、氨基酸等主要成分还在肉中，而汤里多是肉熬出来的脂肪，应该是“多吃肉少喝汤”。经常煮的汤会出现白色。嗯，很多人误以为它营养丰富。其实这种白色就是胖。其实喝了很多肉汤或者骨头汤之后消耗最多的是脂肪。
对于肉汤和骨头汤，你应该适量吃肉。如果汤很好喝，最好不要一次喝太多，要分几次少量喝。
你可以多喝蔬菜汤，蔬菜中含有更多的水溶性维生素。煮沸后，水溶性维生素会大量溶解在汤里。相反，汤里的营养更丰富，但记得不要放太多调味料，以免因喝汤而摄入过多。
但是大骨头汤也不是没有可取之处。它还含有一定量的营养物质，如蛋白质、脂肪等。如果作为食品原料，可以起到均衡营养的作用。但如果想通过喝大骨头汤来补钙，大骨头汤含有大量的脂肪和嘌呤，不适合活动少、年龄大或痛风的患者。
要通过饮食科学补钙，其中牛奶和奶制品最好，含钙丰富，吸收率高，骨头吃的坚果、小鱼、虾、青菜也是很好的钙源。
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