西红柿炒鸡蛋可以放白糖吗
番茄炒蛋放白糖能够提升口感。如果不喜欢吃甜的也可以不放，并不是必须要放糖的，其实番茄炒蛋的口味是可以调节的。如果不爱吃太酸的，在做番茄炒蛋的时候，就可以加入适量白糖中和一下酸味，但放的太多番茄炒蛋就会变成甜口了，味道并不是特别好吃。也可以在番茄炒蛋里面放入点尖椒丝，吃起来酸辣的口感更下饭，不过要有小孩子就不要放辣椒了。
感觉番茄炒蛋不管怎么做都非常好吃，特别是小孩非常爱吃番茄炒蛋，其实做法也很简单，掌握几个技巧，谁都能做出来好吃的番茄炒蛋。平时我们吃番茄炒蛋，最讨厌的就是番茄皮，所以在炒菜之前先把番茄皮去掉，再切成块去番茄皮的方法也很简单，锅里面烧点开水，然后把番茄的顶部切开一点，水开之后把番茄下到锅里面用热水煮一分钟表面的皮发皱捞出来用凉水冲一下，轻松就能去掉番茄皮。
把去皮的番茄切成大小合适的块儿，碗里面打两个鸡蛋，如果喜欢吃鸡蛋多的也可以多放一点。鸡蛋里稍微放一点盐，再滴上两滴白醋，这样可以去除鸡蛋的腥味儿，炒出来的番茄炒蛋更加可口。再切点葱花备用，调料只要放盐和白糖就可以，喜欢吃酸一点的口感也可以不放白糖。锅里面先加入适量食用油，油温8成热的时候把鸡蛋下进去快速炒散。炒鸡蛋的油温稍微高一点，炒出来的鸡蛋更香。
鸡蛋炒熟后盛在盘子里面备用。锅里面重新放一点油油温，五六成热的时候把葱花放进去，炒香，然后把切好的番茄下到锅里面，中火慢慢翻炒，番茄炒出汤汁之后加入适量盐。然后把鸡蛋下进去翻炒均匀，让鸡蛋吸收番茄的汤汁。如果喜欢吃番茄汤比较多的也可以多炒一会儿，让西番茄完全变成汤汁之后再出锅泡米饭吃。我们大人孩子都非常喜欢吃这样番茄炒蛋。
西红柿炒鸡蛋糖什么时候放？放多少？
糖差不多炒好时候放，250克西红柿放1汤勺白糖即可。
做法:
1.食材：番茄（已洗净切成块）、鸡蛋（已打入碗中）、番茄沙司
2.在鸡蛋中加1汤勺料酒。
3.打成蛋液。
4.在锅中放入3汤勺油烧热，下入蛋液翻炒成块。
5.接着，合入切好的番茄，加适量的清水。
6.翻炒翻炒。
7.然后，加3汤勺番茄沙司。
8.加1汤勺白糖。
9.加0.5勺盐。
10.调味炒匀，即可。
番茄炒蛋是如何制作的？必须要加入白糖吗？
番茄炒蛋是如何制作的？必须要加入白糖吗？西红柿炒鸡蛋烹饪方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳、爽口开胃、深受大众喜爱，营养价值丰富。西红柿炒鸡蛋，有以下几个步骤：把去皮后的西红柿切片备用，打两个鸡蛋放点盐调散，切点姜片蒜片，西红柿炒鸡蛋要想做的好吃，首先选西红柿是关键。一定要选那种粉红色的西红柿，这种西红柿沙瓤，水多，微甜，不要选那种大红的西红柿是酸的，水分少，而且口感硬邦邦的。热锅倒油，油温八成倒入鸡蛋翻炒，鸡蛋炒熟后盛到碗里。锅内再放少许油，下入姜蒜片炒一下，再倒入西红柿翻炒，炒出汁水后倒入先前炒好的鸡蛋，炒几下就可以了。四，最后装到盘子里。
先把西红柿切好放盘子里备用，然后在碗中打几个鸡蛋，锅中放油，油开了放碗中的鸡蛋，鸡蛋碎炒好后成出，在放油炒西红柿西红柿炒出汁在放入鸡蛋碎，在放盐，可以放一点糖，翻炒几下这样就好了。首先等锅内油温热了后，把打散的鸡蛋液倒入锅里，等鸡蛋液半凝固状态了，捞出，乘锅内还有少量油时候，下葱姜翻炒，再下入西红柿炒，等西红柿软烂了，再将炒好的鸡蛋倒入合着一起加点水炖一会。我个人喜欢先把鸡蛋用猪油煎好，捞出后，用猪油把切好的西红柿入锅煸炒，将西红柿煸炒出汤汁后加入煎好的鸡蛋，再放少许盐、鸡精、味精，再炒一至两分钟，即可出锅，最后撒点葱花，这样炒出来的西红柿炒鸡蛋鲜甜可口。
起锅烧油放蒜片，油热放切成丁的西红柿，炒出汁，略加水焖一分钟。同时另起一锅，油烧热，打散鸡蛋，放入料酒，盐，搅拌均匀下锅，鸡蛋成型后捞出放进出了汁水的西红柿中。西红柿洗净切小块，鸡蛋打入碗中搅匀。起锅烧油，放入鸡蛋液。炒熟盛出备用。起锅烧油，下入蒜末炒香。放入西红柿翻炒至软烂，下入盐，糖调味。下入鸡蛋翻炒均匀出锅即可。备注：此道菜属于经典家常菜了，很容易操作。西红柿也可先用开水烫一下去皮再下锅炒，口感会更好。放盐就可以了，鸡蛋自带鲜味不用放味精。此菜不用放水了，西红柿能炒出很多汁液，泡饭够用的。这样做出来的的西红柿炒鸡蛋也是非常好吃，饭得多吃两碗嗷。
西红柿炒鸡蛋时应不应该加糖？如何做得更好吃？
西红柿和鸡蛋是两种很普通的食材，可以做成炒菜，也可以做成汤品。对于是否要加糖这个问题，下面说说我自己的看法：首先，来看一下西红柿和鸡蛋的两种做法：
1、 西红柿炒鸡蛋 ：先要把鸡蛋炒好，装盘备用。然后放西红柿炒至断生，舀出备用。然后爆一点生姜去腥味，再把炒好的鸡蛋和西红柿混合炒1到2分钟。根据自己的口味可以放点酱油，葱花调味。
2、 西红柿鸡蛋汤 ：先把西红柿炒至断生，让后放适量清水，大火煮开，放入鸡蛋液，30秒后轻轻搅动，在继续煮1到2分钟，放点水淀粉勾芡，撒入葱花就可以啦。
其次，西红柿的挑选办法：
1、 选择色泽饱满，颜色均匀，摸上去有弹力的西红柿，一般这种就是自然成熟的。 这种西红柿就比较甜，不用加糖也可以哦。
2、 现在市场上卖的大部分都是催熟的西红柿，所以口感都是偏酸。
3、 所以吃西红柿最好应季的时候吃哦，这样就可以吃到自然成熟的西红柿 。
最后，是否放糖要取决于自己的口感啦，喜欢吃甜的就放一点糖哦。像我就喜欢吃酸的，所以一般都不放糖。
我的建议是加点糖，中和一下酸味，西红柿酸味有点大，尤其冬天的西红柿，西红柿炒鸡蛋，我们先炒鸡蛋，最好把鸡蛋里放点料酒和盐，去腥味，加盐炒出鸡蛋有味道，不会吃起来鸡蛋没味，西红柿炒鸡蛋，最好放点番茄酱，炒出来色泽好看，又很好吃，建议不要放味精，放味精口味会变，谢谢大家，
个人觉得这取决于你自己的口味，而且不一定要靠放糖来解决酸的问题，你可以在买西红柿的时候就根据你自己的口味进行挑选。我属于比较喜欢偏酸一点的，所以每次我在选西红柿的时候会选择那种个头偏小，轻轻捏起来稍硬的那种，如果你希望甜一点可以选择软一点，个头大一点的西红柿。这样自然的酸甜度与鸡蛋结合会比加糖口感更好。
另外，为了让西红柿的酸甜的味道更好的释放出来，建议西红柿在切之前用热水烫一下去皮再切。这样能使西红柿在炒制的过程中汁液更好的释放出来与鸡蛋结合。我平时做西红柿炒蛋就是这样做的，这是我学会的第一个菜，所以经常会做，家里人也都非常喜欢吃。
个人感觉还是加糖好吃。
西红柿炒鸡蛋可以加糖，也可以不加糖，根据各人情况而定。
1. 喜欢酸口味可以不用加糖。
2. 怕酸的朋友得加白糖。
3.同样取决于西红柿是否熟透，现在的大棚菜没有经过大阳照射及王雨露不沾是比较酸。
建议加糖，加糖量取决自己的酸甜口味。 谢谢！
西红柿很酸的话可以少加点糖，不酸就不用加。
我觉得可以加点糖，我喜欢吃甜食
番茄炒蛋加糖，加盐然后加水焖一下，最后加香葱，简单又好做
西红柿炒鸡蛋可不可以放冰糖
可以放冰糖，西红柿炒鸡蛋放糖是为了提味，不会大量使用，所以放白糖还是冰糖看个人喜好，对菜品没有太大影响。
西红柿炒鸡蛋的做法：
准备材料：鸡蛋3个、西红柿2个、盐1克、糖2克、食用油适量
制作步骤：
1、准备好食材。鸡蛋三个、中等大小西红柿两个。
2、将鸡蛋去皮打散、西红柿切小块备用。
3、锅中倒入适量底油，油热之后，倒入蛋液。
4、待鸡蛋稍稍凝固后，把鸡蛋推到一边。然后放到西红柿，煸炒匀均。
5、往锅里加少许糖煸炒匀均，然后大火收汁。
6、最后关火，放盐翻炒匀均即可装盘。
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