很多年轻人喜欢在麦当劳、肯德基等快餐店吃薯条，因为薯条香脆可口，搭配番茄酱味道更佳。很多人开始尝试自己在家制作薯条。那么，薯条应该怎么炸？下面，和排行榜大全一起来了解一下吧！
薯条应该怎么炸
炸薯条的做法一般是用大量的食用油进行油炸。炸薯条时，油温一般不宜太高，因为太高的油温容易把薯条炸得太老，太硬，所以建议低温慢火油炸薯条，这样可以更方便控制火候，薯条不容易被炸老。在炸薯条时，土豆切条建议切得适中，不要太粗也不要太细，大约是一支签字笔的粗细，太细容易在油炸过程中被炸断，太粗可能需要较久的时间炸熟。另外，建议将切好的土豆的水分沥干再下锅，如果土豆上的水分太多，下锅时有可能导致炸锅，人容易被烫伤。
空气炸锅怎么做薯条
用空气炸锅制作薯条一般将土豆去皮切条后，将空气调温至200度，然后炸15至20分钟即可。建议土豆条不要切太细，太细的土豆条有可能容易被炸断裂。炸薯条之前，建议将切好的土豆条过一遍水，这样可以有效防止土豆条粘锅，过完水的土豆条沥干水分后再炸，否则有可能存在损坏炸锅的风险。
空气炸锅炸薯条为啥不脆
空气炸锅炸薯条不脆可能是因为薯条食材原本包含的水分较多。空气炸锅是利用空气形成类似高温热风的对流来加热食物，在加热的同时热风可以吹走食物表层的水分，来起到类似油炸的效果。但是土豆品种含的水分比较丰富，炸锅的热风只能吹走表层水分，无法完全散掉内部的水分，就会导致薯条不脆。也可能是因为，使用的空气炸锅品牌设计有缺陷，一些空气炸锅的排气口设计不利于排放潮湿气体，导致薯条不够脆。
薯条怎么做薯条的制作方法空气炸锅
空气炸锅，其实功能上和烤箱比较类似，但操作和使用起来更方便，特别是做出来的油炸食品更健康，清洗起来更方便。今天花儿带来的是最普通的美式炸薯条的制作方法。难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
主料
新鲜土豆600克 橄榄油1勺
盐适量
轻松炸薯条（空气炸锅详细步骤版）的做法步骤
1. 选取新鲜土豆2个（大致500-600克合适），当然也可以用超市卖的烘焙薯条（冻薯条）。不过完全自己做的乐趣，还是蛮重要的！
2. 土豆削皮后切成15毫米左右的窄条，然后用清水侵泡20分钟以上。
3. 薯条拿出来沥干水分，最好用厨房用纸吸干净水分。
4. 一勺橄榄油和少许盐，调制出来一碗混合物。
5. 现在可以开始预约空气炸锅了，180度，预热5分钟。
6. 将橄榄油和盐的混合物均匀涂抹在薯条上面。
7. 将薯条放进炸篮，然后把炸篮放入空气炸锅，180度大概15-20分钟。期间要多次翻动薯条。
8. 时间到了，香喷喷的薯条出篮啦~~~
9. 现在赶紧找出番茄酱，美美的享用吧！
小贴士
一定要沥干薯条的水分，这样炸出来外脆里软。
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空气炸锅薯条怎么做 空气炸锅薯条做法
1、食材：土豆2个、植物油1小勺、盐1小勺2、将土豆去皮洗净，切成粗条。
3、然后用清水冲洗，去去淀粉。
4、再用干净的布吸干水分。
5、加入1小勺植物油。
6、再加入1小勺盐。
7、然后拌匀。
8、空气炸锅调至180度，预热 5分钟。
9、将薯条倒入炸锅的炸篮里。
10、然后入炸锅8分钟。
11、再取出翻拌一下，让薯条更好的受热，再次入炸锅炸10分钟。
12、出锅后即可食用。
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