柚子怎么挑选
挑选柚子基本上都是外观上判断它的鲜嫩程度。柚子的果皮非常的厚，想要透过果皮来挑选柚子非常困难，想要挑选到果肉鲜嫩多汁的柚子，就需要我们多观察柚子的外观，从它的果皮上来选择柚子，柚子的营养价值非常高，果肉鲜甜，口感异常的美味，不新鲜的柚子果肉，非常的少且干，缺少充足的水分，吃起来口感就非常的差，我们可以根据柚子的形状来选择柚子，也可以看出柚子果肉的鲜嫩程度。
看形状
我们经常买柚子的人都知道，柚子的形状比较多样，但一般都是上尖下圆或者是上圆下尖，分为尖头和圆头，但是这两种形状的柚子口味却大不相同，很多人认为圆头的柚子要比尖头的柚子口感好，果肉中水分比较足，但这种判断方法是不对的，尖头的柚子要比圆头的柚子要甜，吃起来更加的甜美，好的柚子一般头比较尖，中间是圆圆的，而它的底部是平的，这样的柚子才是优质的柚子。
看颜色
通过观察柚子的颜色，我们也能够判断出柚子的好坏，成熟的柚子表面泛着正常的金黄色，说明它的光照比较充足，属于正常生长成熟的柚子，而一些表皮泛着淡青色或者淡黄色的柚子，一般都是没有生长成熟的柚子，这样的柚子口感比较酸，果肉比较瘪，吃起来口感没有成熟的柚子好，而一些果皮干瘪，表面蜡黄的柚子，则属于过于成熟的柚子，这种柚子果肉中水分流失的比较多，口感也很差。
按压果皮
我们用手按压柚子的果皮，如果我们在按压过柚子的表皮厚，感觉到很有弹性，并且果皮并不软，这种柚子一般是果肉比较大且饱满的柚子，而柚子皮过于软的柚子，则说明柚子中的果肉比较小，果皮比较厚。
柚子应该如何挑选？掌握哪几个小妙招，个个香甜多汁，皮薄肉多呢？
柚子应该如何挑选？掌握哪几个小妙招，个个香甜多汁，皮薄肉多呢？柚子甜酸可口、汁液丰富多彩，而且营养成分非常高，大家都知道柚子有败火的作用，非常适合秋冬季服用，可是一定要注意不可以吃多了哦，容易肚子疼。
柚子不仅能直接作为水果吃，还可以制作纯蜂蜜柚子茶也超级好吃，美女们和小朋友都挺喜欢的。哪怕是柚子皮都能用来制成特色美食，可以这么说柚子浑身都是宝。柚子那么美味，你了解怎样挑选吗？好吃的柚子甘甜汁多，不好吃的就酸酸的，还有一股苦涩味。
以前实在是不了解应当如何挑选，每次去买的时候就挑自身看着顺眼的买，口味显而易见。有些时候买到的都不好吃，可能就恰巧购买到过几次较为可口的。后来去一个小商贩那里买的时候，这名农民分享给我了4个窍门。柚子应当怎样挑选？农民共享4个小技巧，各个甘甜汁多，薄皮肉厚。【选择柚子】
看总体的形态买柚子一般要选择上尖下圆的那种，而且“颈部”一部分越少就越好，这种柚子皮很薄特别少，果肉当然更多一些。
那类全身上下十分圆润的就不能买，这种广泛表皮都比较厚。或者上尖下圆，可是“颈部”很长的，这类也不能要，“颈部”一部分皮比较多比较厚，果肉就少了。
看颜色怎样一般买柚子的时候都是选择皮变黄的柚子，而且颜色遍布较为均匀，这类成熟情况比较好。如果看到的柚子表层颜色变青，或是一块青一块黄得话，这类表明都还没完善，口味当然较为酸。还有一种过度黄的，也不是很正常的，有可能会放的时间比较长，水份都流失了。
看柚子底端柚子底端有一个像肚脐眼一样的位置，买的时候别忘记看这个一部分。如果这个地区较为平、没有那么凹痕得话，表明柚子的皮很薄，果肉较为圆润，放心使用。假如说这地方凹痕比较明显的话，就证明皮又厚，果肉越低，不推荐花冤枉钱。
试一下净重这也是选择柚子的最后一步，前三招都看完以后，基本上已经挑选出较为高质量的柚子了，这时候再来试试净重，更容易明确哪一个比较好。2个尺寸相近的柚子，净重更重那一个毫无疑问果肉比较多，水份非常大，味儿会更好。
柚子的挑选技巧
柚子（学名：Citrus maxima (Burm) Merr.），又名柚、文旦、香栾、朱栾、内紫。它含有大量的维生素C，可以降低血液中的胆固醇，深受人们的.喜爱。那么，如何挑选好吃的柚子呢？下面我就带大家一起了解一下。
柚子的挑选技巧01
外形小、重量大的柚子含水多，同样大小的柚子，要挑分量重的，越重的柚子皮薄水分多，吃起来更有口感，汁多味甜。
02
按一下柚子表面，不易按下的，说明囊内紧实，质量好，肉质口感又甜又嫩。如果个体大而分量轻的，则皮厚肉少，味道不好。
03
买柚子要选扁圆形、颈短的柚子，即“不倒翁”型为好(底部是平面更佳)。这是因为颈长的柚子，囊肉少，显得皮多。柚子表皮要光滑，着色要均匀。
04
好的柚子下宽处有一个金色圈，表皮薄而光润，颜色呈淡绿或淡黄，这样的柚子的成熟度高，更好吃。
05
选黄不选青，因为黄的比青的成熟要好。
06
闻香气，熟透了的柚子，芳香扑鼻。
柚子怎么挑选
柚子怎么挑选:
1、看形状
经常买柚子的人都知道，柚子的体型一般分为两种，尖头或者是圆头，这两种柚子的口感有很大区别。究竟该选圆头还是尖头呢？有些人误认为柚子是越圆越好，事实上并非如此，尖头的柚子吃起来更甜美，好的柚子头部是尖尖的，中部是圆的，屁股底部是平的，近似一个葫芦形，这样的柚子果肉水分更多，果皮也比圆头柚子薄。所以爱吃甜的要买尖头柚子。
2、看颜色
通过柚子外皮的颜色，我们可以分辨出柚子的成熟度，一般正常生长成熟的柚子，外皮是自然的黄色，这种柚子受到充足的光照，成熟度也比较高，糖分比较集中，汁水充足，口感香甜，而外皮偏青或带有少许绿色的柚子，则说明柚子未完全成熟就急着摘下来了，这种柚子糖分储存得并不多，吃起来自然比较酸，另外，如果表皮蜡黄，则说明柚子会过于成熟而水分流失，大家在购买柚子时需要注意。
3、掂重量
先找出两个大小形状差不多的柚子，然后分别在双手里面掂一掂重量，这对于柚子来说也非常实用。由于柚子中80%都是水分，所以越重的柚子所含汁水越充足，果肉饱满，吃起来口感也就越美味。相反，分量轻的柚子，一般是存放时间比较长，或者是没长好的柚子，没什么水分，果肉会变得干瘪不好吃，所以相同大小的柚子买分量比较重的。
4、按外皮
最后一点就是我们用手按一下柚子皮，其实柚子皮也是有很多讲究的，它的弹性能够检验柚子皮的厚薄程度，如果按下去能迅速回弹、有阻力感的，说明这样的柚子果肉比较饱满，皮薄肉多，可以放心大胆地购买。若是柚子按下去后手感很软还很有弹性，要么是存放时间太长，要么柚子的外皮比较厚，这样的柚子就不建议购买了。
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